Жимсний улирал үлдэж, улмаар лаазалсан улирлын чанартай жимсийг хураахад зориулж тавиурыг чөлөөтэй болгох цаг болжээ. Сүүлийн үед зах зээл дээр маш их хэмжээний чангаанз олдох боломжтой, иймээс тэдгээрийг ямар ч төрлийн хоосон зайг ашиглахгүй байх болно. Ястай чанаж чанамал чанаж бэлтгэхийг хичээгээрэй. Энэ нь зүгээр л хурдан хийгдсэн.
Яс бүхий Apricot jam - өвлийн улиралд жор
Зуушны үрээс салаагүй хоол хийх нь зөвхөн цаг хэмнэхээс гадна эцсийн бүтээгдэхүүнд илүү амт өгч, мөн жимсний анхны бүтэцийг хадгалах боломжийг олгодог. Хамгийн их сироп шингээж авахын тулд тэдгээрийг хоол хийхээс өмнө салаагаар хутгана.
Орц:
- Африкууд - 1.1 кг;
- Элсэн чихэр - 420 гр.
Бэлтгэл ажил
Жимс дээр хүрсний дараа, тус бүр нь бие махбодийн сэрээ нь зөөлөн авч, дараа нь enameled аяга тавина. Галаар чанасан чангаанзыг чанаад байлгана. Хоёр халбага дүүргэж, зөөлрүүлж хүлээж байгаарай. Одоо элсэн чихэрийг хуваарилж эхлээд чангаана. Дараа нь чихрийн талстыг бүрэн татан буулгахыг хүлээнэ. Элсэн чихэрийн сүүлчийн хэсгийг нэмж дараа нь чангаанзны массыг буцалгаад хүрч, өмнө нь ариутгасан лонхтой дээр чанамал тарааж өгнө. Дараа нь таглаатай савыг буцалгасны дараа тэдгээрийг урвуу хэлбэрээр бүрэн хөргөнө, дараа нь хадгалах газар байрлуулна.
"Хааны" чангаанз чанасан ястай
Энэ нэр нь саатал гаргахад тохиромжтой жор байсан: хоол хийх дараа, жимс жимсгэнэ тунгалаг, алтан болдог бөгөөд чангаанз бүрийг чанасан бүйлсний амттай цагаан хуш мод юм.
Яг ижил хоол хийх технологи нь ихээхэн хүчин чармайлт шаарддаг бөгөөд цаг хугацаа шаардагддаг боловч үр дүн нь үнэхээр үнэ цэнэтэй юм.
Орц:
- чангаанз - 2.3 кг;
- элсэн чихэр - 1,2 кг.
Бэлтгэл ажил
Үрээр нь чангаанз чанамал хоол хийхээсээ өмнө, гүйлс өөрсдийгөө бэлтгэх, тэднийг сайн rinse, хатаах. Усан харандаа ашиглан жимс тус бүрээс ясыг нь шахаж, хэлбэрээ хадгалж байдаг. Бүх ясыг зайлуулсны дараа тэдгээр нь ноцтой нуклеотидийг гаргаж авдаг. Нумолиол бүрийг хальснаас цэвэрлэж, жимсний хөндийд буцаан тавина.
Элсэн чихэр нь нэг аяга ус асгаж, зууханд сиропыг орхиж талстыг бүрэн татан буулгахыг хүлээнэ. Мөөгөнцөр тус бүрийг хэд хэдэн газарт нэг дор шүдтэй болгож, махыг сиропоор шингээж аваад, дараа нь бүгдийг нь 5 минутын турш чанаж болгоно. Түргэн хоол хийсний дараа чангаанз чанамал хөөснээс цэвэрлэж ариутган саванд нэн даруй тараана.
Хэрэв та multivark дахь ястай чангаанз чанасан шийдвэр гаргавал, дараа нь "Чандаж авах" горимыг ашигла, сироп дээр жимсээ дүрээд идсэний дараа хамгийн багадаа 20 минут ид.
Улбар шар, ястай гүзээний чанамал зүсмэлүүд
Орц:
- чангаанз - 2.3 кг;
- сахар - 1,8 кг;
- улбар шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Адмируунуудыг хувааж, ясыг зайлуулна. Гэдс уудаг еерсдийнх нь элсэн чихэр асгаж, enamel аяга тавьдаг
Ясыг бэлдэж, тэдгээрийг нэг бүрчлэн хувааж, нуклеолийг гаргана. Ирээдүйн чанамал дахь нуклеолийг байрлуулж, зууханд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУУДАСНЫ ХЭМЖЭЭ 15 минутын дараа буцалгана. Хоол боловсруулах-хөргөхийг дахин хоёр дахин давтаж, хамгийн сүүлчийн буцалгасны дараа, чангаанз ариутгасан лонхтой байрлуулж, тэднийг Roll. Ажлын материал хөргөх үед үүнийг хадгалж болно.