Бид цөцгийн тос, маргарингүйгээр амттай боовны жигнэмэг хийх энгийн жор санал болгож байна. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь илчлэг багатай бөгөөд илүү ашигтай байдаг бөгөөд тэдгээрийн зургийг анхаарч, эрүүл хооллолтыг дагадаг хүмүүст онцгойлон талархах болно. Жорлуудын нэг нь өндөг, бусад үелэлийн бүрдэл хэсгүүд агуулаагүй тул бэлгийн цэстэй тохирно.
Цөцгийн тос, маргарингүй цөцгий дээр зөөлөн жигнэмэг хийх энгийн жор
Орц:
- цөцгийн тос - 245 гр;
- тахианы том өндөг - 2 ширхэг.
- улаан буудайн гурил - 255 гр;
- Элсэн чихэр - 125 гр;
- хүнсний сод - 5 гр;
- ваниллин - 1 чимх;
- нийтлэг давс - 5г;
- чимэглэлийн зориулалтаар нунтагласан сахар .
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тос, маргарингүй жигнэмэгийн зуурмагийг минутын дотор бэлтгэдэг. Саванд өндөглөдөг, цөцгий, цөцгий, элсэнд хийнэ, гурилын үлдэгдлийн масс руу шингээж, ваниллин, сод, давс нэмнэ. Бид зуурсан гурил биш, харин зуурмагийн зөөлөн бүтэцтэй биш юм. Нэмэлт самар, самар, хэрчижсэн хатаасан жимс нэмж болно. Одоо бид хушгагаас арай томорсон бөмбөгийг өнхрүүлж, цаасан дээр хучигдсан жигд хуудсан дээр тавьдаг.
Бид зууханд 180 градусыг халааж, бүтээгдэхүүнийг жигдрүүлэхэд хүргэнэ. 30 орчим минутын дараа күүкийг кетчуйлж байхад зууханд хийж буй зууханд хийж, бүтээгдэхүүнийг хөргөнө.
Цөцгийн тос, маргарины тосгүй бяслаг хийсэн түргэн жигнэмэг - жор
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 375 гр;
- улаан буудайн гурил - 165 гр;
- тахианы өндөгний маск - 4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 115 гр;
- жигд нунтаг - 15 гр;
- ваниллин - 1 чимх;
- давс, чанаж болгосон - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Зуурсан гурил хийхийн тулд бяслагыг өндөгний шар, элсэн чихэр, ваниллин, давстай хавтанд хамгийн дээд зэргээр жигд болгоод дараа нь сайтар хутгана. Зуурмагийн наалдамхай бүтэцийг хүлээн аваагүй бол бид түүнийг саванд хийж, уутанд хийж, эсвэл хальт хийж, хоёр цагийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй.
Цаг өнгөрөх тусам бид бөмбөлөгийг 5 миллиметрийн зузаантай давхаргад хийж, хүнсний хальсаар бүрхэж, дараа нь бид хүссэн хэлбэрийн бүтээгдэхүүнийг гаргаж аваад, жигд хуудсан дээр тавьсан цаасан дээр тавьдаг. Бисквичийг жигнэхийн тулд 185 градус хүртэл зууханд хорин хорин таван минут тавина.
Маргарин, шар айрагны цөцгийн тосгүй жигнэмэгийг түрхэнэ
Орц:
- шар айраг - 245 мл;
- ус шүүсэн - 365 мл;
- ургамлын тос боловсруулсан - 365 мл;
- жигд нунтаг - 15 гр;
- Элсэн чихэр - 400 гр;
- улаан буудайн гурил - 1 кг;
- газрын hazelnuts - 180 гр;
- хушууны цөм хэсгүүд - 180 гр;
- Шилэн хальс, самрын бүхэл үрэн дээр .
- давс, чанаж болгосон - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Сайжруулсан тосоор холилдсон 600 грамм гурил гурил, ширээн дээр давс, шар айраг холилдоно. Үүний дараа бид үлдсэн гурил, жигнэмэгийг жинд хийж эцэст нь зуурсан гурилыг хутгаж авна. Үүний дараа бид бага зэргийн зуурсан гурилын нийт командыг буулгаж, бөмбөгийг эргүүлж, алган дээр нь шахаж, бялуу авах,
Одоо элсэн чихэр хийж холиод буцалгаад халааж, хамгийн бага дулаанаар 15 минут буцалгана.
"Бөмбөгийг" бэлтгэхийн тулд хөргөж, дараа нь чихрийн сироп дээр хагас минутын турш дүрнэ, газрын hazelnut нь сүйрч. Бид бэлэн бүтээгдэхүүнийг тавган дээр тавьж, гурван цагийн турш чанаж хийдэг.