Орчин үеийн хоолны дэглэмийн хамгийн алдартай хоол нь салат юм. Үүнийг амттай болгохын тулд та зөвхөн үндсэн найрлагатай биш харин шингэн хувцаслах амтлагч хэрэгтэй. Ихэнх тохиолдолд ургамлын тосыг заримдаа цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр хольж хэрэглэдэг. ЗХУ-ын орон зайд цөцгий, майонезыг ихэвчлэн сайн харагдуулдаггүй соус болгон нэмдэг. Тараг тарихаасаа (жороор амьдардаггүй, чихэрлэг биш) бэлтгэх нь дээр. Тараг багатай тараг дээр суурилсан зөөлөн бөгөөд амархан шингэцтэй соусууд нь маш амттай, маш их хэрэгцээтэй бодис, бичил биетэн агуулдаг. Үндсэн бүтээгдэхүүнийг чанар сайтай байлгахын тулд сайн амьд мөөгөнцрийн хамт тусгай гэрийн тараг сүүгээр бэлтгэх нь зүйтэй.
Тарагнаас яаж хийх вэ?
Тараг дээр суурилсан янз бүрийн хэрэгцээтэй, амттай, амттай сүмс бэлтгэхийн тулд та бяслаг, хөнгөн дарс, хуурай халуун ногоо, сармис, ногоон, жимсний холимог салат хэрэглэх боломжтой.
Байгалийн тарагны саладыг салат хийх
Орц:
- тараг амьд байгалийн тосгүй - 100 мл;
- сайхан хөгцтэй бяслаг - 50-80 гр;
- чинжүү халуун ногоотой улаан шинэ, газар - амсах болно;
- Сагамхай самар - 1 чимх;
- цагаан халуун ногоотой вермут (madrid, sherry) - 30 мл.
Бэлтгэл ажил
Тараг нь дарстай хольж, улаан халуун чинжүү, самартай хольсон. Том хэрчсэн дээр эсвэл бяслаг хутгана. Бид найрлагыг хослуулан холимогийг нэгэн жигд болгоно. Энэ амтлагч тахианы мах (эсвэл цацагт хяруул) махан хоол, шинэ ногоог тааруулж тахиа, өргөст хэмхний салат гэх мэт.
Салад байгалийн хайлуур жүржнээс бүтсэн загвар өмсөгдлөө
Энэ нь жимс салад, магадгүй чанасан тахиа (цацагт хяруул) мах гэж үздэг. Дашрамд хэлэхэд, бидэнд тарагтай жимсний салат жортой байдаг, тийм үү, чи энэ хувцаслалтыг туршиж үзээрэй!
Орц:
- байгалийн тараг, байгалийн - 130 мл;
- Ацопада - 1 ширхэг;
- Шохой - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Алимска модны үрийг жижиг шоо болгон тарагтай хольж, хутгагчийг нэг төрлийн тогтвортой байдалд хүргэнэ. Шинээр шахагдан шохойн шүүс нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл халуун улаан чинжүүтэй хамт улирал болно.
Ер нь, уран зөгнөлт, мөн та үнэхээр тараг дээр суурилсан шинэ анхны Соус гарч ирж болно.