Цангис, нэрс, уулын үнс, чацаргана зэрэг жимсний чанамал чангаанз, интоор зэрэг нь олддоггүй. Тиймээс, эдгээр жимснээс нь чанамал нь тансаг амттан юм. Энэ өгүүлэлд бид нэрс чанамал тухай ярих болно . Та хэрэглэж болох нэрс саатал цөөн хэдэн энгийн жор байдаг.
Нэрс саатал сонгодог жор
Нэрс чанамал бэлтгэхийн тулд та дараах найрлага хэрэгтэй болно: нэрс 1 кг, элсэн чихэр 1.5 кг, 300 гр ус, нимбэгийн хүчил 1/2 халбага.
Нэрсийг саатал гаргахын өмнө жимс угааж, хальсалж, 3 минутын турш буцалсан ус руу буулгаж хийнэ. Усаар элсэн чихэр холилдсон байх ёстой бөгөөд сиропоос чанаж, самбайгаар уулгаж авна. Дараа нь, сироп сэрүүн зөвшөөрөхгүй байх нь нэрс нь жимс асгаж, гал дээр нэрс нь сироп тавьж, буцалгана хэрэгтэй байна. 30 минутын дараа сааталаа идээрэй, хөөсийг байнга арилгадаг. Эцэст нь цитрат хүчил нэмнэ. Халуун чанамал бэлтгэсэн шилэн лонхтой дээр асгаж, нэн даруй өнхрөх. Саатал нь банкууд бүрэн хөргөлттэй болтол урвуу байрлуулж, дараа нь сэрүүн газар байрлуулсан.
Bilberry чанамалын жор "Pyatiminutka"
Bilberry "Pyatiminutka" -ээс хийсэн цагийг хурдан, хялбар бэлтгэсэн. Сард бэлтгэхийн тулд 1 килограмм нэрс, 1.5 килограмм элсэн чихэр шаардагдана.
Жимсний элсэн чихэр бүхий жимс нь зайлсон, жимс жимсгэнэ жүүс зөвшөөрөх 4-5 цаг үлдээх. Нэрс шүүсийг хатааж, үлдсэн сахараа нэмж, сиропыг буцалгана. Буцалж буй сироп нэрсийг нэрэх ба 5 минутын турш бүх хольцыг буцалгана. Үүний дараа завсарлага банкууд дээр тархаж, цувисан байх ёстой.
Жимсний чанамал нь хүйтнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өвөлждөг.