Нэг лаазны мөөг бидний нэгийг нь наад зах нь нэг удаа худалдаж авдаг байсан бол гэртээ мөөгний мөөгийг хоол хүнсэнд хэрэглэдэггүй байлаа. Бид энэ алдааг засах болно. Эцсийн эцэст, мөөг - баярын ширээн дээр, мөн оройн зоогийн газар юм. Бүх гэр бүл халуун төмсний анхилуун үнэрийг цуглуулдаг үед хөргөгчнээс амттай мөөг авах цаг болжээ. Тэднийг гэртээ яаж хийх вэ? Энэ тухай бид энэ өгүүллээр хэлэлцэх болно. Жор найрлагад найрлага нь хялбархан өөрчлөгдөж болно, marinade нь амт юм.
Хэрхэн marinated champignons хоол хийх вэ?
Мөөг нь янз бүрийн аргаар marinated: 15-20 минутын дотор хурдан хоол хийх боломжтой бөгөөд та өдөр шөнө, эсвэл өдөр нь marinated илгээж болно. Өдөрт мөөгөнцөр мөөг нь амттай, амттай амтыг олж авдаг бөгөөд тэдгээр нь ямар нэгэн чимэн гоёмсог байдлаар үйлчилдэг. Спицитийг тохируулах нь эдгээр болон бусад амтлагчийг нэмж, цуу, сармисын хэмжээг нэмэгдүүлж болно. Энд таны төсөөлөл бүрэн эрх чөлөө олгогдоно. Замдаа бусад төрлийн мөөгүүдээс ялгаатай нь аж үйлдвэрийн нөхцөлд ургадаг авреонууд хордлогоос айдаггүй айж идэж болно.
Шаржигчинд зориулсан жорыг солонгос хэлээр найруулсан
Стандарт жороор мөөгний хөгшрөлтийн хугацаа 12 цаг, гэхдээ та өдөрт болон түүнээс дээш хугацаанд өсгөж болно. Маринжуулсан мөөг нь хөргөгчинд төгс хадгалагдсаар байх болно.
Орц:
- champignons - 300 гр;
- сармис - 3 хумс;
- Корридорийн газар - 1/4 tsp.
- шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага;
- кунжут - 10 г;
- ургамлын тос - 1/4 аяга;
- cumin - 1/2 tbsp. халбага;
- цуу - 3 tbsp. халбага;
- лаврын навч - 2 ширхэг.
- ногоон - 1 баглаа;
- улаан чинжүү чинжүү - 1 ширхэг;
- давс, хар чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Давсалсан усаар бид мөөгийг буцалгаж, усыг зайлуулж, мөөгийг коланд руу хийж, шингэн нь бүрэн шил хийж, маринад хийж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд ургамлын тос (fennel болон яншуй), цуу, хар чинжүү, цагаан цуу, булан навч, сармисны үр, корлсон, сармисыг шахаж, бүх зүйлийг холино. Хонины аяганд (хуурай) кунжутын шарсан мах хийж, мөн marinade нэмнэ. Дараа нь бид мөөгийг тавьж, хольж, хөргөгчинд хамгийн багадаа 12 цаг тохируул. Чухам ийм л учраас чи marinated champignons яаж хийхийг мэднэ. Дараагийн өдөр нь та гэр бүлээ амттай зуушаар амтлана.
Хурдан marinated мөөг
Зочид зочдод аль хэдийн босго дээр аль хэдийнэ байгаа гэдгийг төсөөлөөд үз дээ, гэхдээ ямар нэгэн зүйл хэрэгжих ёстой. Чи маш хурдан хурдан бодох хэрэгтэй. Энд даршилсан авгалдайн жорыг минутын дотор шууд аврах ажилд аваачих болно.
Орц:
- champignons - 500 гр;
- цуу - 1/2 аяга;
- сармис - 5-6 дусал;
- ургамлын тос - 1/2 аяга;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Champignons угааж, дараа нь ус нь хайруулын тавган дээр цутгаж, халуун ногоо нэмж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД давс, бидний мөөг хаях. 10 минут байлгана. Колландад хийж, хүйтэн чанасан усаар угаана. Одоо бид marinade бэлтгэх: цуу, цөцгийн тос хольж, шахаж, сармис, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмэх хэрэгтэй. Бид marinated champignons (хэрэв мөөг нь том байвал талыг нь багасгах нь дээр). Бид 15 орчим минутын турш барьж ширээн дээр өгч болно. Дашрамд хэлэхэд та мөөгийг сонгинотой marinated мөөг хийж болно, энэ нь мөөг сонгино нь хагас цагираг болгон бууруулсан байна. Та шампаннуудыг хольж, эсвэл ширээн дээрээс нь цагирган цацаж болно.