Амтат lasagna оройн хоолонд зориулж бэлтгэх боломжтой бөгөөд маш бага хүчин чармайлттай. Энэ тавагны нэг гол найрлага нь дүүргэгчтэй хамт ээлжлэн явдаг хуудас юм. Тэдгээрийг супермаркет эсвэл жижиг ажилд худалдан авч, өөрөө хийж болно. Мөн бид танд энэ талаар тусалж, гэртээ lasagna хийх зуурмагаа хэрхэн бэлдэх талаар хэлэх болно.
Гэртээ lasagna хийх жор
Орц:
- гурил - 400 гр;
- ургамлын тос - 30 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс гэртээ lasagna тест хийхийн тулд гурилыг ширээн дээр тавьж, дээд талдаа ховил хийж түүхий өндөглөдөг. Дараа нь бага зэрэг ургамлын тос асгаж, уян хатан төлөв хүртэл анхааралтай масс холино. Зуурсаны дараа зуурсан гурилыг 40 минутын турш үлдээгээрэй. Дараа нь ижил хэсгүүдэд хуваагаад маш нимгэн зүслэгт хуваана. 30 минутын турш хавтангуудыг бага зэрэг хатаана. Ласagna угсрахын өмнө тэдгээрийг газрын тос, давс нэмэн усаар буцалгаж болно.
Ласagna хиймэл боовны жор
Орц:
- гурил - 500 гр;
- тос - 1 хайрцаг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс - нэг хавчих;
- цуу 9% - 1 tbsp. халбага;
- хүйтэн ус - 400 мл.
Бэлтгэл ажил
Жижиглэсэн цөцгийн тосоор гурил холино. Нэг төрлийн нарийн ширхэгтэй үйрмэг хүртэл нь холино. Жижиг саванд хүйтэн ус хийнэ, цуу, давстай уусгана. Үрийг нь цөцгийн тосоор гурил руу сайтар цутгаж, шаардлагатай бол усаар цутгах нэгэн төрлийн зуурсан гурилыг хурдан болгоно. Дараа нь зуурсан гурилыг бөмбөг рүү хийж, хальсанд боож, хөргөгчинд хийнэ. 2 цагийн дараа бид түүнийг давхаргад хийж, тэгш өнцөгт болгон хувааж, газрын гадаргууг тослох. Дараа нь нөгөө рүү нь нэмж, нимгэн өнхрүүлж дахин давхаргад хийнэ. Зуурсан гурилыг зөөлөн хийж, lasagna-ийн бэлдмэлийг үргэлжлүүлнэ.
Lasagna зуурмагийн жор
Орц:
- гурил - 500 гр;
- сүү - 100 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Өндөгний аяганд өндөг хийж, сүү асгаж, давстай хавчих. Аажмаар гурилыг нэвтрүүлж, гартаа наалддаггүй зуурмагийг холино. Зогсож 30 минутын турш үлдээгээрэй, дараа нь ижил тэгш өнцөгт хэсгүүдэд хувааж хийнэ. Бид бага зэрэг ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр цутгаж, усны давхаргыг буцалгана.
Гэртээ л Lasagne зуурсан гурил
Орц:
- хайлуулсан тос - 1 tbsp. халбага;
- өндөг - 5 ширхэг.
- гурил;
- turmeric - амтлах;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Бид гүн гүнзгий аяганд аваад гурвуулаа гурил хийнэ. Дараа нь яст мэлхий нунтаг, давс, холимог хая. Бид дээд талд нь жижиг юүлүүр хийж, хайлсан цөцгийн тосоор урьдчилан зууруулсан өндөглээр хийнэ. Бид зуурсан гурил зуурахдаа бөмбөгийг гаргаж, үүнийг амсараар нь таглаад 10 минутын турш үлдээгээрэй. Дараа нь бид хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг нимгэн хуудас болгон хуваа. Үүний дараа тэдгээрийг цаасан алчуур дээр тавьж, хуурай явах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг нөгөө тал руу эргүүлнэ. Лазаг бэлтгэхээс өмнө давхарга тус бүрийг буцалж буй ус руу давсалж, 2 минут буцалгана.
Талх үйлдвэрлэгчдэд ласagna зуурмаг
Орц:
- гурил - 400 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Зуурмаг нь гараар зуурах шаардлагагүй боловч та талх үйлдвэрлэгчийг ашиглаж болно. Тиймээс өндөг давстай хольж, жинг саванд хийнэ. Дараа нь ургамлын тос нэмнэ гурил асгаж, "банш нь зуурмаг" функцийг сонгох. Цаг дууссаны дараа бид зуурсан зуурмагийг авч, кинонд буулган авч, хүйтэнд хаях болно. 30 минутын дараа нимгэн нимгэн давхаргад хийж тэгш хэмжээг нь тэгш өнцөгт болгоно. Ласagna бэлтгэхээс өмнө буцалсан усанд буцалгана.