Alycha нь өргөст хэмхтэй маш төстэй жимс юм. Тэдгээр нь дугуй хэлбэртэй, үнэртэй, шүүслэг байдаг. Alycha маш их ашигтай бодисоор баялаг. Энэ нь хүчил, нүүрс ус, пектин, витамин, кальци, кали, төмөр, магни агуулсан байдаг. Тэдэнд танниний агууламжаас хамаарч, өнгө нь ялгаатай байдаг. Хамгийн том концентраци нь хар ба ягаан өнгийн жимс юм. Жимсээс та архи, ундаа уух боломжтой. Энэ нийтлэлд бид интоорын чавгааас хэрхэн яаж хийх талаар та нарт ярилцах болно.
Гипс цутгах жор
Орц:
- интоорын чавга - 5 кг;
- Элсэн чихэр - 4 кг.
Бэлтгэл ажил
Alycha сайтар сайтар угааж сайтар угаах хэрэгтэй. Дараа нь бид жимс жимсгэнэ хийж, элсэн чихэр хийнэ. Тагийг таглаад, хоолойг нь аваад контейнерыг хар, сэрүүн газар байрлуул. Устай савыг усаар сайтар угаана. Ундны ус 1 сарын турш уусгана. Бид бэлэн шингэнийг асгаж, саванд хийж, сэрүүн газар хадгална.
Интоорын чавгад хүрэх
Орц:
- ястай интоорын чавга - 1,5 кг;
- элсэн чихэр - 5 зүйл;
- архи 1.5 литр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс бид жимсийг ангилж, тэднийг угаахгүйгээр том саванд хийнэ. Дараа нь архи асгаж, хольж, 40 орчим хоногийн турш харанхуй сэрүүн газарт уусгаад, энэ үеийг дуусгахад хандмал нь тус тусад нь саванд хийнэ. Үлдсэн жимсгэний орцыг бид 5 аяга элсэн чихэр хийнэ. Одоо бие биедээ 40 гаруй өдөр элсэн чихэр, согтууруулах ундааны холимогийг хатууруулахыг шаарддаг. Үүний дараа чихэрлэг сироп шүүгч, үүнийг хандмал нь хольж, сайхан шилэн саванд асгаж, таглааг бөглөсөн. Эцэст нь бид амттай, маш анхилуун үнэртэй ундаа авдаг. Сарын дараа уухад бэлэн болно. Бид ширээн дээр хөлдөөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг бөгөөд таны зочдод таны бүх хүч чармайлтыг талархах болно.
Аппликс цацаж байна
Орц:
- Үрийг нь интоорын чавга - 1 кг;
- архи - 1 л;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
Бид жимсээ ялгаж, үрчийсэн жимсээ хаяж, сайн саванд хийдэг. Дараа нь согтууруулах ундаа хийнэ, элсэн чихэр хийнэ, резинэн бээлийийг нэг хуруугаар нүхэнд хийж харанхуй газар тавь. Исгэх процесс дуусахад бэлэн ундаа шүүсэн, савласан, нэг сараар сэрүүн газарт шилжүүлэгдэнэ.