Саяхан, зарим оронд гар хийцийн саатал бэлтгэх нь төрөл бүрийн загвар болж байна. Жим, мэдээжийн хэрэг, элсэн чихэр байгаа эсэхээс хамаарч ялангуяа ашигтай бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгдэх боломжгүй, жимс жимсгэнэ агуулсан агууламж нь чухал ач холбогдолтой хэсэг нь дулааны эмчилгээний явцад устгагдсан байдаг. Гэсэн хэдий ч чанамал нь хамгийн түгээмэл уламжлалт аргуудын нэг хэвээр байгаа бөгөөд цай чанах нь элбэгээс илүү ашиг тустай байдаг бөгөөд дараа нь заримдаа онцгой зүйлээр тайвшрах нь элбэг байдаг.
Испани халуун дулаан орнуудаас янз бүрийн жимс зарах нь одоохондоо бэрхшээлгүй тул импортын жимстэй холимог орон нутгийн жимсний чанамалыг холих хандлагатай байна. За, сонирхолтой шийдэл бол зочин болон гэрийнхэнд гайхуулахын тулд хоолны дэглэмийн тод илэрхийлэл юм. Шинэ нь үргэлж сонирхолтой байдаг. Үүнээс гадна чихэр хийхэд гэнэтийн амттай амтлагч хэрэглэж болно.
Улбар шар өнгийн ултай саатал
Орц:
- Үхрийн нүд - 1 кг;
- жүрж - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1,5 кг.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, жимс болгоомжтой ангилж, санамсаргүйгээр унасан навчийг зайлж, шигшүүр дээр байрлуулж, хүйтэн усаар зайлж, дараа нь салфетка дээр чөлөөтэй хэвтүүлнэ. Жимсийг хальсалж усгүйгээр сайтар угааж, буцалж буй усаар хутгана. Яс сонгох.
Одоо улбар шар ба улбар шар зүсмэлүүд махыг бутлана. Элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.
Дараа нь та "хүйтэн" эсвэл "халуун" гэсэн нэг арга замаар үйлдэл хийж чадна. Мэдээжийн хэрэг хамгийн их хэрэгтэй бодис, түүний дотор, витамин С, хүний биед зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул хамгийн эхний нь мэдээжийн хэрэг юм.
"Хүйтэн" арга. Бид бэлтгэсэн currant-улбар шар масс ариутгасан лонхтой тавьж, лонхтой дээр хуванцар таглаа тавьж, хөргөгчид хадгалах.
"Халуун" арга нь дотроо хөргөгчтэй хүмүүст тохиромжтой. Бэлтгэсэн масс нь буцалгаад эсвэл 20 минутын турш усанд угаана. Дараа нь бид тагийг нь чангална уу. Чи зүгээр л саванд хүйтэн жин тавьж, саванд ус хийж болно.
Гадаргуу дээр хөгц үүсэхээс зайлсхийхийн тулд цаасан савны хүзүүвчээс арай илүү хэмжээтэй цаасыг дусааж, архиаар чийгшүүлж, гадаргуу дээр сийрэгжүүлсэн саатал шиг байрлуулна.
Үүнтэй ойролцоо ажиллахын тулд та бөөрөлзгөнө, улбар шар нь улаан Үхрийн нүд нь саатал хоол болно. Найрлагуудын тооцоолол нь анхны жор (дээрхийг үзнэ үү )тэй бараг адил байдаг, зөвхөн карри, бөөрөлзгөнө 0.5 кг авна. Бөөрөлзгөнө нь махыг дамжин өнгөрөх нь хамгийн сайн арга бөгөөд шигшүүрээр арчих.
Жимс болон бананатай улаан улаалзганы "Хүйтэн" чанамал
Орц:
- Үхрийн нүд - 1 кг;
- элсэн чихэр-1-1.5 кг;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- банана.
Бэлтгэл ажил
Чи 750 мл-ээс ихгүй хүчин чадалтай чингэлэг хэрэгтэй бөгөөд илүү сайн - 0.5 литр. Нэгдүгээрт, эвдэрсэн нүднүүд элсэн чихэр хамрагдсан, хольж, зогсож байг. Шумуул жүүсийг зөвшөөрөхөд жүржийн шүүс нэмж, дахин холино. Шаазан бүрийн доод талд
Хэн ч иймэрхүү чанамал бэлтгэх гэж бодохгүй байна (гэхдээ 2-4 лааз нь магадгүй хөргөгчийн газар байдаг) гэж бодохгүй байна. Гэхдээ "хүйтэн" арга нь бид анхны жимс, жимсгэн дэх бүх витамин болон бусад ашигтай бодисуудыг хадгалах болно - тариа. Түүнээс гадна гадил жимсний хэсгүүд хэлбэр дүрсээ хадгалж үлдэх болно.