Унайнууд нь бид маш их мэддэг, энгийн бүтээгдэхүүн бөгөөд тэдгээрийн үнэ цэнэ болон тэжээллэг чанарыг ач холбогдолгүй болгодог. Өмнөд болон дунд өргөрөгт самар маш өргөн тархсан бөгөөд энэ мод онцгой анхаарал шаарддаггүй боловч үр өгөөжтэй өгдөг. Самар ашиглах нь зөвхөн түүний жимс жимсгэнэ төдийгүй навч, pericarp нь бас байдаг.
Нь хушга нь цөм үрийг ашигтай шинж чанар
Волнат шүднүүд нь хоол тэжээл, эмийн холимог бэлтгэх, янз бүрийн аягатай хоол хүнсний нэмэлт болгон хэрэглэдэг. Витамин гэж юу вэ, хүний биед ямар нөлөө үзүүлдэг вэ? Бөөмийн бүтэц нь:
- Чанаргүй тосны хүчил нь липидийн солилцооны хамгийн чухал элемент юм. Тэд энергийн урсгалыг бий болгодог, тархины эерэг нөлөөтэй, зүрх судасны системийг бэхжүүлж, арьсны бүтцийг бэхжүүлж, хөгшрөлтийг зогсоож, үрэвслийг арилгах болно.
- Төмөр хушууны цөмд байгаа линоленик полунгүйжүүлсэн хүчил (Омега 3) нь хүний биед нэгтгэгддэггүй бөгөөд өдөр тутмын бүтээгдэхүүнүүдэд маш ховор байдаг. Энэ элемент нь дархлааны системийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг, мэдрэлийн үйл ажиллагааг хэвийн болгох, цусны судас, тархины эсийн мембраныг бэхжүүлэх, ялангуяа хушга тосоор баялаг.
- Чөлөөт амин хүчил нь амархан уян хатан, уян хатан, коллаген үүсэхэд оролцдог амархан задардаг уураг юм. Энэ нь арьсыг бэхжүүлж, чангаруулах, үрэвсэлт антидепрессийн шинж чанарыг сайжруулж, бодисын солилцоог сайжруулдаг.
- Coenzyme Q10 - арьсны нөхөн сэргээх чадвар бүхий амин дэмийн хамгийн алдартай бодисуудын нэг болох липидийн солилцооны хэвийн ажиллагааг сайжруулж, атеросклерозын судасыг цэвэршүүлэх, амьсгалын замын болон зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
- B, A, C, D, F, E, K, PP зэрэг витаминууд нь ихэвчлэн самарыг тэжээлээр хангах, ялангуяа өвлийн улиралд эсвэл идэвхитэй биеийн тамирын дасгал, сургалтын явцад бие махбодийг нөхөн сэргээж өгдөг.
- Самарийн ашигт малтмалын найрлага нь фтор, магни, кальц , цайр, фосфор, зэс, хром, кобальт, селени, иод, төмөр зэрэг бодисыг агуулдаг.
Баян, ашиг тустай найрлага нь хоолны дэглэмээр самарыг идэх боломжийг олгодог. Хэрэв та бага илчлэг хоолны дэглэмийг баримталдаг бол витамин-эрдэс бэлдмэл болгон жижиглэсэн самар хэрэглэж болно. Тэд өглөөний хоолноос бага зэрэг хэмжээгээр нэмж, эсвэл хэд хэдэн үрийг идэх боломжтой. Хатуу болон моно хоол идсэний дараах тэнцвэр болон энергийг сэргээхийн тулд жижиг тунгаар самар хольцыг хэрэглэж болно.
Эрүүл мэнд, залуужуулах, турах зорилгоор самар хэрэглэх
Walnuts нь ихэвчлэн янз бүрийн витамины хольцын бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг бөгөөд улирлын шинжтэй ханиад болон дархлааны дархлааг сайжруулдаг. Үүнээс гадна эдгээр бодисууд нь арьсны өнгийг сайжруулах, коллаген , эластины үйлдвэрлэлийг дэмжих, үс, хадаас бэхжүүлэх, биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг идэвхжүүлэхийн зэрэгцээ биеийн эрчим хүчийг нэмэгдүүлдэг.
Хамгийн энгийн эрүүл мэнд, энергийн нэг бол зөгийн бал, самар юм
Волнатны тос нь эмийн болон гоо сайхны эмч нарыг тос үүсгэх, үс, хадаас хийх зориулалтаар ашиглахад хамгийн тохиромжтой гоо сайхны бэлдмэлүүдийн нэг юм. Гэртээ, та жингийн алдагдлыг хушга тос ашиглаж болно. Энэ нь зүгээр л салад хэрэглэх эсвэл 1 халбага авахын өмнө хэрэглэж болно. Халаахад энэ бүтээгдэхүүн нь ихээхэн ашигтай элементүүд алдагддаг тул зөвхөн үүнийг зөвхөн хүйтэн хэлбэрээр хэрэглээрэй. Хэрэв та бага калори хоолны дэглэмтэй хушга тосыг хослуулсан бол жишээ нь, цагаан хоолтон хүнсний ногооны хооллолт бол жин хасах үйл явц ихээхэн хурдасгах бөгөөд таны бие эрчим хүч, эрч хүч, залуужих чадварыг хариуцна.