Гахайн махаар хийсэн гахайн мах

Гахайн хүзүүнд хийсэн гахайн хүзүү - амттай амттай, анхилуун хоол. Бэлтгэл ажил нь бага зэрэг зовлонтой байхыг анхааруулмаар байна, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Баярын амт, хурц өнгөний ачаар хоол нь баяр, ер бусын, маш тааламжтай байдаг. Илүү нарийн гахайн хүзүүг яаж бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй авч үзье.

Чихмэл гахайн хүзүүнд зориулсан жор

Орц:

• Гахайн хүзүү - 1 кг;
• майонезаас - 125 мл;
• халуун ногоо.

Дүүргэлтийн хувьд:

• газрын самар - 0.5 зүйл;
• карьергүй prunes - 1 зүйл;
• бяслаг хэцүү байдаг.
• ногоон яншуй - 1 багц.

Бэлтгэл ажил

Хүйтэн усаар угааж, цаасан алчуураар хатаасан гахайн хэсэг, давс, чинжүү, сармисаар сайтар хутган цаасыг ороож, хөргөгчинд 5 цаг тавина. Махыг marinated дараа, хурц хутгаар бид 2 см-ийн зайд хөндлөн гүн зүслэг хийж, харин эцэст нь үүнийг бүү хас. Үүсгэсэн үүрэнд бид чөмөг хийдэг.

Энэ бэлтгэлийн хувьд prunes угааж, нилээд хэрчиж, газрын самар, жижиглэсэн шинэ ургамал хамт хослуулсан байна. Талбай бүрт хатуу бяслаг, эсвэл сонирхогчийн зүсмэл дээр тавьдаг. Гар хийцийн майонезаас гахайн махны гадаргууг сайтар зөөлрүүлж , тугалган цаасыг сайтар боодоод, жигд хуудсан дээр тавиад нэг цагийн турш 200 градусын халуунд халаасан зууханд чихмэл гахайн хүзүүг жигнэнэ.

Хүнсний ногоогоор чихмэл гахайн хүзүү

Орц:

• Гахайн хүзүү - 1 кг;
• ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
• сайхан Болгарын чинжүү: улаан, ногоон, шар - 3 ширхэг.
• чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• Кетчуп - 100 мл;
• гахайн мах - 2 зүсмэл;
• цөцгийн тос - амсах болно;
• Хатаасан ургамал: Ганга, лаврын, розмарин;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

Гурван өнгөт Peppers угаасан, хатаасан, бид үрийг устгаж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Сармис ба сонгино цэвэрлэж, нилээд хэрчиж, 5 минутын турш хайруулын тавган дээр хуурна. Дараа нь чинжүү, давс, чинжүү нэмээд халааж авна. Хүнсний ногоог жаахан жаахан кетчуптай холино. Гахайн хүзүү сайн угааж, бүрэн хуурай болго. Дараа нь бид үүнийг тайрч, тусгай алхаар зөөдөг.

Дараа нь гахайн хүзүүг халуун ногоо болон анхилуун хатаасан ургамлаар цэвэрлээд, ургамлын массыг давхаргадуулж, бүх зүйлийг эргүүлээд эргүүлнэ. Дараа нь бид хүчтэй утсаар холбоод, жигд цаас дээр тавиад 2 цагийн турш халаасан зууханд хийнэ. Хоол хийх дуусахаас 10 минутын өмнө гахайн туузыг тавь. Үйлчилж эхлэхээс өмнө зүсмэлүүд нь хүзүүндээ бууруулах, цөцгийтэй үйлчилнэ.