Дэлгүүрүүдийн тавиур дээрх согтууруулах ундаа одоо маш олон төрөл юм. Бүх зүйл амттай, түрийвчтэй байдаг. Энэ нийтлэлээс та гэртээ хар chokeberry нь liqueur хийх нь жор сурах болно. Ундаа нь маш амттай, байгалийн, гэхдээ ашигтай байдаг.
Хар chokeberry болон интоорын навчаас архи уух
Орц:
- chokeberry шинэ жимс - 450 гр;
- интоорын навч - 80 ширхэг.
- элсэн чихэр - 320 г;
- нимбэгийн хүчил - 10 гр;
- Нэмэлтгүйгээр архи - 1 литр;
- цэвэршүүлсэн ус - 1.5 литр.
Бэлтгэл ажил
Навчийг интоор, ус асгаад, буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь бид хар ashberry цацаж, дуу чимээ навч устгах. Бага дулаан дээр дөрөвний нэгийг нь буцалгана. Элсэн чихэр хийнэ, сайн хутгана, 5 минут буцалгаад дараа нь нимбэгийн хүчил нэмж сайтар холино. Масс нь бүрэн хөргөж, шүүлтүүр, архи нэмж, хольж, цэвэр саванд хийнэ.
Хар ashberry ба интоорын навчис
Орц:
- ashberry, arthropod - 300 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 1 литр;
- дунд хэмжээний интоорын навч - 130 ширхэг.
- элсэн чихэр - 700 гр;
- архи - 1 литр;
- нимбэгийн хүчил - 10 г.
Бэлтгэл ажил
Миний үнс салаа, дараа нь бид зууралдсан байдалд хүрдэг. Угаах интоорын навч холино, ус 1 литр хийнэ, масс буцлах, ойролцоогоор 5 минутын турш хоол. Дараа нь бид бүгдийг нь шүүж байна. Нимбэг ба согтууруулах ундаа хийнэ. Тэдний амтыг амтлахаас хамаарч бие даасан байдлаар тохируулж болно. Дахин дахин хольцыг авч, дараа нь хөргөнө. Архинд хийнэ, сайтар хутган, бэлдсэн саванд хийнэ.
Хар chokeberry болон интоорын навч нь Ликёр
Орц:
- Хар chokeberry шинэ жимс - 100 ширхэг.
- интоорын навч - 100 ширхэг;
- нимбэгийн хүчил - 2 teaspoons;
- архи - 2 шил;
- Элсэн чихэр - 850 гр.
Бэлтгэл ажил
Урьдчилан угаасан жимс, навчыг 1 литр цэвэр усаар 1 цаг орчим хоолоор бэлтгэдэг. Дараа нь шүүж, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил хийнэ, өөр 5 минут буцалгана, дараа нь сироп нь саванд хийгээд хүйтэн нөхцөлд хадгалж, үйлчилж эхлэхээс өмнө архи хийнэ.
Интоор болон бөөрөлзгөнөтэй навчтай хар хүрэн улаан ликёр
Орц:
- Элсэн чихэр - 1 кг;
- chokeberry - 3 кг;
- интоорын навч - 100 ширхэг.
- 100 ширхэг бөөрөлзгөнө.
- цэвэршүүлсэн ус - 3 литр;
- архи - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Жимс нь саванд байрлуулж, 3 литр ус хийнэ, хавтан тавьсан байна. Шингэнийг багасгахын өмнө гал багасгаж элсэн чихэр цацна. Сайн хутгаж, компотыг жижиг гал дээр нэг цагийн турш хооллоорой. Дараа нь бид угаасан интоор болон бөөрөлзгөнө навчийг нэг цагийн турш тавина. Дараа нь шөлийг хөргөж, жимс, навчтай хамт саванд хийнэ. Бид архи хийнэ, таглаагаа хааж, 2 долоо хоногийн турш харанхуй газарт бэхэлнэ. Дараа нь бид шүүж, бид целлюлозын худаг шахаж байна. Бид лонхонд архи уудаг, энэ бүгдийг гаргахад бэлэн байна!
"Хар интоор" хар кокеерын ликёр
Орц:
- цэвэршүүлсэн ус - 1 литр;
- интоорын навч - 130 ширхэг.
- элсэн чихэр - 550 г;
- архи - 1 шил;
- том нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Интоорын навчийг угаана. Арктикийн үнсний үнс усыг асгах. Бид буцалгаад өгөөд буцалгаад болохгүй. Шөнөдөө бид хүйтэнд үлдэнэ. Өглөө бид бүгдийг нь шүүж, жимсийг сайн шахаж, тэдгээрээс хамгийн их шүүс үйлдвэрлэдэг. Одоо элсэн чихэр хийж, шинэхэн нимбэгний шүүс хийнэ. Масс буцалгана. Дараа нь тавган дээрээс нь аваад хөргөнө. Хөргөсөн сироп нь согтууруулах ундаа асгаж, сайтар холино. Бид бэлдсэн цэвэр шил дээр ундаа хийнэ. Та үүнийг хөргөгчийн гадна хадгалах боломжтой.