Хэн бинк идэх дургүй вэ? Бүх юманд, ялангуяа амтат чихэрлэг амттай, эсвэл давслаг чөмөгтэй хамт ирдэг. Та бинкан доторх амтлагчаа өөр өөр аргаар хийж болно. Дараа нь бид хамгийн хялбар, хамгийн тохиромжтой нүдний талаар ярьж өгнө.
Тахианы махтай уутанд зориулсан жор
Шийдвэрлэх уутанд ямар зүйл хийхийг хүсч байгаа ч бид энэ зуушаар тахианы мах, бяслагтай уутанд боов хийхийг зөвлөж байна.
Орц:
Бөөгийн хувьд:
- сүү - 310 мл;
- гурил - 150 гр;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- жигд нунтаг - 2 г;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- ногоон сонгино.
Дүүргэлтийн хувьд:
- тахиа, эсвэл цацагт хяруулын бутлуур - 230 гр;
- хатуу бяслаг - 120 гр;
- хатаасан эрдэнэ шишийн хатуулаг;
- тахианы шөл - 120 мл;
- хуурай цагаан дарс - 40 мл.
Бэлтгэл ажил
Хуушуурын зуурмаг хийхийн тулд нунтаг гурилтай гурилыг сайтар холино. Дараа нь тус тусад нь саванд хийнэ. Мөн тус тусад нь сүүтэй өндөглөн, хэд хэдэн халбага тосонд шарж, халуун ногоо нэмнэ. Хуурай найрлагатай шингэн хольцын дөрөвний нэгийг хийнэ, зузаан зуурсан гурил зуураад дараа нь аажмаар шингэнийг асгаж, үргэлжлүүлэн хутгана. Хөргөгчөнд хагас цагийн туршид зуурмагийн зуурмагийг амрааж үлддэг.
Зуурсан зуурмагийг халаадаг хайруулын тавган дээр тарааж, гадаргуу дээр тэгшхэн тарааж, алтан хүрэн өнгийг бий болгоно.
Бид амтлагчийг амтлахын тулд тавган дээр махны мах болон шарсан махаар дамжин шувууны буланг өнгөрөөдөг. Мах идэхийн зэрэгцээ шөл ба дарс холилдон асгаж, таглаад шахаж, өндөр дулаан дээр тагийг нэмж, чийгийг бүрэн уурших хүртэл тагла.
Бид махан боовны төвд махыг тавиад, дээд талаас нь цэвэршүүлсэн хатуу бяслаг асгаж, ирмэгийг цуглуулдаг. Ногоон сонгины өдтэй чихмэл Хуушуурын уутыг засаарай
.Мөөгөнцрийн уутанд шарсан талх - жор
Хоолны уутны энгийн жор нь мах, сайн эсвэл мөөг шиг иддэггүй хүмүүст тохиромжтой.
Орц:
- бэлэн боов;
- цөцгийн тос - 60 гр;
- цагаан сонгино - 40 гр;
- Сармисын хумс - 1 pc.
- Ганга - 2 мөчир;
- мөөгний хольц - 600 гр;
- яншуй ногоон.
Бэлтгэл ажил
Хэдийгээр гоймонтой хайлуулсан цөцгийн тос 2 минутын турш жижиглэсэн сонгиноыг жижиглэсэн сармисыг нэмж, хагас минут хүлээх хэрэгтэй. Бид мөөгнүүдийг тавьж, улирлынхаа туршид том гал дээр хооллож, бүх шингэнийг хайруулын тавагны гадаргуугаас ууршуулдаг. Хуурмаг дээр тархсан яншуйтай мөөг холино. Хуушуурын уутыг дүүргэж, Хуушуурын бүх ирмэгийг цуглуулж, тэдгээрийг яншуй ишний хамт боож өгнө.
Хоолны жороор чихсэн амтат боов
Орц:
- бэлэн боов;
- 1 жүржийн шүүс;
- өндөгний шар цөцгий - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 40 г;
- нунтаг сахар - 45 гр;
- ваниль;
- шоколад хар - 400 гр;
- өөх тос (36% -аас) - 375 мл.
Бэлтгэл ажил
Нунтагласан элсэн чихэртэй жүржийн шүүсийг хольж, гал дээр тавина. Цагаан элсэн чихэр, цагаан усанд хийж, өтгөн болтол нь хүртэл өтгөн сахар хийдэг. Өндөг рүү хайлсан шоколад нэмнэ. Бид цөцгий тосыг хатуу оргилууд үүсгэж, тос аажим аажмаар шоколадыг өндөгний хольцоор нь танилцуулж, хутгуураар нь массыг хутгах хэрэгтэй. Үр хөврөлийг нь хөргөх.
Бид шоколадны Моссыг хуучны төв рүү тарааж, Хуушуурын ирмэгийг цуглуулж, карамель эсвэл жүржийн хальстай нарийн зурвасаар засдаг.
Шоколадны амтлагч, улбар шар эсвэл Мандарины зүсмэлүүдтэй компъютерт шоколад дүүргэсэн амтат боов уутанд үйлчилдэг.