Хуучин, шаргал эмээгийн дэвтэрээс алимтай вазелин гурилын жор нь гэр бүлээ тэжээхэд туслах энгийн, өдөр тутмын нууцуудын нэг юм. Мөн дахин төсөөлөхгүй алимны амт байшинг дүүргэх болно, хүн бүр нэг ширээ дээр цугларна.
"Алим дүүргэх" бялуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг - 100 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- гурил - 200 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- давс - 1 чимх.
Дүүргэлтийн хувьд:
- алим - 5 ширхэг.
- тос - 1 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага.
Бөглөх:
- цөцгийн тос - 2/3 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- төмсний цардуул - 2 tbsp. халбага;
- Ванилин - 1 савлагаатай.
Бэлтгэл ажил
Том гурвалжин хөлдөөсөн цөцгий дээр жигд нунтагаар цэвэрлэнэ. Гурилтай нь холино. Цэцгийн бяслаг, элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмнэ. Зуурсан гурилыг нэг нэгнээс нь зуурч аваад, аяга таваг руу хийж, хүнсний боодол дээр нь боож, хөргөгчинд хагас цагаас багагүй хугацаагаар илгээнэ. Та бүхэл шөнөжингөө үлдэж, өглөө нь гэр бүлийнхээ шинэ нарийн боовыг уух хэрэгтэй.
Алим (нэг ба хагас ширхэг чимэглэл нь үлдсэн) хальс болон үндсэн хальсаас хальсалж том куб болгон хуваасан. Цөцгийн тосыг халааж, элсэн чихэр, шөл нь 10 минутын турш хутгана. Үлдсэн алимнуудад бид цөмийг зайлуулж, улирал болгон хуваа. Гадна хэсэг бүр дээр бид байнга, гүнзгий зүсэлт хийдэг.
Чанартай зуурмаг нь хагас метрийн зузаантай нимгэн давхаргад хийж, тосолсон, гурил цацарсан хөгц рүү шилжүүлнэ. Бид өндөр талуудыг бий болгодог. Бид энэ "аягыг" алимны чөмөгт хийж, 10 минут хүртэл 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Үүний зэрэгцээ бид дүүргэж бэлддэг. Элсэн чихэр, цөцгий, ванильтай өндөгийг жигнэнэ. Өсгөвөрлөлтийг аажмаар нэмнэ. Гөлгөр хүртлээ байлгана.
Бид зуухнаас гарсан бялууг авдаг. Бид гоёл чимэглэлийн зориулалтаар алимны дугуйлангуудыг байрлуулж, өндөг-исгэлэн хольц бүхий бүх зүйлийг дүүргэдэг. Алим гадаргуугаас дээш өргөсөх хэрэгтэй. Бялууг 200 градусын турш хагас цагийн турш хатаа.
Алимтай энгийн вазелин боовны жор
Орц:
- алим - 3 ширхэг;
- kefir - 1 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 1,5 зүйл;
- тос - 50 г;
- сахар - 3/4;
- сод - 1/2 халбага;
- давс - 1 чимх;
- шанцай - 1/2 tsp;
- нунтагласан сахар - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Өндөг, элсэн чихэр, тарагтай хольсон хайлсан цөцгийн тос. Давс, ваниллин нэмнэ. Шинээр ургасан гурил, содыг нэвтрүүлэх. Зуурагчийг хутгах. Бид хальс, үрнээс алимыг том зүсмэлүүд болгон хуваасан.
Жорлоороо, алимтай ийм вазелин гурилыг 180 градусын орчим 45 минутын турш шатаасан байна. Модон шүдний бэлэн байдлыг шалгаж үзээд цоолох үед хуурай байх ёстой. Үйлчилж эхлэхээс өмнө манай шингэн царайлаг царайлаг элсэн чихэр цацна.
Гар хийцийн бялууг жинхэнэ хайрлагчид нь бид гэр бүлийн үдэшлэгийг төгс цайруулах гуа буюу чангаанз бүхий бялуу хийхийг санал болгож байна.