Хэрэв та энгийн zucchini бин идэж байгаа бол, та zucchini нь хоол хийж болно гэж бодохгүй байна, дараа нь дараах жор дагуу дагуу амттай хоол хийж үзээрэй.
Залуу зутангаас юу бэлдэх вэ?
Залуу zucchini-аас амттай хоол нь маш их жор байдаг, энд тэдний нэг юм - Бид чихмэл zucchini бэлтгэдэг.
Орц:
- zucchini - 2 ширхэг.
- улаан лооль (том) - 2 ширхэг.
- татсан мах - 200 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- мөөг - 200 гр;
- бяслаг, ногоон, чинжүү, давс, цөцгий (цөцгийн тос) - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Завиных нь завийг бид завь болгож өгдөг, хэрэв жимс нь том байвал тэдгээрийг өргөн цагирагруу хуваагаад төвийг нь гаргаж авдаг. Давсалсан усанд 5-10 минутын турш цусыг нь буцалгана. Цөцгийн тосыг жигд хуудсанд хийж тосыг тарааж өгнө.
Махны бутлуураар нунтаглах буюу мөөг. Тэдгээрийг цөцгийн тосоор хуур. Тодорхой болтол жижиглэсэн сонгино болон шарсан мах нэмнэ. Татсан махыг тавиад халуун ногоо нэмнэ.
Zucchini-ийн доод хэсэгт улаан лоолийн зүсмэлүүд тархсан, дараа нь улаан лооль нь тос болон дээд халбага нь бөглөх тавьсан. Улаан лоолийн хувьд цөцгийн тос дээр тавьж, зууханд шарахын тулд 20 минутын турш явуулна. Дараа нь бид үрж жижиглэсэн бяслагтай нь цацаж, zucchini авч, бяслаг хайлж болгохын тулд өөр 5-10 минутын турш зууханд тавина.
Зууханд zucchini нь хоол хийх вэ?
Өндөгний зууханд zucchini-аас олон жор байсан, өмнө нь бид тэднийг шатаасан, одоо бид саванд тарчлаах болно.
Орц:
- zucchini - 1 хэсэг;
- байцаа - 1 жижиг толгой;
- чийдэнгийн шил - 3 ширхэг;
- чанасан цагаан будаа (татсан мах) - 1 шил;
- лууван - 2 ширхэг;
- майонезаас - 1 банк;
- шар тос - 50 г;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид давсалсан будаа, шарсан махтай хольсон хайлсан цөцгийтэй лууван, сонгино (давс, хагас шил), давстай холилдоно. Зукчииныг цэвэрлэж, цагирганд хувааж, дундаас нь гаргадаг. Дунд нь бид чөмөг хийдэг. Навч дээр байцаа хэрчиж, тэдгээрийн хасах шавар савны голч хэмжээг тойрсон. Бид саванд бид zucchini нь дээд байцаа навч тавьж, майонезаас хийнэ. Поттерийг дуустал энэ процедурыг давт. Цоорхойнууд нь урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
Бичил долгионы зууханд zucchini хоол хэрхэн?
Хэрэв та zucchini хэрхэн хурдан хоол хийх гэж бодож байгаа бол үүнийг бичил долгионы зууханд хийхийг хичээх хэрэгтэй.
Орц:
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- сармис - 2 хумс;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- zucchini - 1 хэсэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- бяслаг - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид чөмөгөөс хальслыг цэвэрлэж, өргөн цагираг болгон хувааж, цөмийг нь ав. Бага зэрэг давс. Лууван том grater дээр RUB. Pepper жижигхэн квадратуудад хувааж, нимгэн улаан лоолиудыг хагас цагираг болгон хуваасан. Сармис нь хэвлэлээр дамждаг. Улаан лооль, лууван, чинжүү, сармисын дээд давхрагад сккеттет дээр тавь. Дээр нь сараалжтай бяслаг нь услалт. 20 минутын турш богино долгионы зууханд zucchini хийнэ. Шаардлагагүй зүйлсийг хамгаалдаг.
Хөлдүү зулкинаас юу бэлтгэх вэ?
Хэрэв та гэнэт хөлдөөсөн zucchini олж, тэдэнтэй юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол дараагийн тавагаа хооллоорой.
Орц:
- цагаан будаа - 1 шил;
- сонгино - 1 ширхэг;
- champignons - 200 гр;
- хөлдөөсөн зутан - 200 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - ½ лааз;
- ногоон сонгино, халуун ногоо, ургамлын тос - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бүрэн дүүрэн давсалсан усны будаатай буцалгана. Бид усыг зайлуулж, будаагаа угаана. Бид үүнийг хэлбэр дүрс хийж, үүнийгээ хийдэг. Сонгино хайчилж, хөнгөн зууш, жижиглэсэн мөөг, хөлдөөсөн зуурч, 5 минутын турш шөл идэж, амсах ба давстай амтыг нэмнэ.
Бид цагаан будааг гүнзгий хийж, тэдгээрийг дүүргэдэг. Бид эрдэнэ шишийн цоорхойг дүүргэдэг. Дараа нь халаагаад 200 ° C-т тавиад 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бид жижигхэн ногоон сонгино цацаж, ширээн дээр хооллодог.