Pudding бол уламжлалт англи хэлний амттан юм. Түүний бэлтгэлд зориулсан олон жор байдаг боловч бид та нарын ширээн дээр байгаа титэм таваг л хэрэгтэй энгийн, сонирхолтой сонголтуудын заримыг нь авч үзэх болно.
Гэртээ цагаан будааны курс хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- цагаан будаа - 200 гр;
- тос - 500 мл;
- сүү - 700 мл;
- тос - 50 г;
- элсэн чихэр - 100 г;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- nutmeg nutmeg - 1 хэсэг;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Курс бэлтгэхийн тулд сав руу сүү хийнэ, ааруул дээр буталсан нимбэгний галыг шидэж, тос, элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь бид аяга тавгийг гал руу илгээж массаа буцалгана. Үүний зэрэгцээ цагаан будаа сайтар зайлж, түүнийг жигдрүүлж, жигд тавина. Дараа нь халуун сүүний хольцоор цөцгийн тосыг асгаад, цөцгийн тосыг шидээд сараалжтай самараар цацна. Бид гар хийцийн курс зууханд 40 минутын турш жигнэж, болгоомжтой авч, хольж, зууханд хийнэ. Үйлчлэлийнхээ өмнө шууд амттай жимс, жимсгэнэтэй холь.
Гэртээ курс хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- манга - 150 гр;
- сүү - 350 мл;
- өндөг - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 50 г;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- үзэм - бага зэрэг;
- ванилийн сахар;
- самар, улбар шар - чимэглэлийн зориулалтаар;
- цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
Бид сүүгээр semolina будаа хооллодог. Цаг алдахгүйгээр бид зуслангийн бяслаг авч, өндөгний шар буурцгийг нэмээд бүгдийг нэг төрлийн масс болгон хөдөлгөх хэрэгтэй. Дараа нь ванилийн элсэн чихэр, нимбэгний чанамал, үзэм үзээрэй. Бүгдийг сайтар хольж, нямбайлан бутлуурын будаа нэмж өгнө. Элсэн чихэртэй шахаж хутгана. Мөөгөнцөр нь цөцгийн тосоор дүүргэж, зуурсан гурилыг тарааж, гадаргуу дээр тараана. 180 градусын курс жигнэж, дараа нь самар болон улбар шар зүсмэлүүд нь хоол зохион бүтээнэ.
Гэртээ шоколад курс хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- гашуун шоколад - 100 гр;
- тос - 250 мл;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 100 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- ваниллин;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосны хайлж, гурил асгаж, тос асгаж, хольцыг буцалгана. Буталсан шоколад, элсэн чихэр, ваниллин нэмээд сайтар холино. Дараа нь савыг тавган дээрээс аваад контентыг хөргөнө. Үүний зэрэгцээ бид уурагуудыг мяндаснаас салгаж, тэдгээрийг тус тусад нь цохиж, дараа нь тэдгээрийг задална. Цөцгийн тосоор жигнэмэг бэлтгэж, зуурсан гурил хийнэ, курс зууханд 30 минутын турш зууханд хийнэ.