Интоороос гэрийн дарс авах жор

Cherry дарс нь усан үзмийн дараа энэ ундааны хамгийн алдартай сортын нэг юм. Шар айрагны өнгө, ил тод байдал, хамгийн чухал нь ундааны амтыг дарсны дурлагчдын дунд нэр хүндтэй байр эзлэв.

Сонгодог хувилбарт интоороос гардаг дарс нь шүүсийг исгэх гараар хийсэн боловч энэ аргаар нэмэлт аргууд байдаг.

Интоорын сонгодог гар хийцийн дарс

Сонгодог арга нь бага эрчим хүч шаарддаг, гэхдээ маш олон цаг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Жимс исгэх нь шаардлагатай бичил биетийг салгахгүй байхын тулд жимс нь миний биш юм. Бид интоорын инжрийн саванд шууд унах болно (хэрэв та уудаг ундааны tart амтыг дуртай бол) бол элсэн чихэр сиропоор дүүргэ. Бид самрын хүзүүг хэд хэдэн давхар самбайгаар уяж, 45-50 хоногоор төөрөнө.

Энэ жортой исгэсэн интоорын дарс нь маш амттай, маш хүчтэй байдаг тул ундааны амт болон хүчийг сулруулахыг хүсч буй хүмүүс элсэн чихэрийн хагасыг нэмдэг.

Интоорын шүүснээс дарс

Интоорын шүүсээс хийсэн энгийн дарс маш хурдан бэлтгэгддэг. Гаралт нь хүчтэй ширээний дарс юм.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Шинэхэн шахагдан интоорын шүүс элсэн чихэр, усаар холилдож, бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмж, хийн үйлдвэрлэх хугацаа дуусах хүртэл дулаан газар төөрнө. Таруулын шүүсийг шүүж, 2 сарын турш зогсохыг зөвшөөрнө. Дараа нь архи ууж, сэрүүн газар хадгална.

Интоорын интоорын дарс

Сайн дарс нь зөвхөн жимс жимсгэнэ, интоорын шүүс, мөн навчнаас олж авсан гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Паалантай саванд усыг буцалгаж, интоорын навчыг байрлуулаад, бид доош гулсмал зүүгаар нь хусдаг. Бид халаагуураа халааж аваад 3 өдрийн турш дулаан газар тавина.

Цаг хугацаа өнгөрсний дараа wort нь өөр нэг таваг руу цутгаж, бид чихрийн болон цөөн хэдэн үзэм тавьж (жимс нь гадаргуу дээр исгэх нь шаардлагатай бичил биетэн байдаг, дарс нь мөөгөнцөр солих болно). Исгэж исгэж, ундааны бат бөхийг тохируулах нь аммиак болно, түүнийг нэмсний дараа 8-12 хоногийн турш исгэх аягыг орхино.

Исгэж байх явцад дарс амсах шаардлагатай байдаг - энэ нь тийм ч амттай байх ёстой.

Хөхний хөөс унтаж байх үед - исгэх үйл ажиллагаа дууссаны дараа ууж болно. Хэдийгээр залуу дарс тунгалаг болмогц дахин савласан (пластик) байх ёстой бөгөөд нүүрстөрөгчийн давхар ислийн түвшинг хянах хэрэгтэй: лонхыг нягт болтол хий ялгаруулах ёстой.

Боловсруулалтын явц дахь үүссэн тунадасыг 2-3 удаа нийлүүлэх шаардлагатай байдаг. Дарс тодорхой болсны дараа хэрэглээнд бэлэн байна.

Энэ жороор интоорын байшингийн дарс бэлдэх нь маш их цаг хугацаа шаарддаг боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

Архи дээр интоорын дарс

Сайжруулсан дарсыг сонирхогч нар арвайгаар чанасан интоорын дарснаас талархах болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Үрийг нь интоороос шүүс шахаж, ус, 2/3 элсэн чихэр холино. Чи интоороос дарсыг исгэхээс өмнө үүнийг чанарын хувьд эхлээд үзээрэй. Wort-ийг бэлтгэх хугацаа нь ойролцоогоор нэг долоо хоног үргэлжилдэг бөгөөд дараа нь дарс архи нэмэх боломжтой байдаг.

Исгэлэн дарс 5 өдөр, шүүж, элсэн чихэр, савласан хэсгийг нэмнэ. Ундны ус ил тод болсон даруй дарс хэрэглэгдэх болно.