Гадил - бүх нийтийн жимс, дээр суурилсан та нарыг хамгийн сайн уйтгартай жор гэрийн болгосон хүртэл хувиргах болно жигд, гадил жимсний тос бэлтгэж болно. Жимс нь бялуу, боов, бусад нарийн боов дүүрэн байдаг бөгөөд янз бүрийн элементүүдийг нэвтрүүлэх замаар та хоолоо янз бүрээр өөрчилж, гадил жимсний тос амттан хийж болно.
Гадилын тос хэрхэн хийх вэ?
Mousse-ийн жимс нь хүчтэй, хэтэрхий хэт ачаалалтай биш юм. Тэд холигчоор буталж салаагаар нь зуурч, дугуйруулж хувааж болно. Ихэнх туршлагатай гэрийн эзэгтэй нь бананы тос бэлтгэхэд хэцүү байдаг. Энэ тохиолдолд та дараах зүйлсийг зөвлөж болно:
- Бусад исгэлэн жимс (нимбэг, алим, анар, улбар шар, шохой) буюу бага зэрэг нимбэгийн хүчилд оруул.
- Нэн даруй тос масло нэмнэ. Энэ нь нягтрал, гөлгөр байдлыг нэмнэ.
- Зарим жор тосыг богино хугацаанд хоол хийхэд уурын банн дээр хийх нь дээр.
Бялууны гадил жимсний тос
Бялуу жигнэмэгийн гадил жимсний тос нь гол давуу талууд нь боов түргэн дэвсэж, жигнэмэгийг маш шүүслэг, тендер, зөөлөн гэж үздэг. Сүү-өндөгний массыг бус, жишээ нь тос бяслаг, хураангуй сүү, тосыг хэрэглэж болно.
Орц:
- bananas - 200 г;
- сахар, эсвэл нунтаг - 2 tbsp. л.
- цардуул - 1 tbsp. л.
- сүү, тос - 2 аяга;
- шар - 4 ширхэг;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Сүү, өндөг, эрдэнэшишийг холигчоор холино.
- Урьдчилан халаах, буцалгахыг бүү зөвшөөр.
- Хөргөх.
- Нухсан төмс хэлбэрийн жимс нь тос нэмнэ, холино.
Гадил жимсний болон өтгөрүүлсэн сүүтэй тос
Сүүшүүлсэн сүүтэй гадил жимсний тос нь ямар ч жигнэмэгийн чимэглэл болно. Таашаалын хувьд, хүүхдүүд дуртай байдаг бол амттан нь чихэр, шоколадаас илүү ашигтай байдаг. Учир нь жимс жимсгэнэ нь ашигтай кали, аскорбины хүчил, бусад элементүүдийг агуулсан байдаг. Та энэ хоолыг идэж болно. Дээрээс нь дагаж яваа хүмүүсийг идэж болно. Сүү, калорийн чанасан сүү, калоритай тос, гэхдээ тослогүй.
Орц:
- ууршсан сүү - 200 гр;
- bananas - 200 г;
- Цөцгийн тос - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Шаардлагатай бүрдэл хэсгүүдийг ижил тэнцүү хэмжээгээр авч, жишээлбэл, сүүний хэмжээ нэмэгдэхийн хэрээр бусад найрлагатай ижил хэмжээтэй тэнцэх шаардлагатай.
- Жимс хальс болон бөөгнөрөлгүйгээр гөлгөр smoothie хүртэл зөөлрүүлнэ.
- Цөцгийн тосыг хольж хутгагчтай холь.
- Тосыг нь бүү хадгалаарай, өтгөрүүлсэн сүүг тосонд нэмж, дараа нь банана.
Цөцгийд зориулсан цөцгий гадил жимсний тос
Амттай, гэхдээ маш хөнгөн, бага өөх тос цөцгий, гадил жимсний тосыг бараг бүх гэрийн эзэгтэй бараг гардаг бүтээгдэхүүнээс хийж болно. Бялуу эсвэл какао чанагчаас боовны гоёл чимэглэл болсон. Энэ нь бүр илүү амттай байх болно, энгийн нунтаг сахар оронд нь тусгай, gelling, жимсний масс руу нэмнэ.
