Мерельель нь маш ашигтай, амттай загас бөгөөд түүнд агуулагдах бүх ашигтай бодисыг хадгалахын тулд эрүүл мэндэд тохиромжтой (жишээ нь, исгэх, буцалгах, жигнэх гэх мэт эрүүл аргаар бэлтгэх шаардлагатай байдаг. Зарим шалтгааны улмаас чанасан нугас ямар нэг сонирхолтой биш (та үүнийг хэзээ идсэн бэ?).
Та нимбэгтэй хөнгөн давсалсан загасыг хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд филетай хамт майкерыг зүсэж зүсээд хувааж, бага зэрэг нэмж, дараа нь нимбэгний шүүсээр нь хувааж, 20 минутын турш маринарыг холино. Эсвэл Алс Дорнод стилийн: нимбэгний шүүстэй шар буурцагны холимог хийнэ. Энэ нь амттай байх болно. Ямар ч тохиолдолд, даршилсаны дараа хүчиллэг жимсний шүүс, байгалийн жорыг хэрэглэх нь илүү ашигтай байх болно. Харин даршилж байхдаа давс (эсвэл цуутай давс нь хангалттай хэмжээний давс хэрэглэдэг) хэрэглэдэг.
Харин жигнэмэг ямар ч давс, цуу амтлагчгүйгээр хийх боломжтой бөгөөд энэ нь илүү их хэмжээгээр хүний биед ашигтай биш юм.
Энэ нь ханцуйндаа зууханд шатаасан нимбэгний амтат нугастай хоол хийхэд хэцүү биш, эсвэл тугалган цаас бүр дээр илүү сайн байдаг.
Ханцуйны талаар. Тогоочдын ханцуйвч нь органик гаралтай бодис бөгөөд гилгэр хальсаар хийсэн. Тиймээс халаалттай бол гилгэр хальсан нь (хэрэв боломжтой бол) хоол хийж идэх, уламжлалт аюулгүй биш бол биед зайлшгүй шаардлагатай бодисуудыг тусгаарлах боломжтой байдаг. Тиймээс тугалган цаас нь илүү тохиромжтой.
Гулзайлтыг худалдан авахдаа бид зөвхөн шинэ буюу шинэхэн хөлдөөсөн загасыг сонгож, арьс болон гулуузыг гэмтээж, нүд нь цэвэрхэн болгодог.
Макеллер нимбэгээр талх хийдэг
Орц:
- мандлын - 2 ширхэг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- халуун ногоо газар (газрын хар чинжүү, хумс);
- бага зэрэг тос, өөх тос;
- Үнэртэй ногоон ялгаатай (яншуй, лаврын, корриандер гэх мэт).
Бэлтгэл ажил
Гулзайлтаас загас идэхээс болгоомжтой арилгана уу. Бид загасыг сайтар арчиж, хүйтэн усаар зөөлөн угаана.