Энэхүү хоол нь мах, загас иддэггүй хүмүүсийн дуртай зүйл бөгөөд бусдын хувьд энэ нь буулгах өдрүүдэд төгс тохирно.
Энэ нь амархан гоймон (гоймон, Европт хэлдэг шиг) хоол хийх, зуслангийн бяслаг нэмсэн, өдөөгдөж, бэлэн болсон мэт санагддаг. Та бараг л хэлж чадна, гэхдээ энэ нь жаахан dryish (ялангуяа, байшингийн бяслаг бага өөх бол).
Тиймээс бид зуслангийн бяслаг бүхий амтат гоймоныг хэрхэн бэлтгэх талаар сурах болно.
Юуны өмнө бид өндөр чанарын гоймоныг сонгоно, өөрөөр хэлбэл, durum wheat (багц "А бүлэг" дээр тэмдэглэнэ). Бяслагны бяслаг нь цэвэр, дунд зэргийн өөх тосыг хэрэглэдэг.
Гэрийн бяслагтай гоймон нь жор
Орц:
- паса (аль нэг) - ойролцоогоор 400 гр;
- шинэ зуслангийн байшин бяслаг - 300 орчим гр;
- Байгалийн цөцгийн тос - 50 орчим грамм.
Бэлтгэл ажил
Varim pasta al dente (энэ нь багц дээр заасан дундаж хугацааг харуулаад) буцааж буцалгана. Бөөлжихгүй байх. Бид халуун гоймон дахь цөцгийн тос тавьж, холино. Бид ялтсууд дээр хэвтэж, зуслангийн бяслаг нэмнэ. Залуураад ид. Зүгээр, зөв үү?
Энэ нь илүү сонирхолтой байж болох юм.
Цөцгийн оронд та байгалийн цөцгий (эсвэл тос, сүү, мэдээжийн) суурьтай зуслангийн байшин бяслагны амтлагчтай гоймон улирал хийж болно. Жижиглэсэн сармис, халуун улаан чинжүү болон бусад газрын халуун ногоотой цөцгий эсвэл цөцгийтэй улирал. Мөн дээрээс нь та жижиглэсэн ургамал нь цацаж болно. Энэ нь илүү амттай байх болно.
Жишээ нь: каннелони, эсвэл том бүрхэвчтэй) тусгай гоймоныг худалдан авахад илүү сонирхолтой байх болно.
Гоймон дахь байшингийн бяслагтай чихмэл пийшин
Орц:
- Каннелони - 300 гр;
- шинэ зуслангийн байшин бяслаг - 0.5 кг;
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- paprika сайхан газар;
- цэвэр ногоон;
- тос цагаан идээ - 100 мл;
- цөцгийн тос, байгалийн - ойролцоогоор 20-30 гр;
- бяслаг нь хэцүү байдаг - ойролцоогоор 80 гр.
Бэлтгэл ажил
Клононион 5-8 минутын турш буцалгаад, дахиад л colander болно. Бяслагны бяслаг хольсон
Энэ нь зуслангийн бяслаг бүхий гоймонгийн амтат Casserole болсон байна . Энэ хоол нь хөнгөн шар айраг, ягаан ширээний дарс үйлчлэхэд тохиромжтой.