Шинэхэн алимтай хийсэн компот нь гайхамшигтай үнэрт, эрүүл ундаа юм. Энэ нь зөвхөн хүйтэн биш харин халуун биш, харин цайгаар үйлчилдэг.
Шинэ алимны компот
Орц:
- шинэ алим - 500 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- нимбэгийн хүчил - нэг хавчих;
- ус - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
Бид шинэ алим аваад, угааж, зүсмэлүүд рүү нь хувааж, цөмийг гаргаж авдаг. Жимс нь муухай зэвэрсэн өнгийг олж аваагүй бол бид тэдгээрийг нэг аяга усаар хийж, нимбэгний хавчих. Саванд цэвэр ус хийнэ, жижигхэн гал дээр аяга тавиад буцалгахыг хүлээнэ. Үүний дараа бид алимыг хаяж, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх халбага холилдож, шөлийг буцалгах хүртэл хүлээгээд. Дараа нь галыг багасгаж, жимс нь зөөлөн байх хүртэл 20 минутын турш компот хамарч, хамарч. Дараа нь зуухаа унтраагаад архи ууна. Үйлчлэхээсээ өмнө нимбэгний зүсмэл эсвэл ямар нэг шинэ алимыг хүсч болно.
Шинэ алим болон лийрийг компот
Орц:
- алим - 5 ширхэг.
- цагаан элсэн чихэр - 7 tbsp. халбага;
- лийр - 8 ширхэг.
- 3.5 л ус;
- жимсгэнэ - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Алим болон лийрийг сайтар угааж, алчуураар хатаана. Дараа нь бид жимсээ цэвэрлэж, үндсэн шоо авч жижиг шоо, эсвэл зүсмэл болгон хуваасан. Цэвэр усыг саванд хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр тавиад үүнийг буцалгана. Дараа нь лийр, алим, шинэ жимсийг болгоомжтой болго. Шаардлагатай хэмжээгээр элсэн чихэр хийж, сайтар холино. Бид тагийг нь саванд таглаад, галыг нь багасгаж, жимсний чанамалаас хамааран 10 минутын турш компотыг хоолло. Дараа нь бид тавган дээрээс ууж, хөргөөд шилээр нь юүлж, тус бүрийг мөсөн шоо болгон хая.
Олон янзын шинэ алимны компот
Орц:
- алим - 6 ширхэг;
- ус шүүсэн - 2 л;
- элсэн чихэр - амсах;
- цагаан гаа , шанцай, хумс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Одоо бид танд олон төрлийн шинэ алимны комплекс хийх талаар танд хэлье. Тиймээс жимс нь угааж, боловсруулж, жижиглэсэн зүсмэлүүдийг зүсэж, хэрчсэн. Дараа нь multivarquet саванд алим нэмээд хүйтэн буцалсан ус хийнэ, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмнэ. Төхөөрөмжийг таглаад "Хагалах" програмыг дэлгэцэн дээр тавьж, ундаа буцалгаад хүлээнэ үү. Үүний дараа бид 10 минутын турш компотыг буцалгаад, хагас цагийн турш хатгаж, дараа нь шинэхэн гаагаар гоёж, ширээн дээр тавина.
Шинэхэн алим болон улбар шар өнгийн компот
Орц:
- алим - 300 г;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - амсах;
- ус.
Бэлтгэл ажил
Би алимаа тайрч, талыг нь огтолж, судалдаг ба луустуудыг сэгсэрнэ. Жимс хагалахгүй ч гэсэн дугуйлан дугуйлна. Дараа нь устай саванд бэлтгэсэн жимсээ тавиад зууханд хийнэ. Үүний дараа дөлийг багасгаж, компотийг 5 минутын турш хооллоорой. Эцэст нь элсэн чихэр хийнэ, хөргөхээсээ өмнө уухыг шаардана.
Өвлийн улиралд шинэ алимны компот
Орц:
- шинэ алим - 300 гр;
- ус - 3 л;
- цагаан элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Алим, хоёр талаас нь жижиглэн, жижиг юүлүүрүүдээс нь цэвэрлэж, цэвэр бэлтгэсэн банкуудад жимсээ хийж өгнө. Саванд хүйтэн ус хийнэ, буцалгаад зөөлөн алимаар дүүргэнэ. Тагыг таглаад 10 минутын турш уухыг шаарддаг. Дараа нь шөлийг саванд буцааж, зууханд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд, буцалгаад халуун сироп уурын жимсийг дүүргэнэ. Бүрхүүлийг дугуйлж, шалан дээр тавина. Ямар нэг зүйлийг дулаацуулж, энэ байрлалд ортол хөргөнө. Үүний дараа бид ажлын өрөөг зооринд байрлуулж, нэг жилийн турш хадгална.