Кроутон нь газрын тосоор хучигдсан, эсвэл зууханд хатсан талх, талхны зүсмэлүүд нь зүссэн царцдас хүртэл зүсмэлүүд юм. ЗХУ-ын цаг үеэс хойш ширээн дээр асар их нэр хүндтэй байр суурийг эзэлсээр ирсэн. Хэрэв та тэдгээрийг нэгтгэх юм бол, та гайхалтай тавцантай болно. Буцах цаг хугацаа бүү хойшлуул. Тэд баярын ширээнээс хагацсан байна! Надад итгэхгүй байна уу? Сприйтсэн амтат croutons-тэй хооллоорой, энэ нь таны аманд хайлж байгаа зоог юм.
Sprats хамт шарсан талх нь маш анхны, амттай зууш юм. Тэд бэлтгэлдээ зориулж маш олон жор байдаг бөгөөд энэ нь таны төсөөлөл, амтны сонголтоос хамаарна.
Кроутонууд нь спирттэй
Орц:
- цагаан талх (улаан буудай) - 250 гр;
- лаазалсан спирт - 150 гр;
- Чидун - амтлах;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- dill, яншуй - чимэглэл.
Бэлтгэл ажил
Тэгэхээр бид шарсан талхыг хэрхэн хуурч болохыг авч үзэх болно. Энэ бол маш энгийн зүйл. Бид талх авч зүсмэлүүдээ хувааж, 1 см орчим зузаантай болгоод урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Тал бүр дээр 3 минутын турш ургамлын тосоор хутгана. Дараа нь зөөлөн хучлагатай жигд хуудсан дээр croutons-г шилжүүлж, лаазалсан спрат дээр тос асгаж, улаавтар царцдас гарч ирэх хүртэл зууханд илгээх. Бид croutons-г авдаг. Бид хөргөж, талхны зүсмэл бүрийг нь давсалж өгдөг. Бид амтат хоолон дээр спратыг талх хувааж, оливууд нь дугуйруу хувааж, нилээд жижигхэн ногоон өнгөтэй болгодог.
Сармис ба спрат бүхий шарсан талх
Хоолны амттай croutons хийх өөр сонирхолтой, амттай жор.
Орц:
- талх - 250 гр;
- лаазалсан тоосонцор - 200гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 30 мл;
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- сармис - 1 ширхэг;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс талхны талхыг хэрхэн талхаар хийх талаар ярилцъя. Үүнийг хийхийн тулд талх аваад, түүнийг сэндвич болгон бууруулаарай. Дараа нь хэсэг бүрийг оливын тосонд дүрж, жигнэх тавиур дээр тавь. Бид зүсмэлүүдийг зууханд хийж, тэдэнд хөнгөн хүрэн цагийг өгдөг. Одоо croutons-ыг хөргөж, сармисаар хоёр талаасаа хэсэг хэсээд авна. Өндөг чанасан ба шоо болгон хуваасан. Жижиглэсэн улаан лооль, майонезаас нэмээд сайтар холино. Бид бэлтгэсэн салатыг хойш тавьдаг бөгөөд энэ хооронд бид дугуй, шинэ, давсалсан өргөст хэмхтэй дугуйгаар таслав.
Одоо жижигхэн салат, дараа нь шинэхэн зүсмэл дээр тавьж, дараа нь давсалсан өргөст хэмх, спрат дээр байрлуулна. Хоолны зүсмэл амттай croutons бэлэн байна.
Буфеттай ширээний булангуудад зориулж спринтууд хийдэг байна
Орц:
- хар талх - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - амтлах;
- лаазалсан тоосонцор - 200гр;
- ногоон сонгино - чимэглэл хийх;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- ус;
- давс, цуу - амсах болно;
- 8 нүх бүхий чидун чидун.
- нимбэгний шүүс;
- гич ба ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс үргэлж шарсан талхаар хооллож эхэлье. Үүнийг хийхийн тулд, хар талх аваад жижиг, тэр ч байтугай зүсмэлүүдийг бууруулах. Хоёр талаас ургамлын тос, шарсан маханд дүрэх, халуун хайруулын тавган дээр дүрнэ.
Энэ хооронд бид шатахуун түгээх станцыг бэлдэж байна. Бид чинжүү, уурхай, бид үр, үрийн шингэнээс цэвэрлэж, маш нарийн ширхэгтэй, ус, цуу, давс нэмсэн тосыг дулаацуулж хутгана. Чи чинжүү бэлэн болсон үед чидун, нимбэгний шүүс, гич ба нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Бүх анхааралтай холих. Энэ соустай бид бидний croutons тос, болон дээрээс бид болгосон өндөг, sprats тойрог тавьдаг. Бид croutons нилээд ногоон сонгино жижиглэсэн. Бон хүсэл!