Гэртээ шатаасан интоортой гайхалтай анхилуун үнэртэй, гайхалтай зөөлөн цөцгий бялуу нь зуны цайны үдэшлэг юм.
Сармис болон цөцгийтэй элсэн чихэр
Орц:
Туршилтын хувьд:
- тос - 0.5 хайрцаг;
- нунтаг сахар - 105 гр;
- өндөгний шар -1 ширхэг;
- гурил - 205 гр.
Бөглөх:
- интоорын seedless - 355 гр;
- цөцгийн тос - 255 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- нунтаг сахар - 105 гр;
- цардуул - 15 гр.
Бэлтгэл ажил
Хайлсан цөцгийн тос холигчоор зуурч аажмаар нунтаг сахар нэмнэ. Дараа нь өндөгний шар, гурил оруулаад зөөлөн зуурсан гурил зуурах. Бид бөөндөж, хүйтэнд хэсэг хугацаагаар устгана.
Үүний дараагаар зуурмаг нь бага зэрэг сийрэгжиж хэвний ёроолд жигд тархдаг. Бид халаасан зууханд шаргал өнгөтэй зууханд шарна.
Хугацаа хоцрохгүй бол бид жимсийг бэлтгэдэг. Үүнийг угааж, угааж, ясыг зайлуулдаг. Тусдаа саванд цөцгий, цардуул, нунтагаар өндөг зоддог. Зуухнаас болгоомжтой бялууг жигнэх, интоорын бүр давхаргыг тарааж, дээд тосыг асгаж байна. Дахин хэлэхэд бид хоол хийх зууханд хийж, 35 минутын хугацаанд интоор болон цөцгийтэй бялууг жигнэх болно.
Cherries болон цөцгий нь мөөгөнцрийн бялуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- сүү - 145 мл;
- гурил - 275 гр;
- тос - 55 гр;
- элсэн чихэр - 85 гр;
- Мөөгөнцрийн - 25 гр.
Бөглөх:
- интоор - 415 гр;
- Элсэн чихэр бага байдаг - 155 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- улбар шар шинэхэн хальс - амсах болно;
- цөцгийн тос бага өөх тос - 185 мл.
Бэлтгэл ажил
Гурил, элсэн чихэр гурилыг нэгтгэн хийнэ. Аажмаар халдаг сүүг асгаж, хайлсан цөцгийн тосыг хийнэ. Дараа нь, гурил асгаж, зөөлөн зуурсанг авна. Бид үүнийг саванд хийж, киногоор нь чангалаад хэдхэн цагийн турш дулаан газарт байрлуулна. Дараа нь бид нимгэн давхарга руу дэвсэж, жигд тавиур дээр байрлуулж, доод талыг нь бүрдүүлнэ. Дээд талд нь хөлдөөсөн интоорыг гаргаж, элсэн чихэр цацаж өгнө. Халаасан зууханд 20 минутын турш бялууг жигнэх.
Энэ хооронд бид цоорхойг дүүргэж, цөцгий, элсэн чихэр дүүргэж, холигчоор цохиж, үрж жижиглэсэн улбар шар хальс хаяж, өндөг эвддэг. Бэлтгэсэн холимог жимс дээр жигд цацагддаг бөгөөд дахиад хагас цагийн турш амттан хийдэг.
Cherries нь цөцгий бялууг энгийн жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- цөцгийн тос - 65 гр;
- өөх тос цөцгийн тос - 75 мл;
- гурил - 115 гр;
- жигд нунтаг.
Бөглөх:
- цөцгий бага өөх тос - 205 мл;
- 355 гр;
- сонгох өндөг - 1 ширхэг;
- чихрийн нишингэ - 215 гр.
Бэлтгэл ажил
Хайлсан цөцгийн тосыг бид цөцгий нэмж, гурил, жигд нунтаг хийж, зуурсан гурилаа холино. Бялууг тавиад, жигд таваг дээр тавь. Дээрээс нь жимсийг тарааж, цөцгий, элсэн чихэр, өндгөнд хийсэн хольцоор дүүргэ. Бид хагас цагийн турш бялууг урьдчилан халаах зууханд илгээдэг.