Өвлийн улиралд дэлгүүрүүд шинэ жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо дүүрэн байдаг ч тэдний чанар маш их хүсч байна. Хүйтэн улирлын салатыг өөрсдөө үгүйсгэхийн тулд бид улаан буурцагтай өвлийн салад бэлтгэхийг санал болгож байна.
Улаан лаазалсан шошны саладны жор
Орц:
- улаан буурцаг - 1 тогоонд;
- улаан хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
- Селери - 1 ишний хэсэг;
- улаан сонгино - 1 pc.
- яншуй - 1 болгоомжтой;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Улаан шоштой тул илүүдэл шингэнийг устгана. Бид улаан сонгиноыг нимгэн цагирганд хийж, гашуун уснаас салгахын тулд буцалсан усаар дүрнэ. Celery болон Болгарын чинжүү нь жижиг шоо болгон хуваасан. Бид цөцгийн тос, нимбэгний шүүс (та жаахан ногоогоо нэмж болно), давс, чинжүү, жижиглэсэн ногоон хольцыг бэлтгэдэг. Бэлтгэсэн сумтай шош, улирал бүхий бүх бэлтгэсэн найрлагыг холино. Бид бэлтгэлийн дараа шууд ширээнд үйлчилдэг.
Үйрмэг ба өндөгний улаан буурцагтай салатны жор
Орц:
- лаазалсан шош - 1 сав;
- ham - 150 гр;
- өндөг - 2-3 ширхэг.
- майонезаас - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- сармис - 1 denticle;
- ногоон - амсах болно;
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- жигнэмэг.
Бэлтгэл ажил
Шош нь шингэнийг шавхана. Бид хиамыг шоо болгон бууруулсан. Өндөг чанасан хатуу чанасан, буталсан байна. Сармис ба ногоон нилээд жижиглэсэн, майонезаас хольж холино. Боловсруулсан өргөст хэмхүүд куб руу хуваагдана. 20-30 минутын турш хөргөгчинд дүүргэж, салат саван дахь бүх найрлагыг холино. Croutons болон ногоон нь цацаж үйлчлэхийн өмнө Дууссан салат.
Цагаан будаатай улаан буурцагны халуун ногоотой салат
Орц:
- нимбэгний шүүс - 3 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- хатаасан улаан чинжүү - амсах болно;
- cumin - 1 халбага;
- давс - 1/4 tsp.
- Хатаасан сармис - 1/8 тонн.
- хар газрын чинжүү - 1/8 tsp;
- Бутмат будаа чанасан - 2 зүйл;
- лаазалсан шош - 1 сав;
- улаан лооль - 1 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- улаан сонгино - 1 pc.
- яншуй - 1 хөлтэй.
Бэлтгэл ажил
Жижигхэн саванд нимбэгний шүүс, цөцгийн тос, хатаасан чинжүү, хушга, чинжүү, давс, хатаасан сармис зэргийг хольсон. Хүнсний хальстай савыг сайтар таглаад сайтар сэгсэрнэ.
Том саванд улаан лооль, чинжүү, чанасан цагаан будаа, шош, сонгины нимгэн цагираг, жижиглэсэн яншуй холь. Салат хувцаслах ба тасалгааны температурт 30 минут байлгана. Энэ салат нь пирт, guacamole сумтай хамт үйлчилдэг.