Баярын бялуу нь төсөв боловч үдшийн цугларалтад төгс төгөлдөр бөгөөд гайхалтай хурдан бөгөөд гайхалтай амттай хоол юм. Янз бүрийн чанамал бүхий богино боов нь үрж жижиглэсэн бялууг хэрхэн бэлтгэх талаар та бүхэнтэй ярилцъя.
Яаравчлан бэлтгэсэн сэгсэрч бялуу
Орц:
- гурил - 2 зүйл;
- нунтаг жигнэмэг - 1 халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 125 гр;
- Үхрийн нүд саатал - 6 tbsp. халбага;
- Маргарин - 180 гр.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр, жигнэмэгээр гурилыг холино. Бид хөлдөөсөн маргариныг том griddle дээр цавчин, гурилын хольцтой хослуулан "үйрмэгтэй" болгох юм. Өндөг, зуурсан гурил зуурах, ихэнх нь тархалтыг ихэсгэх, түвшний даацын хэмжээнд жигд, чанамал хутгах, grater дээр үлдсэн зуурсан цэвэрлэнэ. Бид "Baking" хөтөлбөрийг сонгоод 60 минут тэмдэглэ. Дараа нь, multivark нь болгоомжтой хасагдсан саатал нь сараалжтай бялуу, зөөлөн таваг дээр эргэж, үйлчилдэг.
Чангаанз чанамалаар чанасан бялуу
Орц:
- Маргарин - 250 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага;
- ваниллин;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- сод - хавчих;
- чанамал чангаанз - 500 мл;
- гурил - 4,5 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь бага хэмжээний элсэн чихэр, майонезыг хайлсан маргаринтай хольж, дараа нь хоёр масстай холбоно. Ванилин, натри нэмээд, гурилыг асгаж, хуванцар зуурмагийг хутгаад хийнэ.
Дараа нь жижиг хэсгийг нь салгаад, хиамыг үүсгээд хөлдөөгчид аваарай. Мөөгийг жигнэхийн тулд хэлбэрийн ишийг хутгана. Зуурмагны ихэнх хэсэг нь 2 хэсэгт хуваагдан, өнхрөх зүүтэй хамт хөгцрүү оруулна. Apricot чанамал давхарга нь дээд, зуурсан гурилын хоёр дахь давхарга, дахин promazyvayem чанамал хамардаг. Хөлдөөсөн эрдэнэшиш нь 40 орчим минутын турш зууханд бүйлснээр боовоор дүүргэж, бүдүүн ширхэгтэй талхаар хийсэн.
Интоорын чанамал бүхий сараалжтай бялуу
Орц:
- ваниллин;
- интоорын саатал - 300 гр;
- гурил - 350 гр;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- хүнсний сод - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь элсэн чихэрээр зуурч, зөөлөн цөцгийн тос, ваниллин, сод тавьж, аажмаар гурилаар хийнэ. Зуурмагийн зуурсан гурил зуураад 2 хэсэг болгон хуваа. Жижиг хэсэг нь кинонд ороож хөлдөөгчид хийдэг ба том нь жигд таваг юм. Сарнай гадаргуу интоорын саатал тарааж, дээд сараалжтай хөлдөөсөн зуурсан зуурсан нь цацаж. Бид бялууг зууханд хийж тавиад улаан хүртэл 35 минут махыг урьдчилан шараад хийнэ.