Орц:
- хамгийн их өөхний агууламжтай цөцгийн тос - 350-400 гр;
- нунтаг сахар - 150 гр;
- нимбэгний шүүс - 2 tsp.
- bananas - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
- Торгон дээр цөцгий тос хийж, уут ("бөмбөг") байгуулж, шөнийн турш аяга дээр дүүжлэ.
- Bananas Mash, нимбэгний шүүс асгаж, нунтагаар бүрхэнэ.
- Цөцгий хольсон гадилны тос болон холигчоор зуурсан
- Хөргөхийн тулд хагас цагийн турш байлгана.
- Ашиглахаас өмнө цохилт
Бяслаг болон гадил жимсний тос
Бисквит бялуу, исгэж хийсэн бялууг жигнэмэгийн бялуу, гадил жимсний бяслаг нь хялбар, агаартай, зуршилд муугаар нөлөөлдөггүй бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийг сахидаг хүмүүст зориулж бурхадыг бэлэг болгон өгдөг. Бэлтгэсэн амттай массыг бие даасан амттан болгон ашиглаж болно.
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр.
- bananas - 200 гр.
- kefir - 150 мл.
- нунтаг элсэн чихэр - 50-80 гр.
- нимбэгний хальс - 10 г;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Бүх найрлагыг холигч саванд хийж, жигд массыг үүсгэх хүртэл хийнэ.
- Үр массыг хагас цагийн турш хөргөх.
- Хэрвээ хүсвэл бүйлсний дэлбээнүүд, шоколад, наргил модны самар, жигнэмэгээр цацна.
Гадил карказ
Гадил нь каучук нь амжилттай гэрийн эзэгтэйний нууц юм. Энэ бол бүх нийтийн хоол хийх урлагийн маш энгийн ажил юм. Бялуу, маффин болон бялууг дүүргэж, сагс дүүргэж, бие даасан амттангаар дүүргэх эсвэл талх чанаж болгох гэх мэт. Хагас халбага кардамон нэмэхэд илүү амттай гадил жимсний тос авах болно.
Орц:
- bananas - 2-3 ширхэг;
- сүү - 400 мл;
- ванилийн сахар - 1 tbsp. л.
- элсэн чихэр - 2-3 tbsp. л.
- Цөцгийн тос - 25-35 гр.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тосыг сүүтэй хольж, буцалгаад бага дулаанаар буцалгана.
- Ванилийн элсэн чихэр, ердийн буцалга нэмнэ.
- Бананыг зөөлрүүлээд, тэдгээрийг их хэмжээгээр холино.
- Массын зузааралт ба курс тууштай байх үед гадил жимсний сахар бэлэн болно. Тогоо унтраагаад сэрүүцүүлэхийг зөвшөөрнө үү.
Махан гадил жимсний тос
Банан, өөх тосыг үл тоомсорлож буй хэнийг ч бүү орхигтун. Жимс нь бүр тохиромжтой байсан болохоор илүү амттай байх болно. Та гадил жимсний тосыг өтгөн боовны хальс болгон хэрэглэж болно эсвэл тусдаа амттангаар үйлчилнэ (хэрэв та халуун орны жимсний үрийг масс руу нэмбэл амттай болно).
Орц:
- банана - 2 ширхэг;
- Желатин нунтаг - 5 гр;
- тос 30% - 700 мл;
- Элсэн чихэртэй - 50-60 грамм.
Бэлтгэл ажил
- Желатин желатиныг 50 мл усанд хэдэн минутын турш түрхэнэ.
- Желатиныг бүхэлд нь уусгана.
- Массыг нь хөргөнө.
- Үүний зэрэгцээ тосыг ташуураарай.
- Жимсийг нухаш тууштай болгох. Элсэн чихэр болон өндөр өсгийг нэмнэ.
- Зуурмагийн массыг сайтар хольж, желатин нэмнэ.
Гадил жимсний тос бяслаг
Испанийн тос mousse mascarpone нь манай оронд ховор хэвээр байсан боловч одоо ихэнх хүнсний дэлгүүрт зарагдаж байна. Бусад бяслагын ачаар энэ нь бага өөхийг тууштай, зөөлөн зөөлөн амтаараа ялгаатай. Маскарпононтой гадил жимсний тос нь ч граффит юм. Энэ нь талх дээр т рхэцгээж, боов нэмээд амттай боов дээрээ хийж болно.
