Франчуудын Салад нь маш их ашиг тустай шинж чанараас ялгаатай нь чамин тансаг хоолонд ховор ангилалд багтдаг. Шүүслэг найлзуурууд нь тунгалаг мөөгний амттай бөгөөд мах, хүнсний ногоо, Азийн соус, халуун ногоо зэргийг хослуулсан байдаг. Шарсан, чанасан эсвэл далайцтай, эдгээр нь хүснэгтийн хувьд маш сайн амтлагч юм.
Ясны салаа яаж хийх вэ?
Шар модтой Салад - жор, төрөл бүрийн зууш бэлтгэж болох жор. Хоол хийхдээ цэвэр, давсалсан найлзуурыг хэрэглэнэ. Хоол хийхийн өмнө тэдгээрийн аль аль нь дулаан эмчилгээ хийлгэх ёстой. Тэд давсалсан усанд нэвт норгож, гашуун амттай, буцалгаад эсвэл шарсан мах хийж, дараа нь хөнгөн зууш нэмнэ.
- Гоёмсог амттай салатууд нь зөвхөн хүнсний шинж чанарыг төдийгүй хоол хийхэд хялбар байдаг.
- Давсалсан ойсон тохиолдолд 3 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Гахайн болон сармисыг шар буурцагт хийнэ. 3 минутын дараа, оймын зүсмэлүүд болон шарсан махыг хоёр минутын дараа хийнэ. Чили, шар буурцаг сумыг нэмээд хүснэгтэд өгнө.
- Нордуулсан ойм нь сонгино, сам хорхойг нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарж болно. Нь улаан лоолийн амтлагч хоёр халбага, нэмж 10 минут нэмж. Та салат дулаан эсвэл хөргөж болно.
Fresh Fern Salad - жор
Шинэ оймын салат нь найлзуурыг боловсорч гүйцэхэд тавдугаар сард чанаж болох ховор тансаг хоолыг хэлнэ. Энэ нь дараа нь буцалгасны дараа, хүйтэн ургамлын нэг өдөр дэвтээсэн шинэ ургамал дэвтээсэн байх ёстой гэдгийг санаж байх ёстой. Чанасан нахиалдаг маш хурдан шарж, цуу ба сармис амттай.
Орц:
- шинэ оймын - 500 гр;
- лууван - 80 гр;
- Сармисын сармис - 4 ширхэг;
- цуутай 100 мл;
- улаан газрын чинжүү - 5г;
- тос - 60 мл.
Бэлтгэл ажил
- Шинэ оймын хувьд өдөрт нэг удаа давстай усанд нэвт норгодог.
- 10 минут байлгана.
- Сонгино, лууваныг дар. Навч, шарсан мах нэмнэ.
- Шар буурцгаа, сармисаа оруулна уу. Сэрээ.
- Шинэ салаанаас Салад, хоёр цагийн турш хүйтрүүлээрэй.
Гэрийн тэжээмэл амьтад нь Салад давсалсан
Махгүйгээр оймоос салаа салаа нь цагаан хоолтны дагалдагчдад таалагдах болно. Энэ нь хөнгөн, бага илчлэг, ашигтай, мах агуулсан уураг юм. Энэхүү хоолыг давсалсан оймоос бэлтгэсэн бөгөөд дулааны боловсруулалт хийх хугацаа шаардагддаггүй. Та зөвхөн цуу, сармис дээр дэвтээсэн найлзуурыг даршилж, мөн 2 цагийн дараа шинэ ногоотой холино.
Орц:
- давсалсан ойсон - 400 гр;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- улаан сонгино - 1 pc.
- Сармисын сармис - 4 ширхэг;
- тос - 120 мл;
- цуу - 20 мл;
- элсэн чихэр - 10 гр;
- шинэхэн яншуй - цөөхөн.
Бэлтгэл ажил
- Усанд найлзуурыг 3 цагийн турш норгоно.
- Хэсэг, цөцгийн тос, цуу, сахар, сармистай холино.
- Хүйтэнд 2 цагийн турш явуулна.
- Шинэхэн хүнсний ногоо түрхэнэ.
- Тэднийг ой руу залга.
- Давсалсан оймын улирал Салад газрын тос, ногоон, хүснэгтэд үйлчилдэг.
БНСУ-ын хэв маягийн салат салат
Солонгос дахь давсалсан оймын Салад - хамгийн түгээмэл зуушны төрөл. Онцлог - амтлагч, хурц тод байдлыг зохицуулж болох халуун ногоо элбэг дэлбэгээр. Найлзуурууд илүү их амтыг шингээсэн байдаг, тэд халуун нь амттай байдаг. Хөргөлт хийсний дараа тэдгээр нь хүйтэнд тэсвэртэй байхаар илгээдэг. Энэ салат нь хоёрдугаар курсдээ хоол хийх үндэс болдог.
Орц:
- давсалсан ойм - 500 гр;
- газрын тос - 100 мл;
- шар буурцаг сумс - 70 г;
- Сармисын сармис - 4 ширхэг;
- paprika - 5 г;
- улаан газрын чинжүү - 5г;
- кориандрын үр - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
- 3 цагийн турш найлзуурыг сэгсэрнэ.
- 5 минут буцалгана.
- Халал, сармис, цуу, цөцгийн тос зэрэг улирал, улирал. Сэрээ.
- Халуунд 10 минутын турш шарсан төмсний салад үлдээ.
Лууван, сонгинотой салат салат
Солад болон луувантай Салад нь Азийн олон төрлийн хоолоор аятайхан байдаг онцлогтой. Энэ нь зөвхөн давсалсан найлзуурууд, сонгино, лууван, уламжлалт халуун ногоо хэрэгтэй. Найлзуур, шарсан мах, мөн сонгино, лууван хамт нэгтгэх. Саладыг хэдэн өдрийн туршид хүйтэн хадгалж болно, аажмаар шүүслэг болон үнэр шингээдэг.
