Өвөлжсөн гүйлснээс компот - амттай ундаа хийх анхны жор

Өвөл нь чангаанзны амтат компот бэлтгэх олон арга байдаг. Уух нь бүх төрлийн жимс жимсгэнээс лаазтай, эсвэл зөвхөн хагас ширхэг, бусад жимс, жимсгэний хольцоор хийж болно. Бэлтгэлийн хувилбар бүр сайн амттай байх болно.

Өвлийн улиралд гүйлснээс компот хэрхэн бэлтгэх вэ?

Амттай компотыг буцалгана нь эхлэн хоол хийхэд хэцүү байх болно. Хоосон зайг бэлтгэх чадварыг ойлгох нь зєвхєн їндсэн санааг ойлгоход чухал ач холбогдолтой бєгєєд гїйцэтгэл нь сайн їр дїнд хїрэх боломжтой болгоно.

1. Комплотын хувьд Apricots нь дунд зэргийн целлюлоз, эвдэрсэн, эвдэрсэн, гэмтээгүй талбайг сонгож авсан.
2. Жимс нь сайтар угааж, шороо, вандуйг устгана.
3. Хуурай болон ариутгасан лааз бүхий бүх сорьц, эсвэл зүсмэлийг жороор, сироп, усаар дүүргэнэ.
4. Ариутгалгүйгээр хураах үед шинэ чангаанзны компот битүүмжлэгдсэн, бүрэн хөргөнө.
5. Буцалж буй усны саванд ариутгана. Таглааг таглаж, ширээн дээр хөргөнө.
6. Доор дурьдсан жорууд дээр заасан найрлагын хэмжээ нь гурван литрийн саванд тооцогддог.

Ариутгахгүйгээр өвлийн улиралд чангаанз гаргадаг

Ариутгахгүйгээр гүйлсний энгийн компотыг дараах жороор бэлтгэж болно. Энэ тохиолдолд урьд нь хэзээ ч дутагдалгүй чанарын жимсний сонголтыг сонгохоосоо илүү чухал үүрэгтэй бөгөөд лонхтой болон таглааг сайтар ариутгана. Хэрвээ бүх шаардлага зөв тохирч байвал халуун сиропоор цутгах цооногийг саванд хийж савладаг бол сайн үр дүнд хүрнэ: тасалгааны нөхцөлд ч удаан хугацаагаар хадгалах болно.

Орц:

• чангаанз - 1-1.5 кг;
• Элсэн чихэр - 3 аяга;
• цэвэршүүлсэн ус - 2 литр.

Бэлтгэл ажил

1. Бэлтгэсэн гүйлүүд нь лааз тавьж, нүхийг салах болно.
2. Ус, элсэн чихэр, элсэн чихрийн сироп зэргийг 5 минут буцалгаж, жимс жимсгэний саванд хийнэ.
3. Өвөл нь чангаанзаас компот түрхэж, хөргөнө хүртэл хөргөнө.

Ястай чангаанзыг нь компот

Өвөлжсөн гүйлснээс бүрдсэн комплексийг илүү их үнэртэй болгодог бөгөөд халуун ногоотой хумс эсвэл шанцай модны нахианы нэмж хийж болно. Энэ тохиолдолд үр жимс нь ястай бүхэл бүтэн араг ястай, хагас эсвэл гуравны нэг нь хөлөг онгоцыг дүүргэж, эцсийн ундны усны эцсийн тэжээлт орчиноос хамаарна.

Орц:

• чангаанз - 1,5-2,5 кг;
• Элсэн чихэр - 2-3 аяга;
• улаан луувангийн нахиа буюу шанцай модны зутан - 1 ширхэг;
• цэвэршүүлсэн ус - 1,5-2 литр.

Бэлтгэл ажил

1. Бэлтгэсэн угаасан гүйлсийг хумс эсвэл шанцай нэмж, лонхтой -д байрлуулсан байна.
2. Элсэн чихэртэй ус буцалгана, сироп агуулгыг агуулгыг асгах.
3. Тагийг таглааг нь таглаад буцалсан устай саванд 10-15 минутын турш ариутга.
4. Өвлийн улиралд ossicles бүхий гүйлсний уудаг битүүмжлэх , урвуу хэлбэрээр хөргөнө.

