Гахайн махыг сайн амттай, исгэлэн жимс, хатаасан жимс, ялангуяа prunesтай хослуулсан. Ямар ч төрлийн гахайн махны жорыг үндэс болгон авч үзвэл, хоол нь шүүслэг, анхилам үнэртэй, махыг шөлнээс гаргаж авсан хатаасан жимсний шүүсийг нэвт норгоно, үнэр нь гайхалтай юм! Prunes нь ийм амттай гахайн мах хэрхэн хоол хийх вэ? Хэд хэдэн сонголтууд байдаг бөгөөд хамгийн түгээмэл нь тогоонд хонгилд байдаг. Махыг нэг хэсэг дээр хийж болно, гэхдээ гахайн махыг prunes бүхий гамакаас гаргаж авдаг. Нэг хэсэг нь хувааж, үйлчлэхэд тохиромжтой, таваг нь зөөлөн, зөөлөн, хурдан бэлтгэдэг. Ерөнхийдөө бид ийм амттай хоолтой хэд хэдэн жортой ярилцах болно.
Prunes нь гахайн мах дардаг
Чи "нууц" -аар дараалал үүсгэхийг хичээсэн үү? Энэ хоол ер бусын, хоолны дэглэмийг харж, баярын ширээн дээр сайн харагддаг. Эцсийн эцэст, prunes нь гахайн мах нь зөвхөн stewed буюу шарж биш, дарсан жор байдаг. Prunes махны "дугтуй" -т тавигдсан, зөөлөн үржсэн бяслаг нэмдэг, бяслаг өндөр температурт хайлдаг, хатаасан жимс нь шүүсийг өгдөг. Энэ нь амттай сонсогдож байна уу? Дараа нь хоол хийхийг хичээе.
Орц:
- гахайн мах дарсан - 4 ширхэг.
- prunes (нүх байхгүй бол) - 70 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Буталсан боов;
- давс, халуун ногоо - амсах болно;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Миний мах, бид сайн зодож, давс, чинжүү. Хаана хааяа 1.5-2 цагийн турш хүйтэн усанд байлгана. Дараа нь хөнгөнцагаан зүсэж, зүсэж ав. Сонгино нь жижиг шоо болгон бууруулсан, бяслаг том grater дээр rubbed. Бид бүх найрлагатай холилдоно. Гахайн дарсан дээр дүүргэж тарааж, хэсэг бүр хагасаар нугалав. Та үүнийг шүдний тусламжтайгаар тохируулж болно, гэхдээ дараа нь устгахаа бүү мартаарай. Өндөг, prunes бүхий гахайн мах бэлтгэсэн өндөг, өндөглөдөг, хэрчсэн царцдас үүсэх хүртэл их хэмжээний тосонд тосонд шарсан төмрөнд шарсан төмс, шарсан төмрөөр үрждэг. Дараа нь дарсан нь таваг таваганд байрлуулж, 15 минутын турш зууханд чанаж болгосон.
Prunes нь шарсан гахайн мах
Prunes бүхий гахайн мах нь хангалттай энгийн. Хоолны жороор бол, махыг цэцэгт байцааны таган дор хооллож, эсвэл саванд залгиж байгаа цагт, мөн хөлбөмбөгчин энэ үед өөрийн бизнес эрхэлдэг. Цайны саванд ямар нэгэн хоол бэлтгэхдээ нэг дүрэм мөрдөх ёстой: 30 минутын өмнө хоол хийхээс өмнө саванд хийж, саванд хийж, нүхийг өргөж, хоол хийх үед бүтээгдэхүүн нь шүүслэг, үнэрийг алдахгүй байх болно.
Орц:
- гахайн мах - 0.5 кг;
- prunes - 10 ширхэг;
- сонгино - 3 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- майонезаас;
- булан навч, ногоон;
- төмс - 10 ширхэг.
- давс, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид ургамлын тосоор халуун ногоо, шарсан махыг жижиг хэсэг болгон улирал болгодог. Бид prunes, сонгино, гурван том лууван дээр лууванаа угаана. Одоо тогоонд мах тавь, дараа нь сонгино, 2 ширхэг prunes. Дараа нь лууван, жижиглэсэн ногоон, 1 ширхэг.
Махан махан амттай байдгийг илүүд үздэг gourmets байдаг. Учир нь энэ нь таныг гахайн махны хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, дараа нь prunes, хүнсний ногоог шарсан гахайн махыг дараагийн хонгилд тавина.