Далайн далайн ургамал, түүнчлэн энэ нэрээр нэрлэгддэг бор замаг хэдэн зууны турш хэрэглэжээ. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш бага давуу талтай байдаг бөгөөд үүнд бага илчлэг байдаг бөгөөд хүний биед зориулсан далайн далайн хлорт өөр ямар хэрэгцээтэй болохыг ойлгохын тулд ямар бодис агуулдаг талаар авч үзье.
Далайн далайн баялаг ашиг тус
Өөр өөр төрлийн далайн ургамал ургадаг учраас замагны янз бүрийн төрлийн мэдээлэл нь биохимийн бүтэцдээ бага зэрэг ялгаатай байдаг. Гэхдээ kelp нь байнга хүнд металлын тоосонцор зэрэг хорт бодисыг зайлуулах чадвартай alginates агуулдаг. Тиймээс хортой бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх эсвэл агаарт маш бохир байдаг мебаг амьдардаг хүмүүст замаг нь салатыг санал болгодог юм.
Ламинари нь бамбай булчирхайн болон дархлааны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай йод их хэмжээгээр агуулдаг. Алган дахь А , С, Д, Е, амин хүчлүүд, полисахаридууд нь бодисын солилцооны процессыг сайжруулах, цусан дахь холестерины түвшинг бууруулах, мэдээжийн хэрэг, ялангуяа эмэгтэйчүүдийн сарын тэмдэг эхлэхээс өмнө усны давсны тэнцвэрийг хэвийн болгоход хүргэдэг. Ургамлын гаралтай хоол боловсруулах тогтолцооны үр нөлөөтэй үр нөлөө,
Далайн ямар ач холбогдолтой вэ?
Дэлгүүрийн тавиур дээр та ихэвчлэн шинэ бор замаг биш, харин лаазалсан, ийм далайн кали ашигтай эсэх нь бидний ихэнх нь мэдэхгүй. Гэхдээ шинжээчид ямар ч айдасгүйгээр тийм салат гэж хэлж байна. Дээр дурьдсан шим тэжээлийг бүрэн хэмжээгээр агуулдаг боловч витамины хэмжээ бага зэрэг буурах болно. Хадгалсан ламинариг долоо хоногт 1-2 удаа идэхийг зөвлөдөг бол хэсэг нь насанд хүрэгчдэд зориулсан 50-70 гр байх ёстой.