Apple kvass бол маш сайхан ундаа уух юм. Түүний бэлтгэлийн жор доор уншина уу.
Apple kvass - жор
Орц:
- дунд хэмжээний алим - 3 ширхэг.
- элсэн чихэр - 50 г;
- шинэхэн мөөгөнцөр - 5г;
- цэвэршүүлсэн ус - 1 литр;
- нимбэгний шүүс - ½ tsp.
Бэлтгэл ажил
Алим үрийг, хальслаас сайтар угааж, цэвэрлэнэ. Бид алимыг зүсмэлүүд болгон бууруулж, сав руу илгээж халуун ус хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР, Тав. Савыг тавган дээрээс аваад тагийг нь таглаад дулаан байдалдаа хөргөнө. Дараа нь бага зэрэг алим шөл хатаж, бид үүнийг мөөгөнцөр тарааж, цагийн дөрөвний нэгийг үлдээгээрэй. Мөөгөнцөр малгай гарч ирэх үед бид массыг саванд хийж, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмнэ. Сайжруулаад бүх зүйл 15 цагийн турш явагдана. Бэлэн kvass шүүлтүүр, хүйтэн цэвэр байна.
Apple kvass - хуучин жор
Орц:
- боловсорч гүйцсэн алим - 500 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 2 литр;
- шинэ мөөгөнцөр - 10 г;
- элсэн чихэр - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид алимыг хэсэг болгон хутгана. Яс ба сүүлийг үргэлж арилгадаг. Бид усыг буцалгана, бид дээр нь алим тавин, жижиг гал дээр 5 орчим минутын турш хоол. Элсэн чихэр нэмээд хутгана, элсэн чихэр татан буулгах хүртэл бага дулаанаар хоёр минут идээрэй. Тиймээс компотыг тасалгааны температурт хөргөж болно, дараа нь мөөгөнцрийн нэмж, сайн хутгана, самбай хамарч болно. Хагас цагийн дараа хүчиллэг үнэр, хөөс гарч ирнэ. Энэ нь kvass аль хэдийн хэрэн тэнүүчилсэн гэсэн үг юм. Дараа нь тасалгааны температурт уухыг 12 цагийн турш хэрэглэж, савыг сайтар асгаж, хүйтэн нөхцөлд байрлуулна. 7 хүртэлх цагийг уухад бэлэн болно.
Apple-ийн шүүснээс Kvass
Орц:
- Целлергүй алимны шүүс - 1 литр;
- түргэн уусдаг кофе - 1 tbsp. халбага;
- цэвэршүүлсэн ус - 3 литр;
- Элсэн чихэр - 200 гр;
- хуурай мөөгөнцөр - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
Ус буцалгаж, ойролцоогоор 25-29 градусын температурт хөргөнө. Бид жүүс асгаж, элсэн чихэр, кофе, мөөгөнцөр, холино. Өрөөнд 12 цагаар самбай навчаар дээд талыг нь таглаад хийнэ. Өтгөн эдээр дамжуулан kvass шүүж, савласан, хаалттай байна. Бид хүйтэн 5 цагийг тэсвэрлэж, дараа нь оролдоорой.
Мөөгөнцөргүй ямар ч Apple kvass
Орц:
- kvass талх - 3 литр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- алим - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
Алимыг хэсэг болгон задал. Бид голыг нь хайчилж, том grater нь хальсыг хамт pulp бутлах. Нэг саванд алимны масс тавьж, элсэн чихэр, хутгана kvass хийнэ. Бид самбайгаар дамжуулан ууж, саванд хийнэ, хаагаад, хүйтэнд 6 цагийн турш устгана.
Гэрийн нөхцөлд алимны kvass хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- какао - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 100 г;
- цэвэршүүлсэн ус - 2 литр;
- хуурай мөөгөнцрийн - ½ tsp;
- Байгалийн алимны шүүс - 500 мл.
Бэлтгэл ажил
Какао, мөөгөнцөр, элсэн чихэр холилдсон байдаг. Үр хольц нь халуун усаар ууссан байна. Дараа нь алимны шүүс хийнэ, хутгана, таглаж, тасалгааны температурт 12 цаг байлгана. Уг уусны дараа бид хүйтнийг арилгаж, 3 цагийн дараа үүнийг хэрэглэж болно.
Мөөгөнцөргүй гэртээ гэртээ kvass
Орц:
- алимны цэвэр боловсорсон - 5 кг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- цэвэршүүлсэн чанасан ус;
- Элсэн чихэр - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
Манай алимыг ялзруулж, арилгаж хаядаг. Тэдгээрийг нь аваад, зүсэж авсан ишийг 4 хэсэгт хувааж авна. Бид тэдгээрийг пааландсан саванд хийдэг. Усыг усаар дүүргэхийн тулд алимыг зүгээр л бүрхсэн байдаг. Элсэн чихэр, нимбэгний амтат жүрж, бага зэрэг шүүс нэмнэ. Бид хэд хэдэн өдрийн турш исгэж исгэх хэрэгтэй. 3 алимны дараа сайн шахна. Үүний үр дүн нь алим kvass байх болно. Бид хүйтэн саванд тарааж, хуваарилдаг.