Орц:
- mascarpone бяслаг - 0.5 кг;
- Өндөр өөх тос агуулсан тос - 280-300 мл;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- нунтаг элсэн чихэр - 10-20 гр.
Бэлтгэл ажил
- Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь холигчоороо зууралдах бөгөөд тос нь өрөөний температурт байх ёстой.
- Нунтагаар жимс цацаж, бяслагаар нь холино.
- Дахин чичирч байна.
Гадил жимсний шоколад тос
Гадилын шоколадан тос нь хамгийн тохиромжтой амттан болох сонгодог жишээ юм. Олон жилийн туршид энэхүү хослол нь бүх сайхан амтыг онгод хөөрөлд хүргэдэг. "Nutella" өөр сонголтыг бэлтгэх нь гэртээ байж болох бөгөөд энэ нь илүү амттай, илүү ашигтай байх болно, бэлтгэл нь зөвхөн хэдэн минут болно. Амтыг нь сайжруулахын тулд та какао нунтаг хоёр хоолны халбагын нэмж болно. Ийм гадил жимсний-шоколадтай тосыг тусад нь амттангаар идэж болох бөгөөд үүнээс ямар нэг зуурмагаас боовны давхаргыг гаргаж авдаг.
Орц:
- гадил жимсний - 2-3 ширхэг;
- сүү шоколад - 120-150 г;
- нимбэг, улбар шар - 1/2 ширхэг.
- элсэн чихэр - 2-3 tbsp. л.
- какао нунтаг - 2 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Банана нь нухсан байдалд зөөллөнө.
- Жимсний хагас нь жүүсийг шахаж авдаг.
- Хоёр бүрэлдэхүүнийг холбох.
- Дараа нь элсэн чихэр, какао хийнэ, 50 мл ус нэмнэ.
- Моссыг гал дээр тавьж, буцалгана.
- Мөн түүнчлэн шоколадыг хийж, буцалгасан массыг бүрэн уусгах хүртэл хүлээнэ.
- Бүрэн хөргөнө.
Желатинтай гадил жимсний тос
Желатин агуулсан аяга нь маш сайн бэлтгэгдсэн байдаг. Зөвхөн энэ бодисыг усаар зөв зайлуулж чадах нь чухал юм. Зузаан вазелиныг 1 литр усаар 50 г нунтаглана. 10 г-ыг шарж, гадил, желатинтай бялууг 20-25 минутад хийж болно.
Орц:
- цөцгийн тос - 400 гр;
- нунтаг элсэн чихэр - 100 гр;
- желатин - 10-50 г (амсах болно);
- гадил жимсний нухаш - 400 гр.
Бэлтгэл ажил
- Өтгөн масстай цөцгий, сахар (эсвэл нунтаг) дээр хүртэл Beat
- Ус, нухаштай жимсээр дүүргэсэн желатиныг нэмнэ.
- Гөлгөр хүртлээ зөөллөдөг.
- Хөргөсөн үрийг хөргөгчинд хийнэ.
- Үйлчлэх үед гадил жимсний, шоколад, самар, candied жимс зэргийг чимдэг.
Cappeycakes-ын гадил жимсний тос
Талууд болон хүлээн авалтууд дээр алдартай хүмүүс саяхан capkake-ыг олсон байна. Үзэсгэлэнт дизайн бүхий жижигхэн кактусууд нь тос , жимс, самар, самар зэргийг нэмсэн. Бялууг гадил жимсний тос нь шоколадны тесттэй хослуулсан боловч капказын бусад дүүргэгчтэй харьцуулахад шингэн бүтэцтэй байдаг.
Орц:
- bananas - 100 гр;
- цөцгийн тос - 90 гр.
- ууршсан сүү - 100 гр;
- cupcakes шоколад - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Нэг цагийн турш тосыг халаана.
- Хадгалах сүүг шилэн саванд хийнэ, хайлсан цөцгийн тосоор холино. Beat.
- Үрийг нь буталсан жимс нэмнэ.
- Дээрээс нь коккон ба какао хийнэ.