Бисквик бялуу - амтат амттангаар хийх жор, цөцгийн сонголт, бялуу хийхэд тохиромжтой

Гэрийн жигнэмэгийн бялуу дэлгүүрт худалдаж авсан зүйлээс илүү амттай байдаг. Эцсийн эцэст, энэ нь таны гарны дулаанаар тэжээгддэг хайраар хийгдсэн бөгөөд ямар ч эргэлзээгүйгээр хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй нэмэлтүүд болон хортой хольцууд агуулаагүй болно. Иймэрхүү баримт бичгийг албан ёсоор гаргахад хэцүү байх болно, ялангуяа зөв зөвлөмжүүд болон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа ойртож байвал.

Biscuit бялуу - жор

Бялууг жигнэмэг зуурмагаар хийхийн тулд энгийн үндсэн шаардлагууд, тэдгээрийг дагаж мөрдөх (хэрэв жор өөрөөр заагаагүй бол) хүссэн үр дүнг баталгаажуулна:

  1. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь шинэ температур, өрөөний температурт байх ёстой.
  2. Цөцгий элсэн чихрээр тусад нь зөөх нь илүү тохиромжтой, мөн холигчоор боловсруулсан уургууд нь аажмаар, гурилтай хэсэг, үлдсэн хэсэг нь багцын төгсгөлд үлддэг.
  3. Уураг нь доод талаас цэвэрхэн, хөдөлгөөнтэй хусуур эсвэл халбагатай зуурмагийг холино.
  4. Бялууг жигнэх жигнэмэгийг тосолж, дараа нь гурилаар цацна. Ёроол нь илгэнээр хучигдсан байдаг.
  5. Эхний 20 минутын турш зууханд нээгдээгүй, жигнэмэгийн бэлэн байдлыг шүдний тусламжтайгаар шалгана.
  6. Бялууг шингээж авахын өмнө хөргөж, дараа нь киногоороо хүйтэнд тэсвэртэй байх хэрэгтэй.

Бялууг хэрхэн чийгшүүлэх вэ?

Хэрэв та жигнэмэгийн бялууг юу гэж нэрлэхээ мэдэхгүй байгаа бол дараах зөвлөгөөг ашиглаарай. Таны амттан амттай байх болно.

  1. Ихэнх усан оргил нь чихрийн сироп, 3: 2 харьцаагаар ус, элсэн чихэр, чанасан элсэн чихэр юм.
  2. Ус нь цайны навч, кофе, какао, ванила зэрэг амтат устай, мөн бренди, бренди, цагаан вино, чармагаа нэмдэг (хэрвээ эмчлэх нь насанд хүрэгчдэд зориулагдсан бол).
  3. Бүтээгдэхүүний шүүстэй шүүсийг шингэлэх амтыг сэргээнэ. Энэ нь үндсэн сироп дээр нэмэгдэх ёстой.
  4. Бялуу жигнэмэг болон жимсний чанамал шингэн суурьт тохиромжтой.

Жимс нь хөвөн бялуу

Цөцгийн тос ашиглан хөвөнтэй бялууг хэрхэн бэлтгэх тухай. Энэ нь магадгүй энэ төрлийн бүтээгдэхүүний хамгийн зөөлөн хувилбаруудын нэг юм. Жимсний холимог нь вазелиныг нэмж тослох боломжтой лаазалсан жимсээс шинэхэн болон хийж болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Гурил, өндөг, элсэн чихэр, элсэн чихэр, гурил бэлтгэх, бялуу жигнэх. Хөргөж, гурван боов руу хуваана.
  2. Хөргөсөн тосыг оргил руу зуурч нунтаглаж нэмнэ.
  3. Цөцгийн тос, сироп, цөцгийн тос, дараа нь цөцгийн тосыг хийнэ.
  4. Цөцгийтэй бүтээгдэхүүнийг тал талаас нь гоёж, орой дээр нь жимсний хэсгүүдийг тавь, тэдгээрийг вазелиар дүүргэж, хоёр цагийг хөргөгчийн тавиур дээр вазелин, жимсний тавган дээр тавь.