Кальцгүй гүйлсийг компот - жор

Өвөл нь чангаанзны амтат компотыг чанаж, жимсээс ясыг зайлуулдаг. Амтанд зориулан бага зэрэг ваниль эсвэл ванилийн элсэн чихэр нэмж, нимбэгийн хүчилтэй ундааны амтыг тэнцвэржүүлж болно. Шаардлагатай хэмжээний усыг эхний шатанд хэрэглэсний дараа энэ аргаар тодорхойлогдоно. Сиропыг хоол хийхэд хэрэглэсэн хуурай шингэнийг хэрэглэнэ.

Орц:

• Африкууд - 1,5 кг;
• элсэн чихэр - 350 гр;
• нимбэгийн хүчил - 0.5 teaspoons;
• цэвэршүүлсэн ус.

Бэлтгэл ажил

1. Гурван литрийн багтаамжтай саванд угааж, хальсалж чангаанз тавиад буцалсан ус хийнэ.
2. 20 минутын дараа усыг элсэн чихэр, ваниль, нимбэгийн хүчил нэмэн саванд хийж буцалгана.
3. Жимс зүсмэлүүдтэй лааз руу халуун сироп хийнэ.
4. Интирын чанамалыг битүүмжилж, битүүмжилж, бүрэн хөргөнө.

Өвлийн улиралд интоор, чангаанз гаргадаг

Амт, амттай үнэр нь хамгийн их эвтэйхэн, амтат үнэртэй, чанаж чангаанз, интоорыг бүрдүүлдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн шинэ жимс гаргадаг төдийгүй, өмнөх хэлбэрийн өнгө нь улам тодрох болно. Найрлагуудын эзлэх хувьыг амт, хүртээмжтэй болгож өөрчилж, ундны чихэрлэг амтыг тохируулж, элсэн чихэрийн хэмжээг өөрчилдөг.

Орц:

• чангаанз - 1 кг;
• интоор - 500 гр;
• элсэн чихэр - 400 гр;
• цэвэршүүлсэн ус.

Бэлтгэл ажил

1. Угаасан гүйлс, интоор ариутгасан лонхтой байрлуулсан, буцалж буй усаар 20 минут асгаж байна.
2. Ус нь хатсан, элсэн чихэр нэмж, сироп нь хэдэн минут буцалгана, лаазын агууламж нь үүгээр цутгагддаг.
3. Өвөл нь чангаанз, интоорыг шахаж дулаацуулах хүртэл дулаан хөнжил рүүгээ эргүүл.

Алим болон чангаанзны компот

Амтат баян чинээлэг ургамлын алим , чангаанз өвөлждөг. Apple-ийн зүсмэлүүд уухад хөнгөн үнэр болон нэмэлт амт өгөх болно. Боломжтой бол сав бүрт бага хэмжээний жижиг бөөрөлзгөнө эсвэл бусад жимсийг нэмж болно.

Орц:

• чангаанз - 700 гр;
• алим - 300 г;
• жимс (заавал биш) - амсах;
• элсэн чихэр - 400 гр;
• цэвэршүүлсэн ус.

Бэлтгэл ажил

1. Бэлтгэсэн гүйлүүд, урьдчилан хальсалж алим зүсмэлүүдийг бууруулах нь ариутгасан лонхтой байрлуулж, хэрэв хүсвэл жимс нэмнэ.
2. Эрчимтэй буцалж буй усны агуулгыг хийнэ, мөн 5 минутын дараа ус зайлуулах.
3. Элсэн чихэр дээр ус нэмээд сиропыг буцалгаж, саванд хийнэ.
4. Өвлийн улиралд хатаасан чангаанз, алимыг дуслаар сайтар таглаад боож, бүрэн хөргөх хүртэл үлдээнэ үү.

