Хайлсан бяслаг бүхий өндөгний хальс

Өндөгний чанамал нь өглөөний цайнд тохиромжтой. Залхуу үүлдэр нь шинэхэн ногоо, даршилсан ногоо, илүү амтлах зэргээр нэмэлт амттай зууш болж, хайлсан бяслагаар түрхэнэ . Энэ бол жороорын талаар ярих болно.

Хайлсан бяслагтай Omelette roll

Орц:

• өндөг - 6 ширхэг.
• давс, чинжүү - амсах болно;
• тос - хайруулын таваг;
• төмс - 1 pc.;
• тамхи татдаг хиймэл үстэй;
• боловсруулсан бяслаг - 5-6 tbsp. халбага;
• Болгарын чинжүү - 1/2 ширхэг.
• Watercress - 1/2 tbsp.

Бэлтгэл ажил

Хэрхэн omelette-ыг бүгдийг нь мэддэг: давстай хамт өндөг зуурах ба үрийг нь ургамлын тосоор нь тавган дээр хийнэ. Ослын оройн дээд хэсгийг шүүрэн авч, доод ёроолыг цохисоны дараа та хайруулын тавганаас галд авч болно.

Нь хайруулын тавган дээр omelette байхад төмс нь миний уурхай бөгөөд тууз болгон бууруулсан байна. Алтан хуруу хүртэл цөцгийн тос нь тусдаа хайруулын тавган дээр тавь. Давс, тамхи татдаг хиам бүхий давсалсан төмс.

Хэрвээ омлет бэлэн болмогц жаахан хөргөж, хайлсан бяслагтай тос түрхэнэ. Дээд талд төмс, чинжүү, усны цорго дэр зэргийг байрлуулав. Бид хуйлаастай нугалж нугалж, киногоороо буулгаж авдаг. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хайлсан бяслагтай өнхрүүлэн 30 минутын турш хөргөгчинд уусгах хэрэгтэй.

Түүнчлэн үдэшлэгийг бэлтгэж болно. Ингэснээр судрыг ширээ, цай, кофе уухад шууд өгч болно.

Бяслаг нь өндөгний өнхрүүлэх яаж хоол хийх вэ?

Орц:

• боловсруулсан бяслаг - 120 гр;
• сүү - 3/4 зүйл;
• гурил - 2 tbsp. халбага;
• давс, чинжүү - амсах болно;
• өндөг - 12 ширхэг;
• Dijon гич - 2 tbsp. халбага;
• үрж чанасан хатуу бяслаг - 2 1/4;
• ham - 200 гр;
• ногоон сонгино - 1 багц.

Бэлтгэл ажил

Бид жигнэмэг цаастай өндөр талыг нь жигнэж, тосоор тосолно. Жижиг аяга нь сүүтэй тос бяслаг зоддог Нэгэн төрлийн гурил, давс нэмээд нэг төрлийн нэгэн төрлийн болго. Тусдаа өндөгийг зодож бяслагын массад нэмнэ. Бэлтгэсэн ишний холимог нь жигд хуудсан дээр цутгаж, урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш 30-35 минутын турш тавина.

Үүний зэрэгцээ, сонирхогчид шоо хуваасан, ногоон сонгино цавчих. Бид зуухны омлетийг авч, чихэрлэг Дион гичийг тослов. Бяслаг, соус, ногоон сонгино, бяслагны хоёр дахь хагас нь цацсан omelet хагастай. Дахин нэг удаа 3-4 минутын турш бяслаг ашиглан өндөгний өнхрөх, эсвэл хатуу бяслаг бүрэн хайлдаг болтол нь жигнэх.

Цагаан талх, шилэн шүүсийг бэлтгэх бэлтгэл хийсний дараа ширээн дээр ийм өнхрүүлэх үйлчилнэ.