Гоймон нь гоймон буюу гоймон, гоймон, гоймон зэрэг бусад ижил төрлийн гоймон юм.
Гоймонгийн кетчуп гоймон - өнгөрсөн хоол болон бусад бүтээгдэхүүний чанасан гоймонгийн үлдэгдлийг дахин боловсруулах ашигтай арга юм. Үүнээс гадна, хоол маш их тэжээллэг байдаг, гоймон нь гэр бүлийн үдийн хоолонд тохиромжтой, тамирчид болон задгай агаарт ажил хийдэг. Нь гоймоныг хоёр аргаар хийж болно: шарагч тогоо эсвэл зууханд хэлбэртэй хэлбэрээр хайруулын тавган дээр хийж болно. Бид хоёр дахь аргыг сонгоно. Учир нь энэ нь илүү эрүүл байдаг.
Зууханд хамгийн амттай гоймоныг хэрхэн хоол хийх талаар хэлнэ.
Хотын бяслаг болон өндөгтэй Лацчевник - жор
Орц:
- Бэлэн паста (гагнасан гоймонгийн үлдэгдэл, жижигээс илүү сайн) - ойролцоогоор 2 хэсэг;
- зуслангийн байшин бяслаг - 150-200 гр;
- тос эсвэл цөцгий - ойролцоогоор 80 мл;
- тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- ногоон;
- амтат чинжүү;
- давс;
- нэг ширхэг тос.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв пигмент хангалттай бага биш бол тэдгээрийг бутлана (хэрэв тэд хамтдаа гацах бол үүнийг хийхэд илүү тохиромжтой). Өндөг, тос болон гэрийн бяслагаар буталсан зуурмагийг холино. Хэрчсэн ногоон болон петни нэмээд сайтар холино. Хэрэв нэг шинэ амтат улаан чинжүү нь хөргөгчинд санамсаргүйгээр цувисан бол түүнийг хольц дээр нэмж, зөөлөн хутгаж болно. Та мөн улаан буудайн гурил, эсвэл гурилан халбагатай холимогийг хослуулан хэрэглэж болно. Цөцгийн тос бага зэрэг дулаахан хэлбэрээр бага зэрэг тосол. Холимгийг дүүргээд 25 минутын турш зууханд гоймоныг урьдчилан шараад, хэсэгчлэн хувааж, гоймоныг исгэлэн сармисаар асгаж, шөлөөр аяганд хийж болно.
Та махтай гоймонтой хоол хийж болно, энэ хувилбарт, зуслангийн бяслаг, цөцгий тосыг хасах нь илүү дээр юм.
Latschevnik нь татсан мах, өндөг нь жор
Орц:
- Эцсийн зуурсан үлдэгдэл - 2 нэгж орчим;
- өндөг тахиа - 3 ширхэг;
- татсан мах - ойролцоогоор 300 г;
- сонгино - 1 pc.
- хар чинжүү газар эсвэл амтлагчийн бэлэн хольц;
- тос эсвэл гахайн тосолгооны материал.
Бэлтгэл ажил
Шарсан сонгины махыг хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор ил тод болгохын тулд чанасан мах ба шөл нэмээд махны өнгө өөрчлөгдөх хүртэл (5 минут орчим) нэмнэ. Хэд хэдэн мөөг байгаа бол карцинго, цагаан эсвэл интоор зэрэг нь тэдгээрийг нэмж, харьцангуй зөөлөн зүсэх юм. Холимог бага зэрэг хөргөнө.
Тогооч гоймоныг сайтар хутгаж, өндөг, сонгино, махан хольцтой салаатай холь. Улирлын амтлагчтай улирал нь бага зэрэг цардуул нэмнэ. 30-40 минутын турш зууханд тосолгооны тос болон холимогоор дүүргэнэ. Жишээ нь ногоо, соусаар үйлчилдэг, халуун ногоотой улаан лооль.
Илүү их ашиг тустай жижиглэсэн чанасан мах, далайн хоолтой гоймон, мөн шатаасан холимог хүнсний ногоогоо нэмэх нь зүйтэй.
Latschevnik өндөг, далайн амьтан, цэцэгт байцаа, зулchini болон чидун
Орц:
- чанасан гоймон - 2 хэсэг;
- далайн амьтан - 300 гр;
- zucchini - 200 гр;
- цэцэгт байцаа - 200 гр;
- кальцгүй чидун - дор хаяж 5 ширхэг. (эсвэл илүү сайн 8);
- өндөг - 4 ширхэг;
- хатуу сараалжтай бяслаг - 3 tbsp. халбага;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Squid хоол (3 минут), сэрүүн, жижиг сүрэл болгон бууруулсан байна. Брокколи нь жижиг тундруу буулгах ба ингэснээр бид усыг 8 минутын турш буцалгаж усаар зайлуулна. Зукчини том хэрчсэн дээр зүлгэж байв. Ойролцоогоор оливуудыг хайчилж ав.
Буталсан зуурмагийг далайн амьтан, өндөг, бяслаг, цэцэгт байцаа, чидун, зулчир зэрэг холино. Та гурил, цардуул, жижиглэсэн ногоон нэмж болно. Гоймон нь 25 минутын турш тос түрхээд сармис-нимбэг-гичний жанраар үйлчилнэ.