Манай биед хэрэгцээтэй өөх тос ихээр агуулагддаг учраас бүрдсэн хүнсний ногооны хэрэглээ нь дундаж зэрэглэлийн супермаркетуудын бусад бүх төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнүүдийн нэг гэж тооцогддог бөгөөд энэ бүтээгдэхүүн нь салатанд илүү ашигтай байхаас илүү хялбар бөгөөд амттай байдаг.
Тунаг болон бүрдсэн салаттай амтат салат - жор
Орц:
- лаазалсан туна - 1 лааз;
- боловсорсон салаа - 270 гр;
- шинэ улаан лооль - 60 гр;
- 1 шохойн шүүс;
- тараг эсвэл майонезаас - 40 гр;
- ногоон сонгино өд, яншуй.
Бэлтгэл ажил
Бид туна загасны шүүсийг нэгтгэж, загасыг хэсэг болгон задлах хэрэгтэй. Такийн хамт салатан аягатай хамт бид улаан лооль, хальсалж бүрдсэн гурилан бүтээгдэхүүн, усыг шохойн шүүсээр дүүргэж, энэ нь зөвхөн амтыг өгдөг төдийгүй тослог жимсийг харанхуйгаас хамгаалж байдаг. Улирлын салат нь өөрийн амт дээр суурилсан салат, жижиглэсэн ургамлаар тараг нэмээд холино.
Хоолыг саладны саванд хийж өгч болно, алимны хөндий хальс дээр тавьж болно. Эсвэл та салатны хагасыг буталж чадахгүй бөгөөд үрнээс хөндийд ургамал, амтлагч бүхий туна болон улаан лоолийн холимог байрлуулж болно.
Лийр болон бүрдсэн салаттай хялбар салат
Орц:
Салатын хувьд:
- pecans - 50 г;
- улаан буурцагт - 80 гр;
- лийр - 230 гр;
- бүрээс - 100 гр;
- залуу бууцай, навчис, навчис.
Шатахууны хувьд:
- гич - 30 гр;
- balsamic цуу - 50 г;
- Dijon гич - 35 гр;
- Чидун жимсний тос - 65 мл.
Бэлтгэл ажил
Шатахууныг хурдан бэлтгэхийн тулд бид үүнийг эхлүүлнэ. Бид нэг төрлийн амтлагч хүртэл цуу, цөцгийн тос, гичтэй зутантай зууралддаг.
Бид 220 градусын температурыг тогтоож, зуухыг дулаацуулж, булцууг цэвэрлэж, тугалган цаасаар боож, жигд тавиур дээр самар хийнэ. Хурдан шарсан самар, хутгах, тэдний оронд булцууг тавьж байна. 18-20 минутын дараа тэдгээр нь бүрэн шатааж, зөөлрүүлнэ.
Үлдсэн сонгино нь зүгээр л хэрчиж байна. Лийрээс бид үндсэн үрийг устгаж, "нэг хазуулсан" ширхэг болгон жимс жимсгэнэ. Лийрийг тосоор хийнэ. 10 минутын турш зууханд хийнэ. Бялууг сонгино, шинэхэн сонгино, ногооны салат, ногоон болон шарсан самартай хольсон дулаан лийрийг холино. Энэ нь зөвхөн салат ороохыг хийнэ, та оролдож болно.
Алимс болон анар агуулсан амтат салат
Орц:
- салат ногоон холимог;
- бүрээс - 95 гр;
- бага зэрэг усан үзэм;
- Чидун - 75 гр;
- амтат чинжүү - 100 гр;
- ямар ч самар - 60 гр;
- Parmesan үржүүлсэн - 50 гр;
- багтана;
- Чидун жимсний тос - 50 мл;
- нимбэгний шүүс - 25 мл + зэлүүд;
- алимны цуу - 10 мл;
- gorgonzola - 260 гр;
- тариа 1 гранат;
- сармис хумс - 2 ширхэг.
- агч сироп - 15 мл.
Бэлтгэл ажил
Бидний энгийн хувцаслалтын хувьд та нимбэгний шүүс, цуу, цөцгийн тос зэргийг нэгтгэн, жижигхэн агч сироп нэмж, сайтар холино.
Сармисыг хумсаар хутгана. Сармисын нимгэн зүсмэлүүдээр нь хутгана. Хуурай хайруулын тавган дээр нь, эсвэл зууханд хүртэл хуурч байгаарай.
Одоо салат аягатай бүх зүйл хольсон хэвээр, салат, хэрчсэн усан үзэм, бүрдсэн ногооны салат, чидун, бяслаг, анарын үрээр хоёуланг нь холих хэвээр үлдэж байна. Салат боодолтой хувцас хийнэ.
Тахианы сальсны салад
Орц:
Салатын хувьд:
- гахайн мах - 4 зүсмэлүүд;
- тахианы хөх - 265 гр;
- Романо салат - 2 толгой;
- өргөст хэмх (том, шинэ) - 220 гр;
- шинэ улаан лооль - 120 гр;
- Саравчны үртэс - 100 гр;
- ногоон сонгино, лаврын бүтээгдэхүүн;
- ишний целлюлоз - 135 гр.
Шатахууны хувьд:
- нимбэгний шүүс - 95 г;
- гич - 15 гр;
- Чидун жимсний тос - 65 мл.
Бэлтгэл ажил
Та салаттай салад бэлтгэхээсээ өмнө кура, гахайн махыг шарах хүртэл шарах хэрэгтэй. Шинку романо, ногоон ногоог, тахианы зүсмэлүүд, гахайн мах, улаан лооль, өргөст хэмхний үйрмэг, холимог ургамлуудыг холино. Сараалжтай бяслаг нэмнэ. Бид цөцгийн тос, жүрж, гичийг зуураад, холимог дээр салат хийнэ.