Pies pies - Оросын хоолны дэглэмийг сонгодог. Ямар ч жортой адилхан бялуу жор нь түүний оршин тогтнох түүхэнд метаморфизмд орсон байдаг бөгөөд тэдний нэг нь бидний бодлоор хамгийн амттай, хиймэл боов юм.
Ягаан хулд зөөгч бүхий боов боов
Орц:
- хиймэл боов - 1 хайрцаг;
- хулд - 400 гр;
- сонгино - 1 pc.
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ургамлын тос;
- өндөг - тосолгооны зориулалтаар;
- dill - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
Бид мөөгөнцрийн мөөгөнцрийн зуурмаг болон түүний зүслэгийг гэсгээхэд хоол хийж эхэлдэг. Бид зуурсан гурилыг ижил хэмжээгээр хувааж, хажуу тийш нь тавь.
Сонгино алтан хүрэн хүртэл ургамлын тос нь цагираг, шарсан мах болгон бууруулсан байна. Solim ба чинжүү сонгино зуурмагийг сайтар холино. Энэ үе шатанд та өөрийн үзэмжээр ямар ч найрлагатай сонгино дээр нэмэх боломжтой: жишээ нь буталсан өндөг, шарсан мөөг, эсвэл browned лууван.
Зуурсан гурилын талбайд сонгины шарсан халбага тавина. Бид зуурсан гурилын зүсмэлүүдийг дээд тал дээр тарааж, зуурсан гурилын зуурсан гурилын зуурсан гурилын хэвийг үлдээж, тэндээсээ цөцгийн тос тавьдаг.
Загасны өндөгтэй хийц боовны пиццанаас тосолж, 30-35 минутын турш 180 градусын зууханд хийж тавина.
Махтай хийдэг боов
Орц:
- хиймэл боов -1 савлах;
- татсан мах (гахай + үхрийн мах) - 500 гр;
- сонгино - 2 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- тос - 80 гр;
- өндөг;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Зөөлөн хүртэл үржлэгдсэн луувантай ургамлын тосыг сонгино дээр сонгино. Татсан махыг татан буулгаж, чанах хүртэл үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй. Давс ба чинжүүтэй хамт амталдаг. Бид холимог боовны квадрат дээр тавьсан хольцыг тарааж, зуурсан гурилын ирийг зүлгэж, дунд нь үлдээж, цөцгийн тосны зүслэг хийж, зодуулсан өндөгтэй хөрсийг тосолно. 180 градусын жигнэх 30-40 минутын дараа бялуу нь бэлэн болно.
Үүнтэй адилаар та цацагт хяруулын цацагт хяруул бэлтгэж, пицца хийж болно. Сонгино, лууванг шарахдаа та жижиг мөөгийг нэмж, дараа нь чанаж болгосон цацагт хяруул, бүх амтлагч болон шарсан махыг хүртэл болгосон. Саврын боовны дөрвөлжингийн дунд хэсгийг дүүргэж, ирмэгийг чимхэж, өндөгийг шаврыг нь өндөглөн тосыг зууханд хийнэ.