"Зуны улиралд жимс жимсгэнэ, чацарганы навчийг хэн цуглуулсныг тэрээр жилийн турш эрч хүч, эрч хүчийг нөөцөлсөн юм." Хүмүүсийн мэргэн ухаан, харин хоосон биш гэж хэлдэг. Жижиг нарлаг жимсгэнэ, бутнуудын (шиг чацаргана гэж нэрлэдэг) шигүү наалдах мөчир, эрүүл мэндийг хамгаалахад зориулсан жинхэнэ эрдэнэс. Чацаргана нь заримдаа "Сибирийн хан боргоцой" гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь хүйтэн жавартай үед цуглуулсан жимсийг энэ үзэсгэлэнт жимсний амттай төстэй.
Чацаргана нь Эртний Грек, Ромын үед ч мэдэгддэг. Бутны залуу навчнууд нь парадад, өрсөлдөөнөөс өмнө морьдоо тэжээж байсан. Эд хөрөнгийг эдгээх ачаар мал нь тэсвэр тэвчээр, гүйцэтгэлийг сайжруулж, гадаад байдал сайжирч, өвчин намддаг. Эдгээр өөрчлөлтийг анзаарч, эртний Грек хүмүүсийг эмчлэх ургамлын навч, жимсгэнүүдийг хэрэглэж эхэлсэн. Гэхдээ чацарганы хамгийн их сонирхолтой зүйл бол ХХ зууны 70-аад он байлаа. Ялангуяа чацарганы тос нь үйлдвэрлэлийн хэмжээнд үйлдвэрлэгдэж эхэлжээ. Түлэгдэлт, хөлдөлтөөс болж шархыг эдгээхэд хялбар, хямд төсөр арга хэрэгслийг эмийн сангаас олж болно.
Чацарганы үр дүнд биологийн олон тооны биологийн идэвхит бодисууд олдож байгаа бөгөөд тэдгээрийн давуу талууд нь маш удаан хугацаагаар жагсаагдсан байж болох ба үүнд цацраг туяанд өртөхөөс хамгаална.
Витамин С-г устгадаг фермент байхгүй учраас чацарганы үр жимсэнд агуулагдах бүх ашигтай бодисууд боловсруулалтын явцад ч хадгалагдана.
Эдгээх шинж чанар
Эмийн бэлдмэлийн хувьд, эмчилгээний бэлдмэлийг гурван чацаргана нь чацарганааас гаргаж авдаг: навч, жимсгэний бялуугаас тос, шүүс, хандыг гаргаж авдаг. Тэд хүний бие махбодийн амин чухал үйл ажиллагааг хадгалах өвөрмөц шинж чанартай байдаг.
- шархны эдгэрэлтийг түргэсгэх;
- нойр булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх;
- хэт ягаан туяаг болон цахилгаан соронзон туяанд өртөхөөс хамгаалах;
- Биеийн өөх бодисын солилцоог хэвийн болгох;
- цусны судаснуудын мэдрэмжийг нэмэгдүүлэх;
- бодисын солилцоог идэвхжүүлж, бие махбодийн хамгаалалтын функцийг сайжруулж, зөөлрүүлж, зөөлрүүлнэ.
Өдөр бүр 100-150 грамм жимс жимсгэнэ иддэг бол наранцэцгийн тосоор амтлана. Амтыг сайжруулахын тулд жимс нь нилээд жижиглэсэн шинэ ургамал нь цацаж байна. Хөлдөөсөн хэлбэрээр жимс нь салгаснаас хойш зургаан сарын хугацаанд үнэ цэнээ хадгалж үлддэг.
Гэртээ цөцгий, чацарганы чанамал , чанамал, гүзээлзгэнэ, жигнэмэг, лаазалсан бүх жимснүүд, нухсан төмс, целлюлоз бүхий шүүсийг шахаж, цөцгий чацаргана зэрэг цөцгий янз бүрийн хэлбэрээр хийгдсэн байдаг. цаашлаад.
Чацаргана Чацаргана
Орц:
- чацарганы жимс - 150 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- хаврын ус - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Berry чацарганы жимс, угаасан, шахсан шүүс. Шүүс түр хугацаанд тагийг хааж, хөргөгчинд байрлуулсан байна. Чацарганы бялуу буцалж буй усаа асгаж, 10-15 минутын турш хооллоорой. Шүүлтүүр. Элсэн чихэр нэмээд шүүстэй холино. Энэ нь амтат, эрүүл чацарганы жимсний ундаа болсон. Та хамаатан садан, зочдодоо хандаж болно.
Зөгийн чацарганы чацаргана
Орц:
- чацаргана - 1 зүйл;
- ус - 1 зүйл;
- зөгийн бал (бүх зузаан нь хамгийн сайн) -1/2 халбага.
Бэлтгэл ажил
Жимс нь угааж, зулзаган дээр нь өвддөг. Дараа нь зөгийн бал нэмж, бүх хольцыг холино. Ус нэмж сайтар холино. Одоо хольцыг шүүж, нүдний шил рүү хийнэ. Манай гайхамшигт ундаа бэлэн боллоо.