Алимыг усаар гаргах

Намрын эхэнд бүгдээрээ нэг гэр бүлд бараг ашиглагдах боломжгүй алим ургацыг арилгадаг. Тиймээс алим модны аз жаргалтай эзэд жимс жимсгэнэ ашиглан амттай жор хайхад яарч байна. Хэрэв та өөрийгөө тоогоороо гэж үзвэл дараа дараагийн хүйтэнд дулаарч, амтат, амттай алим ликёр бэлтгэх хэрэгтэй.

Архи уухгүй ликурыг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Согтууруулах ундаагүй шингэн нь согтууруулах ундааны хэрэглээнээс арай урт байдаг. Хэрэв та ямар нэг шалтгаанаар архи архи хийхийг зүрхлэхгүй бол архины бэлдмэлийг бэлтгэх үндсэн жорын дээр зогсоорой.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Алимыг шороог, үрээр цэвэрлэсний дараа бид жимс зүсмэлүүдээ хувааж, паалантай эсвэл шилэн саванд хийнэ, элсэн чихэрээр унтдаг. Савыг хэд хэдэн давхаргын таглаатай таглаад 4-5 хоног дулаанаар эсвэл наранд орхи. Исгэх шинж тэмдэг илэрмэгц савыг сэгсэрч зооринд эсвэл бусад сэрүүн газар байрлуулна. Алимны эх үүсвэрүүд нь хожуу боловсорсон гэж тооцогддог тул тэдгээрийг 4 сараас 6 сар хүртэл шаарддаг.

Алимнаас архи уудаг болгох вэ?

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид ишнээс алимыг хальтирч, том хэсэг болгон хуваасан. Давс бүрийг цутгаж шилэн саванд давхаргад тавина. Одоо бид алиманд архи хийнэ. Сүүлчийн хэмжээг ундааны хүссэн хүчээр тодорхойлно. Хүйтэн буцалсан усаар, чанамал агууламжийг дүүргэж, тагийг нь таглаатай таглаад 5 хоногийн турш халаана. Исгэж эхэлсний дараа шингэнийг 3-5 сарын турш зооринд нүүлгэн шилжүүлж болно.

Гэрийн алим бөглөх

Орц:

Бэлтгэл ажил

Алимнаас ликёр бэлтгэхээс өмнө шүүсийг шахаж зайлуулах шаардлагатай. Үүнийг дарж эсвэл дарагчаар эсвэл алимыг үрж, гараараа самбайгаар арчиж болно. Үүний үр дүнд та хамгийн багадаа 2 литр алимны шүүсийг авах хэрэгтэй. Шүүс бэлэн болсоны дараа бид гүний ус, элсэн чихэр холилдон гүн гүн савыг хийнэ. Нэг цагийн турш сиропыг халаагаад халааж, алимны шүүсээр шингэлнэ. Үүний шийдэл нь шилэн лонх, эсвэл модон баррель руу цутгаж, архи асгаж, зооринд хийнэ. Долоо хоногийн дараа савны тагийг лавтай таглаад 3 сарын дотор цутгахад хүргэнэ.

Apple цутгах - жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Алимны үрээр үрийг нь цэвэрлэж, дараа нь шилэн эсвэл пааландсан материалаар сольж, хэвэнд нь (гэхдээ үр тарианы байдалд биш) гулсмал зүү эсвэл өөр ямар нэгэн нэмэлт хэвлэлийн машинаар солино. Алимыг буталсны дараа тэднийг архи, архитай нэгтгэж, таглааг таглаж, долоо хоногт сэрүүн газар тавина. Исгэлэн эхэлсний дараа самрын савыг цэвэр, хуурай саванд хийж, дахин шүүнэ.

Алим болон лийр хийнэ

Орц:

Бэлтгэл ажил

Алим, лийрийг голоос нь цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн, исгэж, мелиса навчаар исгэх саванд хийнэ. Хүйтэн буцалсан ус (2-3 литр, хүссэн хүчнээс хамаарч) болон архи зэргийг дүүргэнэ. Бид дүүргэгчийг зоорь эсвэл бусад сэрүүн газарт долоо хоногийн турш төөрч, ундаагаар нь шүүж, элсэн чихэртэй хольж, саванд хийнэ.