Тахианы мах, самар, мөөг бүхий хангалттай амттай, ер бусын амтат салаттай хоол хийхэд танд санал болгож байна.
Тахиа, мөөг, самартай Салад
Орц:
- тахианы булангийн хэмжээ - 700 гр;
- ногоон сонгино, лавтайяа - хэрэв хүсвэл;
- улаан чийдэнгийн - 1 ширхэг;
- Ацопада - 1 ширхэг;
- шинэ мөөг - 400 гр;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- самар - 0.5 зүйл;
- майонезаас - амсах;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- талх - 4 зүсмэлүүд;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид мөөг аваад, угааж, тэдгээрийг боловсруулж, их хэмжээгээр агуулдаг. Дараа нь сав дахь цөцгийн тос хайлж, мөөг тархаж, тогооч, хутгана, 5-7 минут хутгана, тэднийг амтлах podsalivaya. Тахианы махны булангийн жижиг хэсгүүд нь хэрчиж, давсалсан. Basil навч, ногоон сонгино угааж бутална. Бид чийдэнгээ цэвэрлэж, чулууг гаргаж аваад, санамсаргүй байдлаар хувааж авдаг. Талхны үр нь бага зэрэг хуурай хайруулын тавган дээр шарсан байна.
Хагас шинэхэн нимбэгний шүүсийг шахаж байна. Үүний дараа бид ирээдүйд саладыг цэнэглэх бэлтгэлийг бэлддэг. Үүнийг хийхийн тулд майонезаас, лаврын, нимбэгний шүүс, ногоон сонгино саванд холино. Одоо салат саванд бүх найрлагыг тавь: мөөг, тахиа, бүрдсэн улаан сонгино, самар. Бид салат хувцсаа өмсөж, сайтар холино. Дараа нь бид шинэ талханд тахианы мах , мөөг, самартай салаа, хоёр талдаа шарсан махыг салаагаар тараадаг.
Тахиа, мөөг, самар, бяслаг бүхий Салад
Орц:
- тахианы хөх - 300 гр;
- champignons - 300 гр;
- бяслаг - 200 гр;
- самар - 200 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг давсалсан ус, сэрүүн, дараа нь меленко зүсэж, хэвлэлийн сармисаар шахаж хольж холино. Бид салат аягатай махыг тавьж, майонезаас сайн тагладаг. Дараа нь газрын самрын цөмийг тавьдаг. Luchok цэвэрхэн, нарийн саванд хийж, хайруулын тавган дээр ил тод болгох хүртэл хуурна. Дараа нь боловсруулсан, мөөг болон давс амт нь бууруулах. 15 минутын турш хүнсний ногоо тарь. Дараа нь самар дээр шарж тархаж, майонезаас хамрах. Өндөг нь том, тавган дээр нь хатуу, цэвэрхэн, чанаад арчиж, дараагийн давхарга жигд жигд тараана. Бяслаг сараалж дээр дээд талыг нь салган дээр тавь. Бид бэлэн амттай хоолыг өөрийн амтанд хийж, хөргөгчинд хийж өгнө.