Cutlets нь төрөл бүрийн хоолны цэсэнд зориулсан хоол хийхэд тохиромжтой санаа юм. Мах, загас, хүнсний ногоо, Сагаган гэх мэт янз бүрийн бүтээгдэхүүнээс хоол амтат хоол бэлтгэх боломжтой. Хамгийн гол нь зөв хоол хийх явдал юм. Математикийн хоол хүнсний бүтээгдэхүүнийг аль нэг бүтээгдэхүүн эсвэл өөр өөр төрлийн хольцоос (жишээлбэл, татсан мах, сонгино, бэлэн будаа) хийж болно.
Хоолны зах дээр хэрхэн бэлтгэх вэ?
Ихэвчлэн махан бөмбөлгийг шарсан байдаг боловч энэ нь хоол хийх хоолны арга биш харин хамгийн сайн биш юм.
Дулааны боловсруулалт хийх хамгийн сайн арга бол:
- зууханд жигд;
- жигнэх.
Үүнээс бид цааш нь үргэлжлүүлнэ.
Хүнсний ногооны тасаг
Орц:
- шинэхэн ногоо (хулуу, зулчир, лууван , тусдаа эсвэл хамтдаа сонгино байж болно) - ойролцоогоор 400 гр;
- тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
- будаа болгосон - 1-2 шил;
- бүх улаан буудайн гурил (oatmeal, Сагаган эсвэл хольц байж болно) - 5-8 tbsp. халбага;
- тос, ургамлын тос тосолгооны материал.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоо нь самар дээр үрлэн эсвэл бутлагдаж, гал тогооны процессороор буталж, шаардлагатай бол шахаж, шүүсийг зайлуулна. Өндөг, гурил, будаа, холимог нэмнэ. Хэрэв өндөггүй хоол хийх нь гурилын хэмжээг бага зэрэг нэмэгдүүлж, бага зэрэг ус эсвэл сүү (мөстэй сүү) нэмнэ. Мөн та сүү, усаа хольсон бүх улаан буудайн хальс нэмж болно. Энэ нь маш ашигтай. Хуурай амтлагчтай холилдож болно.
Бид гараар нь таславч үүсгэх, гурил, талхны бөөрөнхий хэлбэрээр шахаж, тосыг боловсруулахад тэсвэртэй хэлбэрт оруулна. Бид 200 градусын температурт 25 минутын турш зууханд ургамлын махыг урьдчилан шараад, цөцгий, шинэхэн ургамлаар үйлчилдэг. Өөрөөр хэлбэл, хоёр зууханд эсвэл олон төрлийн жорлонд хосоороо хоол хийх.
Амтат сагамхай болон махны хоолны тасаг
Орц:
- татсан мах дунд зэргийн нунтаглагч (жишээлбэл, тахиа, цацагт хяруул эсвэл туулайн махнаас) - 300-400 гр;
- 2 аягатай бүх үр тарианы цөмд бэлэн бэлэн будаа тарианы будаа;
- тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
- Сагаган гурил, улаан буудайн гурилтай хольж болно.
Бэлтгэл ажил
Саравчны махыг сүүлчийн Сагамтай холино. Өндөг, амттай халуун ногоо нэмнэ. Гурилын зөв хэмжээг нэмнэ. Та мөн бага зэрэг тос эсвэл сүүг оруулж болно. Бид нойтон гар, гурилан боов (эсвэл холимог) нь перхакимтай таслав. 30-40 минутын турш тосолгооны материалыг тосолгооны материалын зууханд махыг урьдчилан шараад авдаг. Эсвэл бид хоёр хос дарсаар хутгана. Дээрх жороор ойролцоогоор мах, цагаан будаа эсвэл бусад бэлэн үр тариа бүхий хоолны тасаг бэлтгэх боломжтой. Зөвхөн хөнгөн нарийхан соус, ногооны салатаар талх, талхгүй бол эдгээр хоолыг үйлчилж болно.