Өнөөдөр бид гэртээ бөөрөлзгөнө архи бэлтгэх хэрхэн танд хэлэх болно.
Бөөрөлзгөнө архи нь жор
Орц:
- шинэ бөөрөлзгөнө - 3.5 кг;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- архи - 1 л;
- 250 мл ус байна.
Бэлтгэл ажил
Бөөрөлзгөнө жимс нь архи нь цутгаж, хоёр, гурван хоногийн турш дулаан, харанхуй газар үлдээх саванд байрлуулсан байна. Бөөрөлзгөнө архи нь тусдаа саванд нийлүүл. Элсэн чихэр, усанд сироп, сэгсэрч, архитай хольж, тагтай нягт ойрхон, арван хоёр арван дөрвөн өдрийн турш хангалттай харанхуй, сэрүүн газар байрлана. Дараа нь тунгалаг хүртэл хөвөн савхаар шүүж саванд хийнэ. Raspberry архи бэлэн болсон.
Архи дээр Strawberry-raspberry архи
Орц:
- шинэ гүзээлзгэнэ - 1000 г;
- шинэ бөөрөлзгөнө - 1000 гр;
- Элсэн чихэр боловсруулсан сахар - 1000 г;
- архи - 1 л;
- ус - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ угааж, хатааж, гурван литрийн саванд хийж, архигаар асгаж, гурван эсвэл дөрвөн өдрийн турш дангаар нь үлдээх хэрэгтэй. Одоо бид нарийн шигшүүр дээр бөөрөлзгөнө бүхий гүзээлзгэнэ хаяж, зуух дээр ус, элсэн чихэр хийж, буцалгаад дулаацуулж, жимс жимсгэнэ тархсан. Арван минутын турш буцалгана. Үүнийг хөргөнө. Төмөрлөгийг хэд хэдэн давхаргаар дамжуулна. Жимс нь хаяж, тэд аль хэдийн ажил хийчихээд архины сироптой гурван литрийн багтаамжтай саванд нэгтгэж долоо хоног тариална. Бэлэн архи нь ил архи ба савласан хүртэл хөвөн савхаар шүүгддэг.
Үүнтэй адилаар та нэг төрлийн жимс жимсгэний хоёр кг жинтэй улаан хүрэн эсвэл гүзээлзгэнэтэй ликёр хийж болно.
Бөөрөлзгөнө саатал байна уу? Дараа нь та түүнд сонирхолтой програм хайж, гэртээ бөөрөлзгөний ликёр бэлтгэнэ.
Бөөрөлзгөнө чанамал хийсэн Raspberry шуурхай архи
Орц:
- Бөөрөлзгөнө чанамал - 1,5 л;
- ус - 500 мл;
- Архи 500 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид сааталтай лонхтой нээж, саванд хийж, ус нэмээд шингээнэ. Дараа нь бид лонхонд хувааж, наранд арван хоёр арван хоёр хоног байрлуулдаг. Одоо бид авсан хандмал шүүлтүүр, архи нь үр дүнтэй чихэрлэг бөөрөлзгөнө сироп шингэлнэ.
Та бас саатал гарсан liqueur хийж өөр аргаар хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд, гурван литрийн багтаамжтай саванд цутгаж, архи асгаж, сайн хольж, цаг агаарын байдлаас хамаарч долоон арван өдрийн турш тавьсан нь бөөрөлзгөнө чанамал хийнэ. Байнгын байдлаар, бодисын агууламжийг сэгсрэх болно. Цаг хугацаа өнгөрсөний дараа эхний шүүлтүүрийг хийж, дараа нь дусаагуурыг усалгаа ба хөвөн арчиж ашиглан тунгалагжуулна.