Заримдаа сайхан амттай, амттай архины шилний ард сууж байх нь сайхан хэрэг. Олон хүн жимс, жимсгэнээс логорт дасдаг. Гэхдээ ердийн халуун ногоооос уух нь маш сайхан амт юм. Ийм амтат гуа нь согтууруулах ундаагаар төгс төгөлдөр бөгөөд энэ амтлагчийн архи нь амралт зугаатай эд юм. Бид гэртээ аизиусын ундаа хэрхэн яаж хийхийг хэлж өгнө. Энэ нь их хүчин чармайлт шаарддаггүй, жаахан тэвчээр шаарддаггүй.
Гоньдоос гаралтай архи
Орц:
- anis - 40 гр;
- кориандра - 5 ширхэг.
- шанцай - 1 ширхэг;
- чихэр - 0,4 кг;
- ус - 0,5 л;
- архи - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Aniseed liqueur бэлтгэхийн тулд та хоолойг нарийн хоолойгоор зайлуулах хэрэгтэй. Бид халуун ногооыг ёроол дээр тавиад архи уудаг. Та хоёр сар шаардах хэрэгтэй. Дараа нь бид чихэрлэг сиропыг ус ба элснээс бэлтгэж, дуслыг нэмж өгнө. Бид долоо хоногийг шаарддаг тул хоёр өдөр тутам бүхнийг өдөөх шаардлагатай байна. Энэ хугацааны эцэст архи нь шүүнэ. Сав баглаа боодол нь бөглөрөх нь чухал.
Гэдэсний архи хийх илүү хурдан арга байдаг.
Aniseed liqueur-ийн жор
Орц:
- гоньд үрийг - 200 гр;
- ус - 2 л;
- архи - 5 литр;
- чихрийн сироп - 4 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Aniseed үрийг саванд дүүргэж, архигаар дүүргэсэн зуурмаг дээр зөв байрлуулсан байх ёстой. Бид хоёр долоо хоногийн турш харанхуй газарт архинд орохыг шаарддаг. Дараа нь нэрмэл төхөөрөмж рүү асгаж, буцалсан ус нэмнэ. Бид архины холимогыг нэрлэнэ. Ингэснээр бид хагас анионы архи ууна. Sugar сироп зузаан байх ёстой. Бид үүнийг согтууруулах ундаа руу юүлж, хольж хутгахдаа битүүмжилсэн саванд хийнэ.
Анартай архи "Самбук"
Орц:
- anis - 100 гр;
- хар ахлагч цэцэг - 25 гр;
- архи - 0,7 л;
- элсэн чихэр - 400 гр;
- 250 мл ус байна.
Бэлтгэл ажил
Самбук гэж нэрлэгддэг гонзгой архи уух нь маш энгийнээр гэртээ байдаг. Халуун ногоо нь архи согтууруулах ундаа хэрэглэж, харанхуйд долоо хоног орчмын зайд ордог. Дараа нь бид чихрийн сироп бэлддэг. Бид элсэн чихэрийг буцалж буй усанд уусган, мартаж болохгүй
Хэн нэгэн сонирхолтой жороор хийсэн жорыг хайж үзээрэй. Дараа нь "Amaretto" эсвэл "Baileys" ундаа хийхийг зөвлөж байна.