Өвлийн улиралд улбар шаргал агуулсан Apricot компот - жор

Улбар шар зүсмэлүүдтэй чангаанз нэмж, үр дүнгээс таашаал авах болно. Баярын гайхалтай амт, боовны сүр жавхлан таныг өвөрмөц, нарийн төвөгтэй зүйлээр дайчлана. Цитрусыг буцалсан усанд хэдэн минутын турш хэрэглэж, дараа нь жижиг зүсмэлүүдийг тайрч, нүхийг салгана.

Орц:

• чангаанз - 1 кг;
• дунд хэмжээний улбар шар - ¼ pc.
• Элсэн чихэр - 300 гр;
• цэвэршүүлсэн ус - 2-2.5 литр.

Бэлтгэл ажил

1. Хэрвээ угаасан бол, хэрэв хүсвэл хальсалж чангаанз ба хэрчсэн улбар шарыг буцалгах устай эгц саванд байрлуулж саванд хийнэ.
2. Ус хатсан, элсэн чихэр нэмж, буцалгаж, сироп нь савны агуулгаар дүүрдэг.
3. Өвөлдөө чангаанз, жүржийг битүүмжлэх, удаан хөргөх, өөрийгөө ариутгахад зориулж боож өгнө.

Өвлийн улиралд тоор, чангаанз гаргадаг

Гүйцэтгэл нь бүх тооны хувьд тохирсон ундааг бий болгох , тоор нь compotes нь хослуулан. Согтууруулах ундааг амталсны дараа баяр баясгалан нь хязгааргүй, жор нь хамгийн их хайртай байх болно. Жимсийг бүхэлд нь эсвэл хоёуланг нь ашиглаж болно, эсвэл тэдгээрийн аль нэг нь ясыг салгаж болно.

Орц:

• чангаанз - 700 гр;
• тоор - 500-700 гр;
• Элсэн чихэр - 300 гр;
• цэвэршүүлсэн ус - 2-2.5 литр.

Бэлтгэл ажил

1. Гүйлс, тоор сайтар угааж, саванд байрлуулж, буцалж буй усаар 20 минут асгаж байна.
2. Ус нь хатсан, амттай, чанасан, дахин саванд хийнэ.
3. Тариа, тоорыг дусаагаад ариутгасан таглааг, дулаан боодол дээр хөргөнө.

Гаа нь чангаанз

Өвлийн гаа нь чангаанз нь анхилуун компот нь дараах энгийн жор дагуу бэлтгэж болно. Хүлээн авсан ундааны шинэ сэргэг амт нь амттай хоолны тансаг хэрэглээний асуултын хариултыг хангана. Усан үзмийн амт, концентрацийг хэрэглэж буй жимс, элсэн чихэр, пропорциональ хэмжээг багасгаж болно.

Орц:

• чангаанз - 1 кг;
• гаа - 2 салбар;
• Элсэн чихэр - 300 гр;
• нимбэгийн хүчил - 1 халбага;
• цэвэршүүлсэн ус - 2-2.5 литр.

Бэлтгэл ажил

1. Чулуунуудыг агуулаагүй, эсвэл чулуунууд нь ариутгасан ваартай, гаа нэмнэ.
2. Элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмж угааж, буцалж буй устай савыг дүүргэнэ.
3. Хоосон хоосон болгоомжтой боодолтой хэлбэрээр боосон байна.

Элсэн чихэргүй өвөлждөг гүйлсний компот

Ихэнхдээ, чангаанз компотыг хадгалах нь амтыг тэнцвэржүүлэн төдийгүй хадгалалтын төрөл юм. Дараах жорыг чихэрлэг талстыг оролцуулалгүйгээр гүйцэтгэдэг бөгөөд удаан хугацааны хадгалалт нь ариутгалыг үргэлжлүүлдэг.

Орц:

• чангаанз - 1-2 кг;
• цэвэршүүлсэн ус.

Бэлтгэл ажил

1. Бэлтгэсэн өргөст хэмхүүд нь ил уурхайгаас зайлж, саванд хийж, буцалсан ус хийнэ.
2. Элсэн чихэргүй тагны чанасан гурилыг таглаад буцалсан устай саванд 30 минутын турш ариутгана. Дараа нь таглаад халууны оргилыг бүрэн хөргөнө.