Хэрэв чанасан төмс аль хэдийн бага зэрэг podnadoela, шарсан байна - хэт өндөр илчлэг, дараа нь та тугалган тугалган төмс махыг санал болгож байна. Хоол нь маш амттай, хялбар, ашиг тустай болж, өөрийгөө хараарай!
Хөнгөн цагааны зууханд зууханд төмс
Орц:
- залуу төмс - 10 ширхэг.
- сармис - 4 хумс;
- цөцгийн тос - 1 зүйл;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Зууханд тугалган төмс хэр их махыг урьдчилан шараад өгдөг вэ? Тиймээс эх газар тариалан бүх бохирдлоосоо цэвэрлэж, цэвэрлэж болохгүй. Бид тугалган цаасыг тосоор хучиж, төмс бүрийг хэд хэдэн давхаргаар нягтардаг. Дараа нь жигд таваг дээр таваг тавиад 200 градусын температурт 50 минут жигнэнэ. Цаг алдалгүйгээр бид түлшээ цэнэглэх болгодог: сармисыг цэвэрлэж, хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр дамжуулдаг. Бид ногооныг сайтар угаана. Одоо нь сармис, холимог аяга нь хольж, цөцгий тавьж, халуун ногоо нь амт нь амтлагч холино. Төмсийг тугалган цаасаар халбагаар дарж бэлэн байлгахын тулд шалгаж байна. Хэрвээ зөөлөн байвал бэлэн болно. Дараа нь хурц хутгаа авч, сайтар цэвэрлэж, чанасан сумтай дүүргэнэ. Бид зууханд 5 минут тавина. Дараа нь ширээн дээр тавина. Энэ төмс шууд foil, нэг халбаганаас идээрэй.
Тогоонд тугалган дахь гахайн махтай төмс
Орц:
- залуу төмс - 5 ширхэг.
- гахайн өөх - 150 гр;
- сармис - 2 хумс;
- ургамлын тос - 2 tsp.
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Зууханд тугалган төмс бэлтгэхээс өмнө бид бүх найрлагыг бэлддэг. Сало туранхай жижигхэн хавтангуудыг зүсч, төмсөрлөж, тэдгээрийг угааж, зүсэж зүсэж, тугалган цаас дээр тавина. Дараа нь бид төмс хооронд өөх зүслэг тавьж, амт нь давс нэмж, жижиглэсэн сармис нь цацаж. Ургамлын тос нь топ-ээр боодол, тугалган цаасыг боож, жигд тавиур дээр байрлуулсан байна. Дараа нь урьдчилан халаасан зууханд таваг 180 градусын турш 15 минутын турш жигнэж, дараа нь температурыг багасгаж, 20 минутыг илрүүлнэ. Халуун ногоо, ургамлын гаралтай яншуй, dill нь халуунаар үйлчил.
Нь гахайн мах нь гахайн мах нь төмс
Орц:
- төмс - 8 ширхэг.
- гахай - 100 гр;
- гахайн мах - 200 гр;
- халуун ногоо;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Төмс цэвэрлэж, тус бүр 1 см-ээр багасгах. Бэкон, гахайн махыг нимгэн зүсмэлүүдээр хэрчиж, төмсний зүслэгт хийж цэвэрлэнэ. Дараа нь бид бүтээлээ асгаж, тугалган цаасаар хатуу боов, жигд цаас дээр тавиад, халуун зууханд 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Төмрөн дүүргэлттэй төмс
Орц:
- төмс - 8 ширхэг.
- халуун ногоо.
Дүүргэлтийн хувьд:
- цөцгий бага өөх тос - 250 мл;
- сармис - 2 хумс;
- dill ногоон - 1 багц;
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Төмс сайтар угааж, цаасан алчуур дээр хатааж, давс хийж, булцуу тус бүрийг болгоомжтой болгоно. Дараа нь бид сараалж дээр тавьж, 50 минут бэлэн болтол махыг урьдчилан шараад. Цаг хугацаа алдалгүй,