Саванд ямар ч хурдан хоол хийхгүйгээр хэрхэн хоол хийх вэ?

Шош нь ашигтай ашигт малтмал, янз бүрийн элементүүд, витамин агуулдаг гайхалтай зэвсэг юм. Гэхдээ түүхий хэлбэрээр нь хэрэглэдэггүй, буурцаг хүртэл зөөлөн гагнахын тулд арслангийн цаг хугацааны хувь хэмжээ алга болдог. За тэгвэл шошгуудыг урьдчилан нэвт норгосон юм. Хэрэв тийм боломж байгаагүй бол, эсвэл хэрэв та үүнийг хийхдээ мартсан бол шошыг хэдэн цагаар бэлтгэх болно. Гэхдээ бид шош бэлтгэх хурдасгах хэд хэдэн үр дүнтэй арга бий. Бид цааш нь хэлэлцэх болно.

Улаан буурцагыг хэрхэн хурдан хоол хийхгүйгээр яаж хоол хийх вэ?

Орц:

• улаан хуурай шош - 215 гр;
• ус шүүсэн - 1,9-2,3 л;
• давс.

Бэлтгэл ажил

Улаан шошыг буцалгана хурдан хоол хийх үед зохиомлоор бий болгосон температурын өөрчлөлтийг хурдан тусалдаг. Эхлээд буцалгаснаар цэвэр усаар дүүргэж, эхний буцалгасны дараа мөсний усны нэмэлт хэсгийг нэмж, өөр нэг буцалгахыг хүлээж авсны дараа л үр тариаг авна. Ингэснээр арьс илүү хурдан зөөлрөх ба үр тариа нь 40 минутын дараа зөөлөн болно. Чи хоол хийхээсээ өмнө шошыг сайтар зайлж бүү мартаарай.

Зөвхөн хоол хийж дуусгахад л давс, тэгэхгүй бол давс нь вандуйн овоолгуудыг нягтруулж, урт чанасан байх ёстой.

Сахалтгүйгээр цагаан шош хэр хурдан бэлтгэх вэ?

Орц:

• цагаан шош том - 215 гр;
• ус шүүсэн - 720 мл;
• сод - 5 гр;
• давс.

Бэлтгэл ажил

Цагаан шош нь байгальд илүү нягтралтай бөгөөд улаанаас илүү уртаар исгэсэн. Энэ тохиолдолд төмсний шошготой болгох илүү үр дүнтэй аргыг ашиглахыг бид зөвлөж байна. Буурцагны шошыг усаар угааж, бага зэрэг жигд натри нэмнэ. Шүлтийн орчин нь процессыг хурдасгаж, буурцаг нь гучаас дөчин минутын турш зөөлөн болдог.

Зөвхөн хоол хийх сүүлчийн уусмалд хадгална.

Бичил долгионы зууханд шарахгүйгээр яаж хоол хийх нь зөв бэ?

Орц:

• ямар ч шош - 220 гр;
• ус шүүсэн - 720 мл;
• давс.

Бэлтгэл ажил

Бичил долгионы зуухны эзэн үүнийг ашиглахгүйгээр шар буурцаг бэлтгэх боломжтой. Энэ нэгжийн туслалцаатайгаар гучин дараа минутын шош бэлэн болно. Энэ санааг хэрэгжүүлэхийн тулд буурцагны үрийг урсгал усан доор угааж, шаардлагатай хэмжээний усаар дүүргээд бичил долгионы зууханд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг ийм аргаар хийхэд хэрэглэдэг таваг тохиромжтой гэдгийг анхаарна уу.

Бид цагийг 10 минутын турш тохируулж, богино долгионыг асааж, дээд хэмжээгээр тохируулна. Дохионыхоо дараа шошыг хольж, 15 минутын турш бэлтгэж, дараа нь тавган дээр нь цацаж, богино долгионы богино долгионы дээр минутаар эргүүлнэ.