Саладтай , тахианы махтай хоол нь хоёр дахь романтик хоол идэх боломжтой. Салад амттай амттай бөгөөд омлет нь эмзэглэл, шүүслэг чанарыг өгдөг. Үүнийг доор тайлбарласан жор дагуу бэлтгэж үзээрэй.
Салад нь omelette, тахиа болон солонгос луувантай
Орц:
- Солонгосын лууван - 200 гр;
- тахианы булан - 250 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- цуу 9% - 1 tbsp. халбага;
- яншуй ногоон;
- халуун ногоо;
- майонезаас - түлш бэлтгэх.
Omelets нь:
- өндөг - 3 ширхэг;
- сүү - 50 мл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
20 минутын турш давсалсан усанд чанасан тахианы буланг буцалгана. Сонгино нь husks, хальслаад хэрчиж, хүйтэн ус асгаж, цуу асгаж, 15 минутын турш marinate үлдээх хэрэгтэй. Энэ үед бид омлет бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд бид өндөгний аяганд өндөглөж, сүү асгаж, давс нэмээд бүгдийг нь жигдхэн хүртэл сэрээ хийнэ.
Жижиг хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийнэ, хоёр тал дээр гурван нимгэн omelets хуурч байгаарай. Дараа нь бие биенээ дээр нь тавиад 5 мм-ийн зузаантай туузан дээр нь боож, цагирган дээр нь тавь. Буцалсан тахианы булан нь утаснууд дээр гараар эрэмбэлж том саванд хийдэг. Үүний дараагаар жижиглэсэн omelet, marinated сонгино, лууван солонгос хэл дээр нэмнэ. Майонезаас саладыг хийж, шаардлагатай бол сайтар хольж, давс, чинжүүтэй улирал холино. Одоо таваг дээр таваг тавиад жижиглэсэн яншуй цацаж.
Сальмд шарсан, тахиа, мөөг, сонгинотой
Орц:
- тахианы булангийн хэмжээ - 700 гр;
- шинэхэн авгалдай - 400 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- майонезаас - 100 мл;
- цуу 9% - 2 tbsp. халбага;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Omelets нь:
- өндөг - 3 ширхэг;
- сүү - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тахианы чанасан чанасан давсалсан буцалсан ус буцалгаж, бүрэн хөргөж, жижиг зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна. Luchok цэвэр, хагас цагираг хасах, гүн гүнзгий саванд хийж, ус асгаж, 30 минутын турш цуу, даршилсан ногоо нэмнэ. Мөөг нь боловсруулсан, угаасан, дуртай тайрч, чанаж, халааж тосолсон бол буцалгана.
Сүүтэй ижил төрлийн тууштай өндөглөдөг, амттай давс нэмээд хайруулын тавган дээр хийнэ, хоёр талаас нь omelette хуурч хийнэ. Дараа нь бүрэн хөргөнө. Бид нэг л аягатай бүх бэлэн хоолыг нэгтгэж, иштэй, алимны майонезаар тахи болон мөөгийг салад дүүргэж, зөөлөн холиод холино.
Нь omelette бүхий тахианы салат
Орц:
- тахианы хөхний - 350 гр;
- халуун ногоо;
- dill ногоон;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- самар - 0.5 зүйл;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- тамхи татдаг бяслаг;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 50 г;
- анар - амсах болно.
Omelets нь:
- өндөг - 3 ширхэг;
- халуун ногоо;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- тос - 10 гр;
- гурил - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, эхлээд та хоёрын хооронд омлетыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд бид өндөг болгон өндөг эвдэж холигч сайн цохих давс, газрын чинжүү, бага зэрэг майонез тавьж, бага зэрэг гурил цацаж. Болгоомжтой хольж, тосоор тослоход халуун хайруулын тавган дээр хольцыг хийнэ.
Хоёр талаас нь omelette хуурч, зөөлөн тавган дээр тавина. Давсалсан усаар тахианы булангийн буцалгана, шоо болгон бууруулсан байна. Булцуу нь 2-3 минутын турш цэвэрлэж, нилээд хэрчиж, хөнгөн, зөөлөн хогийн ургамалтай. Утсан бяслаг нимгэн зүслэг хийж, ногоон болон самар нь холимог дотор газар тавьдаг. Одоо саладны саванд байгаа бүх найрлагыг хольж жижиглэсэн дунд оврын omelet, анарны үр тариа, цөцгийтэй улирал нэмж, хольж, үйлчилнэ.