Тахианы мах , хан боргоцойтой хамт Салад нь гэр бүлийнхээ оройн зоогийн баяр, баяр ёслолын гайхамшигтай чимэглэл болно. Энэ нь амттай тендер, амттай, боловсронгуй болгодог.
Салад тахиа, эрдэнэ шиш, хан боргоцойтой
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 тогоонд;
- майонезаас;
- тахианы булан - 300 гр;
- Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- лаазалсан хан боргоцой - 350 гр.
Бэлтгэл ажил
Булан нь буцалгаж, ширхэгээр хувааж, эсвэл куб болгон хуваасан. Өргөст хэмх угаасан, хатаасан, хэрчсэн сүрэл. Өндөг чанасан хатуу чанасан, нилээд жижиглэсэн байна. Одоо бид найрлагандаа майонезаас найдвартай болгодог: эхний тахиа, дараа нь хан боргоцой, өргөст хэмх, өндөг, чихэрлэг эрдэнэ шиш.
Хавчаар, эрдэнэ шиш, хан боргоцойтой Салад
Орц:
- наймалж мод - 250 гр;
- өндөг - 8 ширхэг;
- бяслаг - 200 гр;
- лаазалсан хан боргоцой - 200 г;
- майонезаас;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь урьдчилан чанаж, цэвэрлэж, бутална. Crab sticks , бяслаг нь дөрвөлжин хэлбэртэй. Шар буурцаг, эрдэнэ шиш нь болгоомжтой шингэнийг нэгтгэн саладны саванд хийнэ. Одоо бусад бүх найрлагыг нэмж, майонезтой улирал нэмж, хольж, ширээн дээр бэлэн салад үйлчилнэ.
Мөөг, тахиа, хан боргоцой, эрдэнэ шиш зэрэг Салад
Орц:
- лаазалсан хан боргоцой - 300 г;
- шинэ Хясаан мөөг - 250 гр;
- самар - 100 гр;
- майонезаас - 80 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- тахианы булан - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Мөөг нь угааж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, халуун хайруулын тавган дээр тавьж, бага зэрэг ус хийнэ, давс, шөлийг 20 минутын турш нэмээд дараа нь нилээд жижиглэсэн сонгино нэмж, ургамлын тос болон хажуу тийш асга. Нь чанасан өндөг цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн байна. Эхний давхарга нь майонезаас тосолсон жижиглэсэн тахиа буланг тавиад дараа нь нарс, сараалжтай бяслаг, мөөг шарж, майонез, өндөг, бүх буталсан самараар цацаж хийнэ.
Сальад, саалийн, хан боргоцой, эрдэнэшиштэй
Орц:
- сонирхогчийн - 450 гр;
- лаазалсан хан боргоцой - 300 г;
- улаан лооль - 1 pc.
- лаазалсан эрдэнэшиш - 400 гр;
- сармис - 2 хумс;
- Чидун - 100 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль, сам хорхой, самар нь жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг. Чидунууд гурван хэсэгт хуваагдана. Жижигхэн grater дээр бид Голландын бяслагыг арилгадаг. Одоо бүх салат аягатай холилдож холимогоор сайтар хольж, жижиглэсэн сармис, чидун, бяслаг нэмнэ. Бид майонезаас салатыг хийж, ширээн дээр тавьдаг.