Гэртээ цөцгийн тос хэрхэн хийх вэ?

Мэдээжийн цөцгийн тосыг дэлгүүр бүрт худалдан авч болно. Энэ бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн үйлдвэрлэгчид өргөн хүрээгээр танилцуулдаг. Та бүх амтыг сонгож болно. Мөн бид одоо хэрхэн цөцгий хийхийг танд хэлье. Тиймээс та түүний чанарт үнэхээр итгэлтэй байх болно. Үүний үр дүнд та амттай, байгалийн бүтээгдэхүүнтэй болно.

Гэрийн цөцгийн тосыг яаж хийх вэ?

Орц:

• гар хийцийн тос - 500 мл.

Бэлтгэл ажил

Гэртээ цөцгийн тос хийхэд та хүнсний процессор эсвэл том савтай хутгагч хэрэгтэй болно. Эс тэгэхгүй бол газрын тос ажиллахгүй. Тиймээс тосыг хутгагч саванд хийнэ. Цөцгий нь сийвэн болон шар өнгийн бөөнд нь салгаж эхэлнэ. Сийвэн салангид (ойролцоогоор 1.5-2 минутын дараа) ташуурдах хурдыг багасгадаг.

Үүний ачаар газрын тос нэг дор цугларах бөгөөд үүнээс илүү шингэн үүсэх болно. Энэ горимд 1 минутын турш хутга хийнэ. Бид хүлээн авсан тосыг самбайгаар хийдэг. Үлдсэн шингэн үлдсэн даруйд хүссэн хэлбэрийг нь тос өгөөд хөргөгчинд хийнэ. Энэ тосоос 400 гр цөцгийн тос гардаг. Хэрвээ хүсвэл буталсан dill эсвэл бусад найрлагыг тос руу нь амт болгон нэмнэ.

Шаржны тосыг яаж хийх вэ?

Ghee биеийн хувьд илүү ашигтай гэж үздэг. Дахин халаах явцад цагаан идээ, ус, хольцыг газрын тосоос зайлуулдаг.

Орц:

• тос - 1 кг.

Бэлтгэл ажил

Та ямар ч цөцгийн тос авч болно, гэхдээ илүү их эзлэхүүн нь халаахад хялбар байдаг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс цөцгийн тос нь дурын хэсгүүдээр таслагдаж, зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр тавьж, жижиг галд хийнэ. Газрын тос аажмаар хайлж эхэлнэ. Цаашид энэ үйл явц халаалт нь хөөс үүсгэнэ. Бид удаан хугацааны туршид галын дэнлүүгээ хагас цаг орчим удаа хөргөнө.

Энэ хугацаанд хэд хэдэн удаа газрын тосыг хэд хэдэн удаа хутгана. Ингэснээр үүссэн тунадас нь савны ёроолд наалдахгүй. Бэлтгэхийн өмнө ойртоход хөөсийг сайтар арилгана. Үүний үр дүнд газрын тос самбайгаар шүүгдэж хэд хэдэн давхаргад нугалав. Цэвэр тосыг хадгалах хэлбэрт хийнэ. Тагийг нь керамик саванд хэрэглэх нь маш тохиромжтой. Бид дууссан хайлсан цөцгийг хөргөөд, дараа нь хөргөгчинд хийнэ. Хэдэн цагийн дараа энэ нь хөлдөх болно. Мөн шингэн хэлбэрээр байгаа бол энэ нь зөгийн балтай төстэй байдаг - газрын тос нь ижил тааламжтай алтан өнгөтэй байна.