Хиам нь пицца - жор

Пицца нь Италийн үндэсний хоол, дэлхийн хамгийн алдартай хоол юм. Италийн пицца гэдэг нь пицца-сагаас ирдэг бөгөөд энэ нь "хурц байх" гэсэн үг юм. Энэ нь дугуй нээлттэй бялуу хэлбэрээр бэлтгэгдэнэ. Уламжлалт жор нь улаан лооль, хайлсан бяслаг, гол найрлагатай хучигдсан байдаг.

Бид хиамны хамт гар хийцийн пиццаны талаар жортой хуваалцах болно. Энэ бол Италийн хоолны газрын уран бүтээлчдийн дунд хамгийн алдартай нь юм.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хиамтай гар хийцийн пиццаны жор бэлтгэх нь хялбар байдаг. Бүтээгдэхүүний найрлага, дүүргэгчийн найрлага, пиццаны хэмжээ нь өөрийн үзэмж, боломж, амтаараа өөрчлөгдөж болно. Тиймээс, Италийн бялууг хурдан, хялбар, тохиромжтой бэлтгэх. Pizza зуурмаг ямар ч хэрэглэж болно: хийсч , kefir эсвэл pirozhkovoe . Энэ нь мөөгөнцөр, эсвэл bezdrozhzhevym байж болно. Дашрамд хэлэхэд үүнийг дэлгүүрт эсвэл өөрөө хоол хийж болно.

Хиамтай пицца хийх жорны хувьд мөөгөнцөргүй хийц боов бэлтгэ.

Хадгалах гадаргуу дээр гурилыг шигшүүрээр шигшинэ. Бид гуриланд ховил хийж, ус, өндөг, нимбэгийн хүчил (эсвэл цуу), давс нэмнэ. Зуурмаг нь нэгэн төрлийн болтол нь бид зуурч авдаг. Бид бөмбөгөн дээр бөмбөг хийж гурилаар цацаж, ширээн дээр тавив. Нойтон алчуурыг сайтар таглаад 30 минутын турш үлдээгээрэй.

Цөцгийн тосыг сайтар хольж, гурил нэмж, сайтар холино. Газрын тосоос бид хавтгай дөрвөлжин хавтгай бялуу бий болгодог. Зуурсан гурилаар цацаж, дундуур нь ирмэгээс илүү зузаантай байхаар гулсдаг. Төвөөрөө бид цөцгийн тосыг хийж, зуурмагийн ирмэгийг нь хийж, бид тэдгээрийг нөхдөг. Гурилтай гурилаар сайтар чангалж, 1.5 см-ийн зузаантай давхаргад хийж, илүүдэл гурилыг аваад үр дүнг 4 дахин нугалав. 10 минутын турш үлдээгээрэй, 1.5 см-ийн зузаантай дахин хийж гурилыг аваад дөрвөн удаа нэмнэ. 20 минутын турш үлдээгээрэй. Дахин давтаж, үүнийг дахин 4 удаа давтаж, дахин давтан хийх хэрэгтэй. Манай зуурмаг бэлэн байна.

Хийсэн ургамлын тосыг ургамлын тосоор хольж, зуурсан гурилыг тараана. Бид кетчуп, улаан лоолийн зуурмаг, нухсан төмс, шарсан төмсний жороор бүрхсэн.

Бид арвайгаараа бяслаг цэвэрлэнэ. Үндсэн найрлагад бүү хадгалаарай. Учир нь энэ нь таны таваг шим тэжээл, зөөлөн байдлыг өгнө. Тиймээс, зузаан гурил бяслаг нь зуурсан гурил цацаж.

Бид хиамаа сүрэл эсвэл дугуйлангаар тайрч, зуурсан гурилан дээр тавьдаг. Та хэд хэдэн төрлийн хиам хэрэглэх боломжтой. Жишээ нь, буцалсан, сажи, селеллат.

Одоо улаан лооль, сонгино, Болгарын чинжүүг пиццан дээр цацаж ав.

Пицца, хиамны жор нь гол найрлагатай. Гэхдээ та бусдыг нэмж болно. Жишээлбэл, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, мах, далайн хоол, мөөг, самар, ургамал, амтлагч зэрэг олон зүйлүүд байдаг. Энэ нь таны төсөөлөл, хоолны туршилтаас сонирхолтой байдаг.

Эцэст нь бүтээгдэхүүнийг жигнэх зууханд хийж, 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хиамтай пицца хийх энгийн жор маань үргэлж хурууны үзүүр дээр байдаг!

Бид зууханд дуртай Италийн бялууг авдаг. Хэрвээ хүсвэл, талх нарийн боовыг чимэглэж болно. Бид пиццагыг том хавтгай тавган дээр тарааж, 4, 6, 8 ба түүнээс дээш ширхэг тусгайлсан эсвэл ердийн хутгагаар хутгажээ. Ширээний пицца халуун байсан.

Та гэр бүлээрээ пицца хийж болно. Энэ нь харилцаа улам хүчтэй болж, хоол хийх пицца илүү сонирхолтой, хөгжилтэй болно. Мөн та өөрийн найз нөхөдтэйгээ хиамны амттай пиццаны жороо хуваалцаж болно. Хоол идэх дуртай!