Zucchini хойд Мексикт анх үүссэн бөгөөд зөвхөн үрийг нь анх хэрэглэсэн. Витамин, эрдэс баялаг, хялбар шингэц, илчлэг багатай, хамгийн сайн чанарын шинж чанаруудтай учраас олон тооны витаминууд дэлхий даяар алдартай болсон. Жимс нь ногоон, шар, хар, цагаан, махан бие нь тендер бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн байдаг. Энэ нь чихмэл, түрс загасны түрс байдаг . Гэхдээ хамгийн алдартай нь ялангуяа улирлын туршид загасны түрс байдаг.
Хамгийн шилдэг бинкууд нь залуу зулкинаас олж авсан байдаг, учир нь бүтээгдэхүүн өөрөө тендер, хамгийн сайн амт, ашигтай шинж чанартай байдаг, хальсыг бууруулах, шаардлага байхгүй.
Өндөг, бөөгнөрөл , мөөг, мах, бяслаг, сармистай хамт өндөгнүүд, тэдгээрийн хамт зулзаган бинкийг бэлтгэх маш олон арга зам байдаг. Та тэднийг хуурч болно. Мөн мод тарих нь өөх тос биш, зууханд хийхийг зөвлөдөг. Өнөөдөр бид зууханд zucchini бин хоол хэрхэн танд хэлж болно.
Зууханд шатаасан гурилан боов
Орц:
- zucchini - 1 кг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 120-150 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Нуалаа нахиа, аарцлагч дээр сараалж, хуваарилсан шүүсийг шахаж авна. Дараа нь хэрчсэн сонгины шоо, өндөг, давс нэмж сайтар холино.
Талх тавиур дээр байрлуулсан илгэн цаас дээр хавтгай бялууг сквошны масс халбагаар хийж, 220 градусын турш 15 минутын турш жигнэнэ. Шаардлагатай бол нөгөө тал руу эргүүл.
Бэлэн болсон бинк нь халуун байлгана.
Бяслаг, цөцгий, сармистай бинканз
Орц:
- zucchini - 1 кг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- semolina - 120-150 гр;
- бяслаг хатуу - 150 гр;
- сармис - 2-3 хумс;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- dill, basil болон яншуй зэрэг жижиглэсэн ногоон;
- чинжүү;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Угаасан zucchini том grater дээр rubbed, шүүс зайлуулах, зодуулж өндөг, semolina, үрж жижиглэсэн бяслаг, давс, чинжүү нэмээд сайтар холино.
Дараа нь 220 градусын зууханд халааж, илгэн цаасаар хийсэн халбаган халбагаар хэлбэртэй тавган дээр тавин тавин минутын турш жигнэхийн тулд тавь. Шаардлагатай тохиолдолд нэг талаас нөгөө тал руу эргүүлнэ.
Хоол хийхэд бинк хийж байх үедээ зориулж соус бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хэрчсэн сармис, сармис сармис, жижиглэсэн ургамал, давс, чинжүүтэй цөцгий холино.
Бид халуун бяслаг, пиццантай амтлагчаар үйлчилдэг.