Савкетуудаас хоол хийх нь бинк , шөлтэй хязгаарлагдахгүй бөгөөд энэ материалын нарийн soufflé нь шууд баталгаа юм. Зүсчионоос гадна тахиа орц найрлагын жагсаалтад багтсан байдаг бөгөөд энэ нь эцсийн хоолтой нэг хэсэг нь бидэнд зөвхөн нүүрс усны хэрэгцээ төдийгүй амьтны уургийн элбэг дэлбэг байх болно гэсэн үг юм.
Тахианы махтай найрлагаас авсан жороо
Энэ хоол нь зөвхөн фетта бяслаг, гич гэх мэт анхны нэмэлтүүдээс илүү үр өгөөжтэй байх бөгөөд энэ нь дараах төрлийн жороор хийж болно.
Орц:
- zucchini - 340 гр;
- тос - 15 гр;
- гурил - 45 гр;
- тахианы булан - 220 гр;
- сүү - 65 мл;
- хуурай гич - 1 халбага;
- фeta бяслаг - 45 гр;
- Parmesan сараалжтай - 15 гр;
- өндөг - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Сарнай зуурч, бага зэрэг чийгийг өгч 10 минут орхино. Дараа нь ногоог сарниулж, чанаж ав. Тахианы чанасан холимогтой хольж хутгах хэрэгтэй.
Эхлээд цөцгийн гурилыг хуураад дараа нь сүүтэй шингэлнэ, гичийг нэмж, бага зэрэг хөргөнө. Хөргөсөн сумс нь зодуулж өндөгний цагааныг асгаж, zucchini болон тахиа, түүнчлэн бяслаг хоёр төрлийн нэмнэ. Үлдсэн уургууд нь хатуу цагаан хөөс болж хувирах бөгөөд багцанд нь бөөнөөр нь оруулна. Тослогны хөгц дээр холимог тарааж, сонгосон тахианы махыг 20-25 минутын өмнө 190 градусын зууханд бэлтгэх тахианы маханд хийж өгнө.
Тахианы махтай zucchini нь Soufflé multivark хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд таваг нь хагас цагийн турш "жигнэх" дээр чанасан бүдгэрүүлсэн хэлбэрээр тараагдана.
Шаржны тахианы махтай шуудангаар хийж өгнө
Орц:
- zucchini - 320 гр;
- тос - 10 гр;
- Ганын мөчир;
- өндөг - 4 ширхэг;
- Parmesan - 25 г;
- cheddar - 55 г;
- гурил - 25 г;
- тахианы булангийн - 280 гр.
Бэлтгэл ажил
Зүсбүүк улирлын давстай давстай, 20 минутын дараа илүүдэл шингэнийг шахаж авна. Цөцгийн тос хайлуулж, zucchini руу хийнэ, дараа нь бяслаг, гурил асгаж, өндөгний yolks нэмж, бүх зүйлийг сайтар холино. Гаралтын үед zucchini бингийг хоол хийхэд ашигладагтай төстэй холимог байх болно. Тахианы махыг сайтар хооллоорой. Тосгуурын холимогийг хольж хутгана. Мөөгийг масс болгон нэмээд түүнийг сквошид шилжүүлнэ. Үлдсэн өндөгний цагаан хөөсөөр зодуулж, тахианы маханд бууж өгдөг. Бэлтгэсэн тахиаг хэлбэрээр нь тахиагаар тарааж, хагас цагийн турш 180 градусаар жигнэх хэрэгтэй.