Custard нь хөвөн бялуу

Хөнгөн сахартай энгийн жигнэмэгний бялуу нь зургийг эвдэхээс айдаг хүмүүст маш сайн олдох боловч амтат амттангаар амтлахыг хүсдэг. Түүний найрлагад тосыг тос нэмэлгүйгээр бүрэн хэмжээгээр бууруулж болох хамгийн бага өөх тос.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Хэмжээ нь гурав дахин нэмэгдэж, дараа нь гурил (180 гр) болон ваниллин хутгана хүртэл 6 өндөгийг элсэн чихэр, шилийг Beat.
  2. 180 градус 35 минутын турш жигнэмэгийг жигнэж, хөргөнө.
  3. Өндөг нь элсэн чихэр, гурилын үлдэгдэлтэй зоддог, халуун сүү асгаж, хүчтэй хутгах, зуухны массыг тавина.
  4. Өтгөрөх хүртэл халаагаад, ваниль, цөцгийн тосыг хольж, халааж авна.
  5. Цөцгийтэй хөргөсний дараа тэдгээрийг схемээр шүршиж, какаоны жигнэмэгний бялууг цацаж байлгана.

Шоколад жигнэмэгийн бялуу

Шоколад жигнэмэгийн бялууг дуртай хүмүүст зориулж маш амттай, энгийн жороор дор дурьдсан болно. Цөцгий нь сүүг өтгөрүүлсэн сүүгээр хийж, нэмэлт тосоор сольж, амтыг нь амтлах буюу какаоны сонгодог цөцгийн тос бэлтгэдэг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Өндөг, шар буурцаг, сахар зэргийг усан банн дээр тавьж, 43 градус хүртэл дулаацуулаарай.
  2. Холимог гурилыг нэмээд гурил, ваниллин, какао (40 гр), хайлсан цөцгийн тос холино.
  3. Бялуу нь жигнэмэгийг жигнэн хөргөөд, хүйтнээр нь хатаана.
  4. Цөцгийрүүлэгчтэй хольж боловсруулсан сүүтэй 0.5 литр, какао, т рхэцийг шингэсэн сироп боов нэмнэ.
  5. Шоколадыг хайлуулж, үлдсэн тосыг хольж, жигнэмэгийн шоколадтай бялууг хөргөнө.

Сүүшсөн сүүтэй жигнэмэгний бялуу

Зүрхний амттанг чанагч сүүтэй чанасан жигнэмэгээр амтлах болно. Сүүлд нь уламжлалт болон чанасан аль аль нь хэрэглэж болно - амт нь өөр өөр болж хувирдаг, гэхдээ ямар ч тохиолдолд зөөлөн, сэтгэл татам. Кофигийн сироптой суурийг нэвт норгох нь маш амттай.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Элсэн чихэрээр бүрсэн уураг бүхий оргилуудыг дээр нь нэмж, гурил нэмнэ.
  2. Зуурмагийг жигнэж, 25 градусын турш 25 минутын турш хөргөнө.
  3. Хадгалсан сүүг хоёр эгнээтэй хольж, усан халаагуур хүртэл дулаацуулна.
  4. Хөргөхийн дараа зөөлөн тос, ваниллин бүхий массыг нэгтгэн сайтар хутгаад, бялууг нь түрхээд, сиропынхоо өмнө түрхэнэ.
  5. Бялууг жигнэмэгийн жигнэмэгийг жигнэн жигнэмэгийн бялууг амттай болгож шингээнэ.

