Коньяк нь цай нь зөвхөн цайнд төдийгүй коньякийн ёс зүйд бүрэн нийцдэг амттай, язгууртай, цэвэршүүлсэн ундаа юм. Энэ нь сүнслэг яриа хэлцэл, зочдод тааламжтай, тухтай, тав тухтай орчныг бүрдүүлэхэд тусалдаг гайхалтай үйл явдал юм. Таныг цайтай цай хийх жортой танилцаарай.
Коньяк бүхий ногоон цай
Орц:
- ногоон цай oolong - 150 мл;
- нимбэгний хальс - амтлах;
- улбар шар шүүс - 200 мл;
- nutmeg - хавчих;
- элсэн чихэр - амсах;
- коньяк - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Ногоон цайны сүү шар айраг исгэх нь паалан, шилэн саванд жүржийн шүүс, улбар шар шүүстэй хольсон. Үр хольц нь сул дорой гал тавьж, дулаарсан боловч буцалгана. Дараа нь самбайгаар цайг шүүж, аяга хийнэ. Дараа нь, аяган дээр бид бага зэрэг коньяк нэмж, элсэн чихрээ амт болон самрын чимхрээ тавьдаг. Бүх холимог болон ширээн дээр халуун цай үйлчилнэ.
Сүү цайтай сүү цай
Орц:
- навч цай (хар эсвэл ногоон) - 1 халбага;
- тос - 100 мл;
- элсэн чихэр - амсах болно;
- коньяк эсвэл румын - 1 халбага;
- 250 мл-ийн сүүний сүү.
Бэлтгэл ажил
Сүүг галд тавиад буцалгаад түүнийгээ цай нэмж, 2 минут буцалгана. Энэ үед хумсны тосыг зөөлөн хөөсөөр элсэн чихэртэй холино. Бид цай уух замаар уудаг, коньяк нэмж, ташуурдуулж тосыг дээр нь тараана. Даруйдаа бид ундаагаар ширээн дээр үйлчилдэг тул хөөс нь цаг хугацаа өнгөрөхгүй.
Зөгийн бал, коньяктай цай
Орц:
- хар цай - 1 зүйл;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
- Коньяк - 1 tbsp. халбага;
- нимбэг - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид хар цай, нимбэгний гавраар цай ууж байна . Дараа нь амттай зөгийн бал тавьж коньяк хийнэ. Нимбэгний зүсмэлийг нэмээд хүснэгтэд ундаагаар үйлчилнэ.
Цайны үдэшлэгт дуртай!