Төмсний төмс нь сайн танигдсан хоол юм. Энэ нь хүүхдийн хоол хүнс, хоолны дэглэм, ходоод, гэдэсний өвчтэй хүмүүст тохиромжтой. Нухсан төмс дэх калорийн агууламж нь найрлага, түүний дотор цөцгийн тос, сүү зэрэг орц найрлагад хамаардаг. Төмс нь бие махбодод ашигтай байдаг. Учир нь тааламжтай амтаас гадна амтлахад хялбар байдаг. Энэ хоол нь бууцай эсвэл Иерусалим artichoke гэх мэт төрөл бүрийн ногоотой хослуулсан. Үүнээс гадна төмсээс алимны нөлөөг харшлын урвал үүсгэхгүй. Зөвхөн эсрэг заалт нь бие даасан хэт мэдрэгжилт юм.
Нухсан төмс, түүний найрлага, шим тэжээлийн бодисын калорийн агууламж
Төмс нь нухсан төмсний үндэс суурь бөгөөд эцсийн хоолны илчлэгийн агууламж нь түүний жороор орсон нэмэлт өөхнөөс хамаарна. Тиймээс нухсан төмсний илчлэгийн агууламжийг бие даан өөрчилж болно. Нэмэлт орцуудыг нэмэлгүйгээр ус дээр чанасан нухсан төмс хэдэн калори байдаг вэ? Зөвхөн 63ккалийн бэлэн бүтээгдэхүүний данс 100 грамм байна. Ийм хоолонд эргэлзээгүй хоолыг хоол хүнсээр оруулж болно. Төмс нь дүрэмт хувцастай исгэсэн төмстэй харьцуулахад цөөхөн илчлэг агуулдаг.
Төмсний үндсэн найрлага нь нүүрс ус, цардуул юм. Мөн энэ бүтээгдэхүүн нь А, С, амин дэмээр баялаг, ялангуяа кали, кальци, натри, магни, фосфор зэрэг бичил элементүүдтэй.
Нухсан төмс хэрэглэснээр бие нь ханасан гэдэс дүүрэн мэдрэгдэж, түүний хэсэг болох элементүүд нь яс, шүд, тархины ажилд эерэгээр нөлөөлдөг. Нухсан төмс нурах нь нэмэлт найрлагатай байж болно. Жишээлбэл, газрын тос, тархац, маргарины чанар муу байдаг.
Янз бүрийн жоруудад нухсан төмсний калорийн агууламж
Төмсийг хүнсний ногоо цэвэрлэх тусгай хутгагаар цэвэрлэнэ. Тэдгээр нь маш нимгэн давхаргын хальсыг арилгаж болно. Учир нь энэ нь хамгийн их хэмжээний ашигтай бодис юм. Нухсан төмс нь төмс шаргал дотор юм. Ийм сортуудад илүү цардуул, тэдгээрийг буцалгана. Төмсийг багасгах хэрэгтэй, гэхдээ хэтэрхий нимгэн биш, буцалсан ус руу буулгана. Энэ нь хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг хадгалах үйл ажиллагааны дараалал юм. Дараа нь амттай давс нэмж, 15 эсвэл 20 минутын турш хоол бэлтгэн, төмсний төрлөөс хамааран бэлэн болтол тагийг нь таглаад таглана. Хутга тайлахад дууссан төмс салах хэрэгтэй. Ус дээр төмстэй төмс бэлтгэхээр шийдсэн бол төмс бэлтгэсэн шингэний хэсгийг тусад нь хатааж дараа нь нухаш дээр нэмж цэвэршүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь, төмс нь буталсан, зодож, үе үе өмнө нь decocted шөл нэмнэ. Нухсан төмс бэлтгэх явцад холигч ба холигч хэрэглэх хэрэггүй. Үүнтэй адил тогтвортой байдлаас гарах боломжгүй юм. Ийм цэвэр натрийн калорийн агууламж нь 63 ккал байдаг.
Төмсний шөлийн оронд та цэвэр сүү нэмж болно. 100 грамм бүтээгдэхүүнд ойролцоогоор 90 ккал илчлэг хийнэ. Хүйтэн сүүг нухаш руу хийж болохгүй. Энэ нь хоол амт болон өнгө алдагдах болно.
Ургамлын тос бүхий нухсан төмсний калорийн агууламж 82 ккал байна. Энэ тохиолдолд хүнсний ногооны тос нь өтгөн тосыг сольж болно. Хэрэв та таваг бэлэн бол та сонгино хуурч, нухсан төмс нэмнэ. Цөцгийн тос нухсан төмсний калорийн агууламж ойролцоогоор 120 ккал байна.