Зөгийн бал жигнэмэг бялуу

Маш хурдан бөгөөд хурдан цөцгий нь зөгийн бал бялуу жигнэмэг бэлтгэсэн. Энэ амттанг нэг удаа туршиж үзсэнийхээ дараа та уламжлалт зөгийн балаа хооллодоггүй. Эцсийн эцэст амттан нь эхийг бодвол тийм ч бага биш юм. Гэхдээ энэ нь нэлээд хугацаа шаарддаг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Зөгийн бал нь содтой хослуулан 10 минутын турш зуурч хутгах үйлчилгээтэй.
  2. Элсэн чихэртэй гурилыг сайтар зайлж, цагаан гурилыг зуурмагийг гурил, зөгийн балтай холино.
  3. Нь жигнэмэгийг жигнэх, сэрүүн, үзүүрийг таслаж, давхарга нь гурван бялуу болгон бууруулсан байна.
  4. Туршилтыг олж авах хүртэл дээд тал нь хутгагч дээр хатгасан байна.
  5. Нунтаг, ванильтай цөцгий дээр зөгийн бал давхрага тавьж, үйрмэгээр нь цацна.
  6. Хөргөгчөн дэх жигнэмэг зөгийн бал бялууг тэсвэрлэ.

Цайруулагчтай хөвөнтэй бялуу

Зуурсан гурилтай зууханд уургийн тос бүхий хөвөн бялуу нь ер бусын, амттай, гадаад төрхтэй болдог. Whipped cream нь амттанг илүү зөөлөн болгодог бөгөөд шарсан бүйлсний дэлбээнүүд нь гэрэл гэгээтэй тэмдэглэлийг авчрах болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. 120 грамм элсэн чихэр бүхий зөөлөн тосыг Beatлаарай.
  2. Гурил гурил, гурилын хольцыг жигд нунтагаар оруулна уу.
  3. Мөөгөнцөр буюу нойтон гараар хөгц (20х30 см), түвшинд илгээгддэг навчаар дүүргэнэ.
  4. Уургууд нь оргилуудаас давстай зуурсан элсэн чихэрийг цутгах ба масс нь зуурсан гурилан боовны уутанд хадгалагддаг.
  5. Материалыг бүйлсний хамт үйрүүлж, хагас цагийн турш 175 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.
  6. Талхыг хоёр хэсэг, сэрүүн, сэрүүнээр нь тайруулаарай. Эдгээрийн нэгийг нь ташуурдуулж, хоёрдогч хэсгийг бүрхэж, үлдсэн өтгөний масстай загвараар чимэглэсэн, шарсан дэлбээнүүдээр цацагдана.

Бөөрөнхий тос нь хөвөн бялуу

Туршилтыг удаан хугацаанд хийх хүсэлгүй байна уу? Энэ жорыг хурдан жигнэмэгийн бялуу бэлдээд үзэсгэлэнт амттангаар баясаж, түүний дизайны үндсэн болон боломжийн технологийг үнэлнэ.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Цайруулагч бодисыг элсэн чихэрээр дүүргэж, гурилыг нунтаг нунтаг болон ванилийн уусмалтай холино.
  2. Жигнэмэг 180 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
  3. Хагас нь хөргөлттэй бялуу хайчил, Талх саатал, нунтаг ташуурдуулж тос, амт нь засах.

Намуухан үр, самар, үзэм бүхий жигнэмэг бялуу

Амтат жигнэмэгийн бялууг хатаасан жимс, самар, популяцийг нэмсэнээр хийж болно. Бид ээлжинд жигд жигнэмэг хийх боломжтой болно, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй - амттан нь зөвхөн амттай биш, бас гайхамшигтай гадаад төрх юм.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Гурилан гурилтай холилдсон гурилын холимог, цөцгий гурилыг гурилын хольцоор жигнэж, гурилыг гурван хэсэгт хуваагаад нөгөө нь самар, нөгөө нь уурын үзэм, гурав дахь намуухан байна.
  2. Бялууг жигнэх, promazyvayut ташуурдуулж, нунтаг цөцгий нь sweetened, нэвт норгох.