Орц:
- 250 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- шар буурцаг сумс - 60 мл;
- газрын тос - 80 мл;
- улаан газрын чинжүү - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- 5 цагийн турш найлзуурыг сэгсэрнэ.
- Зүсэж, 3 минут хуурна.
- Сармисаа сонгино.
- Лууван болон найлзуурыг холино.
- Сармис, чинжүү, цөцгийн тостой улирал.
- Хөндийтэй энгийн салаа холилдсон байх ёстой бөгөөд ширээнд үйлчилнэ.
Махны салат салат
Мах ба даршилсан өргөст хэмхтэй Салад ойд баярын ширээг засах боломжтой. Colorful таваг нь төгс төгөлдөр, үнэр, зүсэх арга юм. Хоолыг хэдхэн цагийн дотор жигд дэвтээнэ учир сүүлийн нь чухал юм. Тусгай даршилсан шинэ өргөст хэмхийг нэмж, богино хугацаанд даршилсан амтыг олж авдаг.
Орц:
- далай тэнгисийн ой мод - 250 гр;
- үхрийн мах - 250 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- Сармисын сармис - 4 ширхэг;
- цуу - 40 мл;
- шар буурцаг сумс - 30 мл.
Бэлтгэл ажил
- Мах, сонгино, тууз болон фрак болгон бууруулсан.
- Ойролцоогоор 7 минутын турш нуруундаа тавьж ойлгуул.
- Өргөст хэмх, сармис, цуу болон цуу нэмнэ. Сэрээ.
- Ноён Салад 3 цаг шаарддаг.
Өндөгний салат салат
Өндөг, майонезаас ойсон нь Салад - тэжээллэг зууш, чадварлаг дасан зохицох Slavic predilections нь чадварлаг дасан зохицсон. Энгийн найлзуурууд бүхий энгийн бүтээгдэхүүнүүдийн хослол нь тэнцвэртэй амтыг төдийгүй бэлтгэлийг хялбар болгодог. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь чанасан, бууруулах, майонезаас нь хувцаслаж байна.
Орц:
- давсалсан ойсон - 350 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- майонезаас - 120 гр.
Бэлтгэл ажил
- 7 минутын туршид ойд норгоно.
- Өндөг, лууваныг тогооч.
- Бүх найрлагыг нь хайчилж, улирлын майонезаас нь хольж, холино.
Хөнгөн салаа нь халуун ногоотой салат
Салад оймын салаа нь солонгос хоолны уламжлалыг эзэмшдэг бөгөөд шатаж буй халуун ногоо байхыг үздэг. Орлеак хурдан хүссэн амтыг олж авч, хоол хийх үедээ эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Хамгийн гол нь зууш нь зөвхөн халуун ногоотой биш ч гэсэн амттай байдаг. Үүний тулд, найлзуурууд нь wok нь шарсан, илүүдэл шингэн салахыг.
Орц:
- давсалсан бүргэд - 350 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- буцалсан ус - 70 мл;
- чинжүү чинжүү - 1/2 ширхэг.
- шар буурцаг сумс - 60 мл;
- тос - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
- Бүргэдийг 8 цагийн турш нэвт норгоно.
- Сонгино, жижиглэсэн чинжүү зэргийг сонгоно.
- Sauce ба буцалсан ус хийнэ.
- Нахиаг нэмж, тэдгээрийг өндөр дулаанаар 7 минут хуураарай.
Мөөгөнцөртэй салат салат
Сэлэнгийн найлзууруудаас Салад нь тэжээллэг, амттай, зөөлөн бөгөөд энэ нь мөөгийг нэмэхэд зориулдаг. Сүүлийнх нь шүүслэг найлзууруудтай адилхан байдаг тул энэ хослолыг хоол хийхэд идэвхитэй ашигладаг. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь маш хурдан бэлтгэгдэж, сармис хумстай хосоос гадна тэдгээр нь ямар ч нэмэлт нэмэлт шаарддаггүй юм.
Орц:
- давсалсан ойж - 200 гр;
- champignons - 180 гр;
- Сармисын сармис - 5 ширхэг.
- шар буурцаг сумс - 40 мл;
- тос - 60 мл.
Бэлтгэл ажил
- 7 цагийн турш найлзуурыг сэгсэрнэ.
- Сармистай тосонд зүсмэл болон шарсан мах.
- Тус тусад нь мөөгийг хэрэглэнэ.
- Найлзууруудтай, соустай улиралтай холбогдоорой.
Лаазанд өвлийн улиралд салат салад
Өвлийн оймын Салад нь олон янзын хоолыг авчирч, ашигтай бүтээгдэхүүнээр дүүргэдэг. Шинэ найлзуурыг богино улирлын чанартайгаар авч үзвэл, энэ агуулахыг зөв, санхүүгийн хувьд хямд, ялангуяа гараар сонгоход тохиромжтой гэж үздэг. Билет давуу тал нь халуун хоолонд зориулж соус эсвэл хувцаслах зориулалтаар ашиглаж болно.
Орц:
- шинэ оймын - 900 гр;
- цуу - 40 мл;
- шар буурцаг сумс - 50 мл;
- элсэн чихэр - 10 гр;
- давс - 5 гр;
- газрын тос - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
- Өдөрт найлзуурыг сэгсэрнэ.
- 7 минутын турш тогооч.
- Цөцгийн тос, цуу, цуу, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Сэрээ.
- Ариутгасан саванд хийнэ, хүйтэнд тарааж өгнө.